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【2026年4月1日】ヒルトン沖縄北谷リゾート（北谷町(ちゃたんちょう)美浜(みはま) 統括総支配人 宍倉裕(ししくらゆたか)）は、ロビーラウンジ「マール」にて、2026年5月12日（火）から8月21日（金）までの期間、火曜日から金曜日限定で『メロンづくしのアフタヌーンティー～ピーチが彩る初夏のひととき～』を提供いたします。選りすぐりの完熟メロンと芳醇な桃の魅力を引き立てたスイーツとセイボリーを堪能できる本フェアは、1日限定10名様でのご案内となります。 |
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『メロンづくしのアフタヌーンティー～ピーチが彩る初夏のひととき～』は、みずみずしいメロンとやさしい甘みの桃を主役に、初夏にふさわしい爽やかなひとときをお届けします。定番のショートケーキをアレンジした「メロンショート～パフェStyle～」（※1）や、しっとりとした食感のタルト生地に、みずみずしいメロンをのせた「ジューシーメロンタルト」（※2）など、見た目にも華やかなスイーツ全8種を取り揃えました。セイボリーには、「竹炭のアメリカンドッグ スパイシーソースとご一緒に」や「桃の冷製ヴィシソワーズ 心地よいコンソメジュレのアクセント」など、甘味と調和する軽やかなセイボリー4種をご用意しております。 |
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料金はお一人様3,900円（コーヒーまたは紅茶付き）。火曜日から金曜日までの限定開催です。また、華やかなノンアルコールカクテルをご堪能いただける「モクテルセット（お一人様4,500円）」は、スイーツとも相性の良い軽やかな味わいをお楽しみいただけます。さらに、モエ・エ・シャンドンのグラスシャンパンが付いた贅沢なプラン（お一人様6,000円）もご用意しております。 |
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※1）メロンショート～パフェStyle～ |
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※2）ジューシーメロンタルト |
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王道のショートケーキをパフェ仕立てで提供する「メロンショート～パフェStyle～」（※1）は、トップに赤肉メロンを贅沢にあしらった一品です。スポンジとクリームのバランスを細かく調整することで、メロンの甘みを引き立てる上品な味わいに仕上げました。さらに、隠し味として練乳を加え、心地よいコクとまろやかな甘みを添えています。 |
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また、「ジューシーメロンタルト」（※2）は、アーモンドをふんだんに使用し、しっとりとした食感のタルト生地に、みずみずしいメロンをのせた一品です。トッピングには、可憐なエルダーフラワーをあしらい、気品ある佇まいに。仕上げにりんご果汁の繊細なゼリーシートを重ね、透明感のある美しい装いに仕立てました。 |
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※3）メロンの和テイスト～大福～ |
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※4）ミルフィーユ 桃のシトラスマリネのマリアージュ |
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「メロンの和テイスト～大福～」（※3）は、果実味あふれるメロンを、薄く伸ばした求肥で優しく包み込んだ、遊び心を添えた一品です。主役であるメロンの味わいを際立たせるため、求肥の厚みや甘さを控えめにし、生クリームとともに丁寧に包みました。フレッシュなメロンの爽やかさと、大福ならではのもっちりとした食感が織りなす洗練された味わいをご堪能いただけます。 |
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また、「ミルフィーユ 桃のシトラスマリネのマリアージュ」（※4）は、サクサクとした食感を存分にお楽しみいただくため、パイ生地を極限まで薄く焼き上げたこだわりの逸品です。レモンでマリネした桃に、カスタードクリームと生クリームを重ねることで、まろやかな甘みと爽やかな酸味のバランスを丁寧に整えました。最後に、レモンの皮を細かく削り、香りをまとわせるように添えることで、後味まで軽やかなアクセントを加えています。 |
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スイーツ |
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- メロンショート～パフェStyle～ |
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- ジューシーメロンタルト |
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- メロンの和テイスト～大福～ |
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- ミルフィーユ 桃のシトラスマリネのマリアージュ |
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- コロコロメロンのムース |
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- メロン香るパンナコッタ |
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- アールグレイ香るパウンドケーキ 桃ジャム添え |
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- 白いロールケーキ～桃とさんぴん茶の出会い～ |
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セイボリー |
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- 彩スティックサラダ 明太子ディップ添え |
