“実際に働いてから採用する” 飲食業界の新たな採用モデルを推進
株式会社シェアダイン（本社：東京都港区、代表取締役：飯田陽狩、以下「シェアダイン」）は、飲食事業者と料理人をつなぐ統合プラットフォーム「CHEFLINK（シェフリンク）」において、スポットワークの実働データを活用した正社員採用支援を本格始動したことをお知らせいたします。
 
本取り組みは、従来の「求人掲載→応募→面接」を中心とした採用手法とは異なり、実際に一緒に働いた実績をもとに採用を検討する新たな採用モデルの構築を目指すものです。
これに伴い、店舗側が正社員採用の意向を示せる「正社員募集中フラグ機能」に加え、シェフ・飲食事業者双方が意向を示し合える新機能をリリースいたしました。

シェアダインは今後も、飲食業界における採用のミスマッチ低減と、料理人の多様なキャリア機会の創出を通じて、持続可能な人材流動化の実現を目指してまいります。
▶︎特設サイトはこちら：https://chef-link.com/business/recruit/
■背景
飲食業界では、慢性的な人手不足が続く中、正社員採用において以下のような課題が存在しています。
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書類や面接だけでは、現場での適性やスキル、チームとの相性が分かりにくい
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採用後に「想定していた役割との違い」や「現場とのミスマッチ」が発生しやすい
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採用する側・される側の双方にとって、入社前に働くイメージを十分に持ちにくい
とりわけ飲食業界では、調理技術や衛生意識、スピード感、周囲との連携など、実際の現場で初めて見える適性が多く、履歴書や面接のみで見極めることには限界があります。
 
一方、CHEFLINKには、日々のスポット勤務を通じて蓄積された、採用判断に活用可能な多様なデータがあります。たとえば、
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スポット勤務における稼働実績
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店舗・シェフ双方による相互評価（レビュー）
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一定基準を満たしたシェフに付与される認定バッジ
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勤務継続性や対応力など、現場での行動データ
こうしたデータを活用することで、CHEFLINKは、単なるスポットワーク求人のマッチングプラットフォームにとどまらず、実際に働いた事実に基づく採用判断を支援する基盤へと進化しています。
■新機能について
今回CHEFLINKでは、スポットワークを起点として正社員採用につなげるため、以下の機能を新たに実装しました。
1.
正社員募集中フラグ機能
飲食事業者が、当該店舗・求人において正社員採用を検討していることを示せる機能です。スポット勤務するシェフに対して、「将来的に正社員採用の可能性がある職場」であることを事前に伝えることができます。
 
2.
シェフ側の意向表示機能
スポット勤務後、シェフが「この店舗で正社員として働くことに関心がある」場合、その意思をサービス上で示すことができます。これにより、働いたうえで魅力を感じた職場に対し、シェフ側から自然に意向を伝えることが可能になります。
 
3.
飲食事業者側の意向表示機能
スポット勤務を経て、店舗側が特定のシェフに対し、正社員雇用について話したい旨を打診できる機能を実装しました。人柄や勤務態度、実力を確認したうえで声をかけられるため、納得感の高い採用アプローチが可能になります。打診されたシェフには店舗とのチャット画面で正社員採用に関する打診があることが知らされ、それに対して回答することができます。
 
4.
双方の意向一致を可視化する機能
シェフ・飲食事業者の双方が採用に前向きな意向を示した場合、意向が一致したことを双方に分かりやすく伝えるUIを表示し、スムーズなコミュニケーションを促進します。
■CHEFLINKだから可能になる料理人採用
CHEFLINKでは、今回の機能実装を通じて、以下のような採用フローをプロダクトとして提供してまいります。
 
スポットで働く → 現場で相互に評価する → 意向を示す → 正社員雇用を検討する
 
この流れにより、従来のように書類や短時間の面接だけに依存するのではなく、実際の現場での働きぶりや相性を確認したうえで採用を進める「実働評価型採用モデル」の実現を目指します。
 
これは飲食事業者にとっては、ミスマッチの低減や定着率向上につながる可能性があり、シェフにとっても、働く環境やチームとの相性を見極めたうえでキャリア選択ができる点で、大きなメリットがあります。
 
