ぐるなびが「UMAME!（うまみー！）」（次世代型飲食店マッチングアプリ）を本格リリース！

株式会社ぐるなび（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：杉原章郎、以下ぐるなび）は、生成AIを用いて飲食体験をパーソナライズするAIエージェント搭載アプリ「UMAME!（うまみー!）」の英語版を、2026年3月31日（火）より提供開始します。本リリースにより、日本の地理や食文化に不慣れな訪日外国人観光客でも、現在地周辺にある「今」を体験できる最適なお店へ迷わずたどり着ける、次世代の飲食体験を提供します。

訪日外国人観光客にとって、日本の飲食体験は最大の楽しみである一方、膨大な情報の中から自分の好みに合い、今すぐ入れるお店を見つけるのは困難です。「UMAME!」英語版は、この「Where to go?（どこ行く？）」という迷いを解消するために開発されました。単なる検索ツールではなく、ユーザーに寄り添うAIエージェントが、日本の「今」を感じられる飲食店をマッチングし、旅中の一期一会の出会いを提案します。

旅先での時間は一分一秒が貴重です。現在地周辺から最適な一軒を即座に提案し、不慣れな土地でのお店探しによるタイムロスを最小限に抑えます。

その時、その場所でしか味わえないローカルな名店などをAIが提案。ユーザーの気分に寄り添ったお店をマッチングすることで、検索の手間を省き、日本の食文化との新たな出会いを提案します。

お気に入りのお店を保存する「ブックマーク」や、食事の記録を残す「ジャーナル」とAIが連動。利用を重ねるごとにAIがユーザーの好みを深く理解し、専属コンシェルジュとして最適なマッチングを提供し続けます。

今後は、日本を訪れる世界中のユーザーがよりシームレスに利用できるアプリを目指し、さらなる利便性向上に努めます。またこれにより、日本の豊かな食文化のさらなるファン拡大と飲食店への送客に貢献します。

ぐるなびは、生成AIを活用しぐるなび全体の技術革新・DXを実現する「ぐるなびNextプロジェクト」を推進しています。今後も、「食でつなぐ。人を満たす。」というPURPOSE（存在意義）のもと、AI活用の拡充を通じて「次世代飲食体験の実現」と「圧倒的な業務効率化」を加速させてまいります。

「UMAME!」の開発背景や特徴については、「ぐるなび通信」でも詳しく紹介しています。

AIが導く未知の体験の実現。飲食店の選択肢をよりパーソナライズし、価値のある食体験を創出。

AIを駆使した自動化技術により、社員の負担を軽減し、クリエイティブな業務に集中できる環境を提供。

・社内業務で生成AIを積極的に活用し、全社の生産性を向上させ、営業・コンサルティング活動を含む人的サポートのオペレーションを自動化し、生産性とスケーラビリティを向上させる