epulorはカフェやバーをアートとしてとらえています。私たちの夢はカフェやバーをカルチャーとして継承し、未来にバトンタッチすることです。

私たちは、カフェやバーを茶室のような一つのアートとして捉えています。それは、行きかう人々の心の琴線に触れる場所であり、思想の場であると同時に、具現化された思想そのものであると考えます。

かつて茶人たちが空間を通じて美意識や哲学を表現したように、私たちはその意思を現代の形で引き継ぎ、未来のカフェやバーを創る人たちへと想いをつないでいきたいと考えています。

私たちは2019年3月、東京・中目黒にレコードカフェバー「epulor」をオープンし、2025年6月には、恵比寿・代官山エリアに2店舗目となる「epulor on the winding path」をオープンしました。

2つの店舗は、それぞれ異なるかたちで音楽と空間による体験を提供しています。新店舗名にある “on the winding path” は、「曲がりくねった道の途中」という意味です。実際に店舗は、恵比寿と代官山を結ぶ曲がりくねった道の途中、通りから直接見えない2階に位置しています。

店内には、曲線を描く一本のカウンターを設け、佐賀県唐津の玄海石や粗く仕上げたコンクリートなど、複数の素材を用いることで、純粋な平坦さでは得られない美しさを表現しています。その空間は私たちの思想の一部となっています。

私たちは、あらゆるカフェやバーにはアートとして、カルチャーとして、それぞれの思想が込められていると信じています。

私たちの夢は、この文化を一過性のものにせず、未来へと受け渡していくことです。カフェやバーが、人の心に深く触れ、思考や感覚をひらく場所として、これからも存在し続けることを願っています。

東京・中目黒、そして恵比寿・代官山という異なる場所から、この文化を次の世代へとつないでいきます。

店舗名：epulor (エプロア)所在地：東京都目黒区青葉台１-１９-１０　エスセナーリオ青葉台１Fアクセス：東京メトロ日比谷線 中目黒駅より徒歩5分TEL: 080-8053-1067

店舗名：epulor on the winding path (エプロアオンザワインディングパス)

所在地：東京都渋谷区恵比寿西2-17-4 SG代官山2F