CHEFLINKは、調理人材に特化したプラットフォームとして、登録シェフ数・求人掲載数ともに国内最大級の規模を有しており、日常的に専門人材との接点を生み出してきました。スポットワークの実働機会が豊富に存在するからこそ、採用候補者を「会ったことがある人」ではなく、「一緒に働いたことがある人」として把握することができ、スムーズな選考プロセスを実現します。
 
食の専門人材を採用したい事業者にとって、CHEFLINKは単なる求人掲載の場ではなく、採用前に現場との相性や実務適性を確認できる実践的な採用インフラとして機能します。
■今後の展開
シェアダインは今後、CHEFLINK上に蓄積される実働データや評価データを活用しながら、飲食業界における採用のあり方そのものをアップデートしてまいります。スポットワークを単発の人材確保にとどめず、中長期雇用やキャリア形成につながる入口として位置づけることで、料理人の多様な働き方を支援するとともに、飲食事業者にとっても持続可能な人材確保の選択肢を広げてまいります。
■CHEFLINK（シェフリンク）とは　https://chef-link.com/
CHEFLINK（シェフリンク）は、料理人と飲食事業者をつなぐ人材・キャリア支援プラットフォームです。料理人は経歴を登録するだけで掲載中の仕事に応募できるほか、AIによるプロフィール自動生成や、世代・ジャンルを超えた交流を促すSNS機能、料理人限定コミュニティを通じてキャリア形成を支援します。飲食事業者は、人手不足や固定費増といった課題に対し、即戦力人材を必要なときに柔軟に活用可能。スポットワークから正社員採用・海外採用支援まで、人材面の悩みをワンストップで解決することができます。料理人には「もっと自由に、もっと楽しく」キャリアを築ける環境を、飲食事業者には持続可能なビジネスモデルへの転換を支援する、新しい仕組みを提供します。
 
※2025年8月、これまで提供してきた「CHEFLINK（キャリアサポートSNS）」と「SPOT CHEF（食の専門人材手配・採用サービス）」を統合し、より一貫した体験を届けるプラットフォームへと進化しました。
■CHEFLINKのサービス概要
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最短即日、1日3時間から利用可能
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お支払いは利用分のみ、初期費用・月額費用は一切不要
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正社員雇用も可能
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4万人以上の食の専門人材が登録
▶︎詳しくはこちら https://chef-link.com/
 
CHEFLINKの仕組み
■株式会社シェアダインとは　https://sharedine.co.jp/
株式会社シェアダインは、2017年5月に創業し、4万人のシェフが登録する料理人のグローバルキャリアプラットフォームを運営しています。「食の世界からソーシャルトランスフォーメーションを駆動する」をパーパスに掲げ、食産業を通じた社会変革を目指しています。2025年6月には、海外でのキャリア支援を強化するため、海外採用支援サービス「CHEFLINK Global（シェフリンクグローバル）」を展開するなど、グローバルな事業拡大を推進しています。今後も、持続可能な食産業のビジネスモデルを構築し、料理人一人ひとりが柔軟にキャリアを築ける環境を創出し、日本発のグローバルキャリアプラットフォームとして、国内外の食産業の発展に貢献していきます。
■シェアダイン提供サービス一覧
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食の専門人材と飲食業界を一気通貫でつなぐ人材・キャリア支援プラットフォーム「CHEFLINK（シェフリンク）」：https://chef-link.com
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国内飲食事業者の海外採用支援サービス「CHEFLINK Global（シェフリンクグローバル）」：https://cheflink-global.com/
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ご家庭向け出張シェフサービス「シェアダイン」：https://sharedine.me/
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「キッチン × ビジネス」に特化した飲食業界向けメディア「Kitchen Biz Journal（キッチンビズジャーナル）：https://chef-link.com/business/journal/
 
＜お問い合わせ＞
株式会社シェアダイン広報　〒105-6923 東京都港区虎ノ門4丁目1ー1 神谷町トラストタワー23F
E-mail：contact@sharedine.me　詳しい内容はhttps://sharedine.co.jp/