ゴールデンウィークのお集まりに。焼き立て「サーロインステーキ」を囲む、特別なごちそうブッフェ。

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松江エクセルホテル東急（島根県松江市、総支配人：高梨靖教）では、2026年5月2日（土）から5月6日（水・祝）までの5日間、1階レストラン「MOSORO（モソロ）」にて、ゴールデンウィーク限定のランチブッフェを開催いたします。

4月27日に開業43周年を迎える当ホテルでは、日頃のご愛顧への感謝を込め、期間限定の特別企画をご用意いたしました。

■特別企画！お一人様一皿、贅沢な「牛サーロインステーキ」をお届け

五感で楽しむホテルランチ シェフが目の前で焼き上げる贅沢

今回のブッフェの主役は、ライブキッチンからお届けする焼き立ての「サーロインステーキ」です。お一人様につき一皿ご提供いたします。お客様の目の前でシェフが焼き上げるパフォーマンスは、鉄板の上で弾ける音や香ばしい香りとともに、五感でお楽しみいただけます。外は芳ばしく、中はジューシーに仕上げ、肉本来の旨みを引き立てるソースでご提供いたします。

さらにライブキッチンでは、衣がサクサクの海老と野菜の天ぷらを揚げたてでご提供。ブッフェ台には、肉料理や魚料理をはじめ、ホテル特製カレーを2種、煮込み料理、揚げ物、蒸し料理、麺料理、サラダ、ピザ、デザートなど、35種類以上の料理が並びます。彩り豊かな前菜やグラス仕立てのアミューズなど、見た目にも楽しいメニューを取り揃えました。

ホテルランチブッフェを3,000円で楽しめる点も、本企画の魅力のひとつです。ご家族でのお食事やご友人とのお集まり、ゴールデンウィークのお出かけの際のランチに、ホテルランチブッフェならではの贅沢なひとときをぜひお楽しみください。

海老と野菜の天ぷら 衣のサクサクとした食感にこだわった、揚げたての天ぷらです。ぷりっとした海老や季節の野菜など、素材の味を活かして仕上げました。お好みでご飯にのせて「ミニ天丼」として楽しむのもおすすめです。

ビーフシチュー 牛肉の旨みを閉じ込め、じっくりと時間をかけて煮込みました。コクのあるデミグラスソースが絡む、ホテルレストランらしい落ち着いた味わいの一品です。お肉の柔らかさとソースの深みを、ぜひゆっくりとお楽しみください。

季節のピザ 軽やかな食感の薄生地を使用し、その時期に合わせた具材をのせて焼き上げました。お子さまから大人の方まで、どなたにも親しみやすい味わいに仕上げています。ブッフェ台に並ぶ焼きたてを、ぜひお楽しみください。

ホテルメイドのスイーツ シェフが一つひとつ丁寧に仕上げたデザートコーナー。彩り豊かなグラスデザートや、食後にうれしい一口サイズのケーキなど、バラエティ豊かにご用意しました。お食事の締めくくりに、ホテルメイドの甘いひとときをどうぞ。

【レストラン MOSORO（モソロ）】

「MOSORO（モソロ）」の名称は、『出雲国風土記』に登場する国引き神話の一節「河船の毛曾呂毛曾呂（もそろもそろ）に、国来、国来と引き来縫へる国は…」に由来しています。「もそろもそろ」とは、静かにゆるやかに進む様子を表す言葉です。

松江城下町の雰囲気をインテリアで表現 レストランMOSOROでは、島根県各地の食材を“もそろもそろ”と集め、料理を通して島根の魅力をお届けしています。松江城下町の雰囲気を取り入れた空間の中で、ゆったりとした時間とともにお食事をお楽しみいただけるホテルレストランです。また、ディナーやスイーツフェア、アフタヌーンティーなど、ご利用シーンに合わせて幅広くお楽しみいただけます。

ゴールデンウィーク限定ランチブッフェ　概要

【期　　間】　2026年5月2日（土）～5月6日（水・祝）　5日間限定

【時　　間】　90分制　午前11時30分～午後2時00分（L.O. 午後1時30分）

【場　　所】　レストラン「MOSORO（モソロ）」（松江エクセルホテル東急1階）

【価　　格】　大人（中学生以上）3,000円、小学生　1,400円、3～5歳　600円、3歳未満　無料

【メニュー】　 ・ライブキッチン　焼き立てサーロインステーキ（お一人様一皿）

海老と野菜の天ぷら

・ブッフェメニュー　肉料理、魚料理、カレー、煮込み料理、揚げ物、蒸し料理、

麺料理、サラダ、デザートなど 　　　　　　　　　　ソフトドリンク飲み放題 ※写真はイメージです。

※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。

※表示金額は、サービス料（12％）と消費税（10%）が含まれております。

※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客様へのアルコールの提供は一切お断りいたします。

※食物アレルギーのある方は、あらかじめスタッフにお知らせください。

※特別価格のため、各種割引を適用外とさせていただきます。

【松江エクセルホテル東急】

ホテル外観 スイートルームを含めた全163室の客室のほか、レストラン、大小5つの宴会場を完備しております。「彩色兼美」をテーマに彩り豊かで魅力的な「島根」をホテル全体で表現。JR松江駅前にありながら、一歩足を踏み入れると、上質で洗練された空間が広がります。

「ゴールデンウィーク限定ランチブッフェ」に関するお客様のお問い合わせ先 松江エクセルホテル東急　　ご予約・お問い合わせ 午前9時00分～午後9時00分　　Tel.0852-27-3160 https://www.tokyuhotels.co.jp/matsue-e/restaurant/plan/124916/index.html

松江エクセルホテル東急（島根県松江市、総支配人：高梨靖教）では、2026年5月2日（土）から5月6日（水・祝）までの5日間、1階レストラン「MOSORO（モソロ）」にて、ゴールデンウィーク限定のランチブッフェを開催いたします。