JWマリオット・ホテル奈良（所在地：奈良県奈良市三条大路1丁目1-1）は2026年5月1日（金）より、ラウンジ＆バー「フライングスタッグ」にて、宮崎県産マンゴーを贅沢に使用したスイーツをはじめ、さまざまな南国フルーツとの組み合わせを堪能できる「マンゴーアフタヌーンティー」を期間限定で提供いたします。
本アフタヌーンティーは、マンゴーが最も美味しくなる季節に合わせ、旬の味わいを存分に楽しんでいただきたいという想いから企画いたしました。なかでも香りと甘みに優れた宮崎県産マンゴーを主役に据え、その圧倒的な甘みととろける食感を最大限に引き出したスイーツとセイボリーをご用意いたします。
 
スイーツには、ふんわりと軽やかに仕上げたココナッツムースの中に甘酸っぱさが際立つマンゴーコンポートを忍ばせた「ココナッツマンゴームース」や、宮崎産マンゴーを花のように美しくあしらった「宮崎マンゴーのチョコレートタルト」などを含む全5種をご用意いたします。ペストリーシェフ藤田が一つひとつ丁寧に仕上げた、初夏にふさわしい華やかな味わいをお楽しみいただけます。
 
セイボリーには、マンゴーのブランマンジェに生ハムとリコッタチーズを合わせた一品や、海老と香菜のマリネにマンゴーサルサを添えた爽やかな前菜など、マンゴーの甘みや香りを多彩なアプローチで楽しめる全5種をご用意いたします。スパイスの香りをアクセントに、軽やかで洗練された味わいが特徴です。
 
自家製スコーンはマンゴーを使ったコンフィとの相性を考え、ココナッツとチョコチップ、アーモンドとパイナップルの2種類をご用意し、濃厚なクロテッドクリームと、マンゴーの果肉感あふれる自家製ジャムとともにお楽しみいただけます。
 
JWマリオット・ホテル奈良の洗練された空間で、五感を満たす特別な午後のひとときをお楽しみください。
「マンゴーアフタヌーンティー」概要
期間：2026年5月1日（金）～6月30日（火）
時間：12:00～17:00　（120分制）
料金：お一人様 7,590円（税・サービス料込）
会場： 1階 ラウンジ＆バー「フライングスタッグ」
予約：ラウンジ＆バー フライングスタッグ / JWマリオット・ホテル奈良 - TableCheck
【メニュー】
※仕入れの状況により変更となる場合がございます。
 
＜スイーツ＞
・マンゴーとミルクチョコレートのオペラ
・宮崎マンゴーのチョコタルト
・マンゴーのガスパチョ ハイビスカスのジュレ
・ココナッツマンゴームース
・パッションフルーツとマンゴーのシュー
 
＜セイボリー＞
・カレー風味のリエット マンゴーオランデーズ
・マンゴーのブランマンジェ 生ハムとリコッタチーズと共に
・チキンのチリトマト煮ピンチョス マンゴーのマリネとローストベジタブル
・マンゴーとモッツァレラのカプレーゼ マンゴーソース
・海老と香菜のマリネ マンゴーのサルサ
 
＜スコーン＞
・ココナッツとチョコチップのスコーン
・アーモンドとパイナップルのスコーン
・マンゴーとライムのコンフィチュール
 
コーヒー・紅茶のフリーフロー（90分）付き
 
 
ペストリースーシェフ 藤田和海（ふじた かずうみ）
国内のラグジュアリーホテルや名だたる製菓店にて研鑽を積み、2020年、JWマリオット・ホテル奈良の開業とともにペストリーチームに就任。現在はペストリースーシェフとして、館内のアフタヌーンティー、レストラン、ペストリーショップにおけるすべてのデザートのクリエイションを統括している。
「奈良の豊かな自然と歴史を、一皿の物語として表現する」ことを信条とし、上久保茶園の抹茶や県産の希少なフルーツなど、地元の生産者との繋がりを大切にした素材選びに定評がある。フランス菓子の伝統技法をベースにしながらも、素材本来の鮮やかな風味を最大限に引き出す繊細な構成、そしてJWマリオットの哲学である「マインドフルネス」を体現する、心身に響くデザート体験を提供し続けている。
JWマリオット・ホテル奈良について
JWマリオット・ホテル奈良は、奈良県で初となるインターナショナルブランドのラグジュアリーホテルとして誕生しました。16室のスイートを含む158室の客室には天然素材を多く用い居心地の良さと安らぎを演出しています。また、館内のオールデイダイニング「シルクロード ダイニング」、鉄板焼、寿司、会席からなる日本料理「校倉」では、奈良県産の食材を始めとした全国からの選りすぐりの食材をお楽しみいただけます。ロビーラウンジ・バー「フライング スタッグ」では、本格的なアフタヌーンティーを提供する一方、経験豊富なバーテンダーによるカクテルやウィスキーなどもお楽しみいただけます。また、館内には、24時間ご利用いただけるフィットネスセンター、屋内スイミングプールのほかマッサージ、ジャグジー、フェイシャルトリートメントを体験頂けるスパ（ペアルーム1室を含む4室のトリートメントルーム、サウナ、スチームルームなど）を併設しており、リラックスした時間をお過ごしいただけます。 また、様々な用途にご利用いただけるボールルームと4つのマルチレイアウトのミーティングルームを備えており、ご要望に合わせたイベントやウェディングなど特別な行事等にご利用頂けます。JWマリオット・ホテル奈良に関する詳細は、 http://jwmarriott-nara.jpよりご覧いただけます。
 
JWマリオット・ホテル＆リゾートについて
JWマリオットは、マリオット・インターナショナルが展開するラグジュアリーブランドのひとつです。マインドフルネスの考えにインスピレーションを受け、ゲストが心と身体の調和を取り戻し、より豊かな体験を得られるよう設計された“安息の地”を世界各地で提供しています。現在、30を超える国と地域に100軒以上のホテルを展開しており、洗練されたマインドフルな旅行者に向けた上質な体験を提供しています。JWマリオットは、マリオット・インターナショナルのグローバル・トラベル・プログラムであるMarriott Bonvoy(TM)（マリオット ボンヴォイ）に参加しています。