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- 合鴨と香味野菜の生春巻き～北京ダック仕立て～ |
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- 竹炭のアメリカンドッグ スパイシーソースとご一緒に |
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- 桃の冷製ヴィシソワーズ 心地よいコンソメジュレのアクセント |
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「メロンづくしのアフタヌーンティー～ピーチが彩る初夏のひととき～」 概要 |
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※表示料金には税金・サービス料が含まれております。 |
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※写真はイメージです。仕入れ状況によりメニューが一部変更となる場合がございます。 |
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※1日10食限定となります。 |
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シェフプロフィール |
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ペストリーシェフ 小林 丈洋（こばやし たけひろ） |
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製菓専門学校を卒業後、神戸や大阪の老舗ペストリーショップで経験を積み、伝統的な技術と最新トレンドを融合させたスイーツ作りを追求。洋菓子コンテストでの受賞を経て、沖縄に移住後は県内の複数ホテルで活躍し、2023年にヒルトン沖縄北谷リゾート並びにダブルツリーbyヒルトン沖縄北谷リゾートのペストリーシェフとして入社。小林が手がけるスイーツは、美しいデザインと繊細な甘さで多くの人々を魅了し、現在は2つのホテルで提供される全てのスイーツの監修を務め、斬新で創造的な手法を取り入れながら、常に新たな味わいと驚きをお客様へ届けている。 |
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ヒルトンスイーツについて |
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ヒルトンは、1984年にヒルトン東京で、日本初のスイーツビュッフェを開始しました。その後、全国で「ヒルトンスイーツ」と称したスイーツ体験を多くのお客様にお届けしてきました。2025年に「ヒルトンスイーツ」のブランディングを刷新し、ホテルブランドの垣根を越えて、それぞれのホテルが個性を生かしたスイーツ体験の提供を開始しました。同時期にひとつのテーマに沿ったスイーツをビュッフェやアフタヌーンティ、テイクアウトメニューで展開します。見て楽しく、食べて美味しい贅沢な時間を「めしあがれ」。 |
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ヒルトン沖縄北谷リゾートについて |
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2014年7月2日にオープンしたヒルトン沖縄北谷リゾートは、沖縄本島中心部に位置し、那覇空港から車で約40分。ホテル周辺には、グルメやショッピングが満喫できる美浜アメリカンビレッジや、マリンアクティビティが楽しめる宮城海岸などがあり、子供から大人まで幅広い年代の方々が楽しめるリゾートタウンとして人気を集めています。12のスイートルームを含む346の機能的で広々とした客室を備えており、透明感のある北谷の海やウォーターフロントの町が一望できます。
館内には、和洋琉をはじめとする国際的なお料理が楽しめるビュッフェレストラン「スリユン」や、スタイリッシュな空間で洗練された本格イタリアン料理をお楽しみいただけるイタリアンレストラン「コレンテ」、軽食やケーキセットを提供しているロビーラウンジ「マール」を備えております。さらに、合計5つの会議室や宴会場があり、フィットネスセンター、スパも完備しています。また、2つの屋外プールと1つの屋内プールがリゾートステイをより充実します。宿泊客は隣接するダブルツリーbyヒルトン沖縄北谷リゾートのプールやレストラン、バーといった施設も利用できます。 |
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okinawachatanresort.hilton.com （英語） hiltonchatan.jp （日本語） |
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ヒルトン・ホテルズ&リゾーツについて |
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ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、100年以上にわたり、ホスピタリティの基準を築き、世界中で人、文化、地域の架け橋となってきました。世界で人気のあるデスティネーションで、魅力的なデザインと活気あふれる共有スペース、賑やかなロビーやバー、トップクラスのレストラン、アイコニックなイベントなどを通じて、人々が集い、交流し、注目を集める場を提供しています。
世界6大陸で600軒以上のホテルを展開し、世界中のお客様を専門知識とおもいやりのこもったサービスでお迎えしています。ご予約は公式サイトまたは業界をリードするヒルトン・オナーズのモバイルアプリから。ヒルトンの公式チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。 |
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最新情報はstories.hilton.com/hhr、Facebook、X 、Instagramをご覧ください。 |
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