京都の老舗茶舗「福寿園」とのコラボレーション　販売期間：2026年5月15日（金）～6月30日（火）
札幌プリンスホテル（所在地：北海道札幌市中央区南2条西11丁目、総支配人：泉水 誠之）では、京都の老舗茶舗「福寿園」とのコラボレーションによる「天空のアフタヌーンティー」を、2026年5月15日（金）から6月30日（火）まで、最上階の「スカイラウンジ トップ オブ プリンス」にて販売いたします。
2025年11月よりリニューアルし、シリーズ展開している「天空のアフタヌーンティー」。今回は京都と札幌、1,000km以上の距離を越えて届く日本茶と北海道の豊かな食材が出会うことで生まれる、新たなティータイム体験をテーマとしております。創業230年以上の伝統ある福寿園の上質な茶葉を使用し、札幌の清らかな水と広大な大地が育んだ乳製品や小豆などと組み合わせることで、和と洋、そして各土地の魅力をティーセットの中で表現しました。スイーツには、抹茶やほうじ茶、和紅茶など福寿園の日本茶を使用したメニューを取りそろえ、「抹茶のモワローショコラ」や「煎茶ゼリーとグレープフルーツ」、「和紅茶と抹茶の道産ミルクプリン」など、和素材と洋技法を掛け合わせた味わいをお楽しみいただけます。
また、宇治抹茶や玄米茶を用いた和菓子風スイーツや、抹茶味噌を使用したチーズアボカドバーガーなどのセイボリーも充実させました。さらに、別添えのミニパルフェには「新茶香るメレンゲと宇治抹茶ラスク 北海道ミルクアイスのパルフェ」をご用意し、新茶の季節ならではの爽やかな香りをお届けいたします。ドリンクは、紅茶やハーブティーに加え、水出し煎茶や和紅茶など、日本茶の多彩な味わいをフリーフローで提供。広がる街並みを一望する開放的な空間で、札幌にいながら京都の空気を感じられる「五感を旅する」ティータイムをお過ごしいただけます。
天空のアフタヌーンティー「翠茶（すいちゃ）」
スカイラウンジ トップ オブ プリンス
【天空のアフタヌーンティー「翠茶（すいちゃ）」5つのポイント】
■創業230年以上の伝統ある福寿園の上質な茶葉を使用したスイーツが楽しめる。
■福寿園の「宇治新茶」や「宇治抹茶ラスク」を使用した別添えのパルフェは、新茶の香りと石臼挽き抹茶の風味が広がります。
■プレートの中では札幌ではなかなか味わうことのできない福寿園オリジナル銘菓「宇治のみどり」も提供。
■ドリンクも日本茶にこだわり、ウェルカムアペリティフには緑茶のカクテルをご用意。
■京都と北海道、二つの土地の恵みが織りなす特別なひとときをお届けいたします。
 
【商品概要】
■販売期間
2026年5月15日（金）～6月30日（火）
■販売時間
１.12:00NOON～２.12:30P.M.～３.1:00P.M.～４.1:30P.M.～５.2:30P.M.～（土休日のみ）
■販売場所
札幌プリンスホテル「スカイラウンジ トップ オブ プリンス」
■料金
・スタンダードプラン　1名さま ￥5,500
（3段スタンド／グランデセール／ミニバーガー／フリードリンク／ウェルカムアペリティフ）
・カジュアルプラン　1名さま ￥4,500
（3段スタンド／フリードリンク／ウェルカムアペリティフ）
■メニュー
＜スイーツ＞
・抹茶のモワローショコラ
・煎茶ゼリーとグレープフルーツ
・抹茶と道産クリームチーズのフラン
・和紅茶と抹茶の道産ミルクプリン
・福寿園オリジナル銘菓「宇治のみどり」
・ほうじ茶とコーヒーの葛餅
・玄米茶ときなこクリームの最中
・抹茶と道産あずきのスコーン
＜セイボリー＞
・ほうじ茶のロワイヤル
・抹茶で合わせた稲荷寿司と胡瓜のピクルス
・ソイの昆布締めと柑橘
・クリームチーズとオリーブのピンチョス
・抹茶味噌のチーズアボカドバーガー（別添え）
＜ミニパルフェ＞
・新茶香るメレンゲと宇治抹茶ラスク 北海道ミルクアイスのパルフェ
洋スイーツプレート
和スイーツプレート
ミニパルフェ
【福寿園】
京都 山城の地に、福井伊右衛門により茶商として創業以来230余年、
伝統の心の上に常に革新を加え、日本の心を支える茶づくりに専念してきた。
時代を越え、国境を越えて、茶で人と暮らしを豊かにしたいという変わらぬ想いで
技と味わいに磨きをかけている。
※本資料の記載内容は、2026年4月15日現在のものであり、変更となる場合がございます。
※料金には、消費税が含まれております。別途サービス料13％を加算させていただきます。
※仕入れ状況により、食材・メニューが変更となる場合がございます。
※写真はイメージです。
 
◎お客さまからのお問合せ・ご予約は
札幌プリンスホテル　レストラン総合予約係
TEL：011-241-1251（受付時間： 10:00A.M.～6:00P.M.）