【株式会社はりくやまく】【東京・西大島】沖縄の春“うりずん”を体験、海ぶどうや沖縄そばパスタなど6品4500円の期間限定コースを4月6日より提供開始

東京で味わう沖縄の季節「うりずん」限定春コースが登場

株式会社はりくやまく（本社：東京都江東区大島、代表取締役：徳嶺孝太）は、東京・西大島の沖縄居酒屋「はりくやまく」にて、沖縄の春「うりずん」をテーマにした期間限定春コースを4月6日（月）より提供開始します。

沖縄直送の海ぶどうや春キャベツ、沖縄そばを使った創作パスタなど、季節を感じる全6品を4500円（税込）で提供。歓送迎会や地域の集まりに、“東京で沖縄に帰れる体験”をご提案します。

東京・西大島で13年続く沖縄居酒屋「はりくやまく」は、沖縄の過ごしやすい春の季節「うりずん」に合わせた期間限定春コースをスタートします。沖縄直送食材と春野菜を組み合わせた、“季節体験型コース”として提供します。

春は歓送迎会や新生活の始まりで、人が集まる機会が増える時期です。一方で、「近場で非日常を味わいたい」というニーズも高まっています。当店では、“遠くに行かなくても沖縄を感じられる場所”として、春の沖縄＝「うりずん」の魅力を東京で体験できるコースを企画しました。

沖縄から直送される食材と、店主自ら市場で仕入れる鮮魚。地域に根ざしてきた中で培った“日常に寄り添う沖縄料理”がベースです。観光地の沖縄ではなく、“地元の人が食べている沖縄”を東京で再現することを大切にしています。「会社の歓送迎会」「地元の集まり」「仕事帰りの普段使い」として、観光ではなく“日常にある沖縄”を味わえる場所として、肩ひじ張らずに過ごせる空間をご提供します。

◼︎商品メニュー詳細

沖縄の春「うりずん」期間限定春コース

本コースは、沖縄と春の旬を掛け合わせた全6品構成

１. 前菜：沖縄直送海ぶどう＋創作前菜（ぷちっと弾ける食感と磯の香りが特徴）

２. サラダ：新玉葱と島豆富の桜海老サラダ（甘みのある新玉葱と香ばしい桜海老）

３. チャンプルー：春キャベツとゴーヤー（苦味と甘みのバランスが春らしい一皿）

４. 逸品：ハーブ鶏のカツレツ（新じゃがとアスパラを添えたボリューム感）

５. 〆：沖縄そばのボンゴレパスタ（沖縄そばのもちっとした食感に菜の花のほろ苦さ）

６. デザート：手作りサーターアンダギー

全6品 4,500円（税込）　／販売開始：4月6日（月）から

■島直送食材の沖縄料理と豊富な泡盛、沖縄居酒屋『はりくやまく』

『はりくやまく』は、西大島で13年愛される沖縄居酒屋です。ちゃんぷるーやソーキそばなどの定番沖縄料理のほかに、知る人ぞ知る沖縄名物料理や創作料理を提供しています。沖縄直送の島食材や店主自ら市場で仕入れる鮮魚を使用した沖縄料理が人気です。お酒も泡盛や沖縄ドリンクを種類豊富に揃え、料理とお酒で都内にいても沖縄を堪能して頂けます。店内はカウンターやテーブル席の他に、ゆったり宴会ができる座敷席をご用意しています。人と人が繋がる地元のコミュニティの場になるように、ほっと心安らぐ「第二の我が家」を目指して沖縄文化をお届けしています。