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株式会社WOF（本社：福岡市博多区／代表取締役：伊藤 亮輔）は、2026年4月1日に『ちんぷんかんぷん春吉店』をリニューアルオープンいたします。 |
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ここでしか味わえない『空間』と『焼き鳥』 |
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2012年のオープン以来、福岡・春吉で“看板のない知る人ぞ知る隠れ家焼き鳥店”として、多くのお客様にご愛顧いただいてまいりました。 |
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今回のリニューアルでは、古民家だった建物の風合いを活かしながら、木の温もりと落ち着きを感じられる空間へと一新。焼き鳥とともに、日常を少し離れた心地よい時間をお楽しみいただけます。 |
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2階席は内装を大きく刷新。年代物の梁や柱が味わい深い雰囲気を醸し出す。 |
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1階席は落ち着いたトーンの木と壁紙の風合いが優しい雰囲気。 |
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炭火でじっくり焼き上げる焼鳥は大ぶりで旨みをしっかり閉じ込めたジューシーな味わい。 |
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名物の焼き鳥は、価格以上のボリュームと味わいで、これまで多くの地元のお客様にご支持いただいてきました。 |
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福岡・博多の定番である『豚バラ』には国産SPF豚を使用。脂の甘みと旨みがしっかりと感じられる一本です。 |
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ふっくら焼き上げた『自家製つくね』は卵黄に絡めて。 コクと旨みが広がります。 |
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また串の持ち手が見えなくなるほど串うちした「めっちゃ皮（とりかわ）」は、人気メニューのひとつ。ほかにも、厳選した国産鶏を使用し、部位ごとに味付けを変えながら一本一本丁寧に仕込み、炭火で焼き上げています。 |
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女性のお客様にも人気の野菜巻き串など、幅広いラインナップもご用意しています。 |
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自家製つくね |
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博多！上豚バラ |
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和牛サガリ |
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地鶏ねぎま |
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名物！丸ハツ |
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お酒と楽しむ逸品料理も豊富にご用意 |
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焼き鳥だけでなく、お酒とともに楽しめる定番の一品に加え、焼き鳥の合間にも箸が進むようなひと工夫を加えた逸品をご用意。 |
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もつ鍋や馬刺しなど、九州らしい味わいも取り入れながら、幅広いラインナップを揃えています。 |
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料理全体を通して楽しめるのも、ちんぷんかんぷん春吉店の魅力のひとつです。 |
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▼熊本直送！特選馬刺し |
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本場の味をそのまま直送！自慢の特選馬刺 |
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▼お出汁で炊いた大根の唐揚げ |
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出汁でじっくり炊いた大根を唐揚げに。出汁をジュワっと感じられる一度食べるとやめられない一品。 |
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▼もつ鍋 |
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濃厚味噌か淡麗醤油をお選びいただけます。 |
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各種宴会にもおすすめ |
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店内には、カウンター席、テーブル席、掘りごたつ席をご用意。お一人様や少人数でのご利用はもちろん、ご友人との飲み会や女子会、会社でのご宴会など、さまざまなシーンでご利用いただけます。 |
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飲み放題付きの各種コースもご用意しており、焼き鳥を中心に、豊富な一品物、もつ鍋やねぎしゃぶ鍋など春吉店ならではの味わいをお楽しみいただけます。 |
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外観・内観 |
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一見しただけではお店などないかのような、暗闇に溶け込む漆黒の外観が特徴。 |
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真っ黒な回転扉を開くと木目を基調としたぬくもり溢れる落ち着いた空間が広がる。 |
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2階は50名様以上の団体も収容可能なテーブル席と掘り炬燵、半個室があり幅広いシーンで利用可能。 |
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要望の多かった半個室も今回の改装で新設。 |
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店舗情報 |
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店 名：ちんぷんかんぷん春吉店 |
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住所：福岡市中央区春吉2-2-36 |
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電話：092-406-8377 |
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ネット予約：https://yoyaku.toreta.in/cpkpharuyoshi
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営業時間： 18:00～27:00（LOフード26:00、ドリンク26:30）※状況により営業時間が変更になる場合がございます。 |
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定休日：不定休 |
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席数：店内90席（カウンター席あり・半個室あり） |
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Instagram：https://www.instagram.com/cpkpharuyoshi/
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HP：https://wof-recruit.com/
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