【April Dream】創業78年の老舗が挑む、日本のだしを「世界の健康インフラ」へ。大阪トップランナー認定を背に、帝国ホテルから始動する「食のOS」アップデートで2035年売上400億円を目指す
最新フードテックで「唾液分泌」を促す科学的エビデンスを構築。植物性100%の「平和のだし」を未来型ファブレスネットワークで世界へインストールし、人生の最期まで誰もが同じテーブルで笑える未来を創る

【April Dream】日本のだしを、世界の健康インフラへ。創業78年の老舗鰹節屋が挑む

「人生の最期までおいしい」を守るOSアップデート。

大阪トップランナー認定: 2026年3月25日、大阪市の「大阪トップランナー育成事業」にて本採択。社会的信頼と強力なバックアップを得て、世界への挑戦を加速させます。

帝国ホテルでの宣言: 2026年3月27日、帝国ホテル東京にて開催された「のあれキッチン アライアンス」にて異業種のトップリーダーたちとの結束を表明。共創による「食の変革」を始動しました。

そんな日が来ることを確信し、今日も一歩、世界へだしをインストールし続けます。

本気で叶えたい夢を発信するPR TIMESのプロジェクトです。