| ケンコーマヨネーズ株式会社は、2026年秋冬向け新商品として『多彩な美味しさと楽しさで新たな食文化を共創する』をテーマに、ドレッシング類、サラダ・総菜類の計5品を5月1日（金）より発売します。 |
|
|||||||||||
| ケンコーマヨネーズ株式会社（東京本社：東京都千代田区、代表取締役社長：島本 国一、以下「当社」）は、2026年秋冬向け新商品として、ドレッシング類、サラダ・総菜類の計5品を5月1日（金）より発売します。 | |||||||||||
|
|||||||||||
| 今回、多様化する食文化へのニーズに応えるべく、「多彩な美味しさと楽しさで新たな食文化を共創する」をテーマに新商品を開発しました。インバウンド需要の回復やSNSをはじめとする情報収集の手段の広がりにより、海外の味や日常の中での特別感、さらに食感・香りといった体験価値への関心が高まっています。こうした市場の変化を踏まえ、世界の味わいを手軽に楽しめる商品や、新しい食体験を提供するラインナップを展開します。 | |||||||||||
| 新商品は、業務用の各業態に向けた提案を行うほか、当社公式通販サイトで販売します。 | |||||||||||
| 当社は「サラダ料理で世界一になる」というビジョンのもと、新商品を通じて、食材・調味料・食文化をかけ合わせた“サラダ料理”の可能性を切り拓き、お客様や市場と共に新たな価値を創造していきます。 | |||||||||||
| 今後も市場ニーズに応える商品開発とメニュー提案に努め、食を通じて世の中に貢献してまいります。 | |||||||||||
| ※「サラダ料理」はケンコーマヨネーズ株式会社の登録商標です。 | |||||||||||
| ＜Pick UP！＞ | |||||||||||
| 世界を旅するドレッシング シルタースタイル～シルキーオニオン～ | |||||||||||
| 世界を旅するドレッシング チポトレ～スモーキーホットチリ～ | |||||||||||
|
|||||||||||
| ※「世界を旅するドレッシング」「旅ドレ」「シルタースタイル」はケンコーマヨネーズ株式会社の登録商標です。 | |||||||||||
| ＜商品詳細＞ | |||||||||||
|
|||||||||||
| ■世界を旅するドレッシング シルタースタイル～シルキーオニオン～ | |||||||||||
|
|||||||||||
| ドイツ最北端に位置するヨーロッパで有名なリゾート地「シルト島」をイメージして作られた、たまねぎの美味しさを存分に味わえるドレッシング。なめらかでシルキーな食べ心地をご堪能いただけます。上品な乳白色が食材の色を引き立て、料理を華やかに仕上げます。 | |||||||||||
|
|||||||||||
|
|||||||||||
| ■世界を旅するドレッシング チポトレ～スモーキーホットチリ～ | |||||||||||
|
|||||||||||
| メキシコの伝統ある歴史の中で生まれ、現代でも欠かせない調味料となった燻製唐辛子「チポトレ」の風味を楽しめるドレッシング。スモーキーな香りとまろやかな辛味を満喫していただけます。多彩なスパイスが生み出す複雑な旨味と奥深い味わいで、あらゆるサラダを魅力的に仕上げます。 | |||||||||||
|
|||||||||||
|
|||||||||||
| ■マカロニ&チーズ | |||||||||||
|
|||||||||||
| マカロニ＆チーズとは、茹でたマカロニにチェダーチーズをベースにしたクリーミーなチーズソースを絡めたアメリカの家庭料理のひとつで、子どもから大人まで幅広く親しまれています。チーズをたっぷりと使用したメニューは日本でも人気が高く、シンプルながらチーズの濃厚さを感じられる商品として着目しました。 | |||||||||||
 |
|||||||||||
| 濃厚なチェダーチーズとゴーダチーズが織り成す、本格的でコクのあるテイストです。とろ～りなめらかなソースがよく絡む渦巻き型のマカロニ「カヴァタッピ」を使用しました。鮮やかでインパクトのある黄色が食欲を刺激します。 | |||||||||||
|
|||||||||||
| ■燻製チーズポテトサラダ | |||||||||||
|
|||||||||||
| 居酒屋の市場規模は、ひとり飲み需要の増加などを背景に、近年回復傾向がみられます。お酒と合わせておつまみを食べる需要も増える中、おつまみとして支持の高い「燻製」と「チーズ」に着目。ひと手間加えた特別感のある燻製と、当社の強みであるポテトサラダをかけ合わせた商品を開発しました。 | |||||||||||
|
|
|||||||||||
| 桜チップで燻したチーズの芳醇な薫りが、贅沢感と高級感を演出します。温めることで燻製の香りとチーズの旨味がより際立つ一品です。20ｍｍの角切りにしたじゃがいもが、立体感のある盛り付けと抜群の食べ応えを生み出します。 | |||||||||||
|
|||||||||||
| ■せんぎりシャキシャキポテトのマリネ | |||||||||||
|
|||||||||||
| 世界的に親しまれており、当社と親和性の高い“じゃがいも”という素材を活用し、「食感」をキーとして新しい食体験をお届けする商品を開発しました。 | |||||||||||
| ※「シャキシャキ」はMizkan Holdingsの商標です。 | |||||||||||
|
|
|||||||||||
| バジルとレモンピールが香る爽やかなマリネで、じゃがいもの新しい美味しさをご提案します。千切りにしたじゃがいものシャキシャキとした食感を楽しめる一品です。そのままでも素材とあわせても、見映え良く、洗練された味わいに仕上げました。 | |||||||||||
|
|||||||||||
|
|
|||||||||||
|
|||||||||||
は、2026年秋冬向け新商品として、ドレッシング類、サラダ・総菜類の計5品を5月1日（金）より発売します。