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京都のとんかつ専門店『名代とんかつ かつくら』 |
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『名代とんかつ かつくら』は、京都で生まれたとんかつ専門店。 |
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素材の味を大切に、丁寧な仕込みと確かな技術で、とんかつのおいしさを追求してきました。 |
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粗めにふんわりと仕上げた独自のパン粉や、繊細な温度管理で揚げるとんかつ、ごはん・おみそ汁・キャベツに至るまで、ひとつひとつの美味しさにこだわりを込めています。 |
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［リニューアルオープン］2026年4月8日(水) |
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［店名］名代とんかつ かつくら 成城コルティ店 |
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［住所］〒157-0066 東京都世田谷区成城6-5-34 成城コルティ4F |
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［電話番号］03-5429-0155 |
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［営業時間］11:00 - 22:00 (L.O. 21:00) |
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［延床面積］約115.27平方メートル |
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［席数］47席 |
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山形県産 平田牧場 金華豚ロースかつ |
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幻の豚「金華豚」を使用したとんかつを提供開始 |
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『名代とんかつ かつくら』では、バイヤーが日本各地から選び抜いた上質な豚肉を使用し、素材本来の旨みや食感を最大限に引き出す調理で、とんかつをご提供しています。 |
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成城コルティ店のリニューアルにあわせて、『山形県産 平田牧場 金華豚』の提供を新たに開始します。 |
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幻の豚とも称される金華豚は、長年にわたり培われてきた品種交配技術によって生み出された、きめ細かな肉質と上品な脂の甘みが特長の豚肉です。 |
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［商品名］山形県産 平田牧場 金華豚ロースかつ（ごはん・お味噌汁・キャベツ付き） |
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［価格］120g 2,860円 160g 3,460円 200g 4,060円 |
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筍の海老はさみかつとヒレかつ |
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野菜の湯葉巻きかつ |
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筍と真鯛の大ぶり茶わん蒸し |
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とんかつと愉しむ旬の味覚 |
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毎年春の人気商品『筍の海老はさみかつ』は、香り豊かで瑞々しい筍に、海老の旨みを合わせた、この季節ならではの一品です。 |
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また、約1200年前から比叡山麓の門前町に伝わり、京都の食文化に欠かせない食材として親しまれてきた湯葉を使った『野菜の湯葉巻きかつ』もご用意。やさしい味わいの湯葉と野菜を使用した、京都のとんかつ専門店ならではの仕立てでお召し上がりいただけます。 |
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さらに、季節ごとに具材が変わる大ぶりの茶わん蒸しなど、旬の食材を取り入れた一品料理もご用意。 |
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とんかつとともに、四季折々の味わいをご堪能いただけます。 |
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名代とんかつ かつくら |
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京都生まれの 名代とんかつ |
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食に対して厳しく、洗練された土地、京都。その中で、とんかつ一筋に追求してきた「かつくら」。かつ本来のサクッとジューシーな美味しさに、食材や素材のひとつひとつまで心を配り、健康的で上質なおいしさを追求し続けます。季節を彩る名代の味をお楽しみください。 |
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［URL］https://www.katsukura.jp/
［オンラインショップ］https://katsukura.shop-pro.jp/
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［SNS］Instagram・X・Facebook |
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株式会社フクナガ
1930年、京都にて創業。
株式会社フクナガは、「本日開店」の気持ちを忘れず、創意工夫を重ねた料理・おもてなしの心・寛いでいただく空間をお届けし続けています。
［URL］https://www.fukunaga-tf.com/
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