|
|
|
|
|
ケンコーマヨネーズ株式会社（所在地：東京都千代田区、代表取締役社長：島本 国一）の100％子会社であるサラダカフェ株式会社（所在地：大阪府吹田市、代表取締役社長：石井 健夫、以下「サラダカフェ」）は、食材の美味しさを引き出したこだわりの商品3品を2026年3月および4月に発売します。 |
|
|
|
今回の新商品は、野菜と肉をキーに、調理法や組み合わせる食材、調味料を工夫し、その新しい楽しみ方を提案する「サラダ料理」として開発しました。 |
|
|
|
「サラダ料理」とは、食材・調味料・食文化をかけ合わせ、食材の美味しさを十分に引き出した料理としており、ケンコーマヨネーズグループはこのサラダ料理で世界一になることをビジョンに掲げ、人々が充実した食生活を送ることができるよう、商品やメニューを通じてサラダ料理を発信しています。 |
|
|
 |
|
|
|
■根菜の旨味をイタリアンテイストのドレッシングが引き立てる |
|
|
|
|
|
|
『オリーブ＆バルサミコビネガー薫る 合鴨のイタリアンごぼうサラダ』 |
|
|
|
大きめにカットして焼いたごぼうとれんこんに、バルサミコビネガーとオリーブが薫るドレッシングを合わせました。ごぼう特有の土の香りに似た風味と、ケンコーマヨネーズの『オリーブ＆バルサミコビネガードレッシング』の酸味と深みのある風味がよく合い、奥行きのある味わいを生み出します。ドライいちじくの甘味がアクセントになっています。しっとり柔らかな合鴨ローストと、ごろごろとした根菜の食感も楽しい一品は、ワインのお供としてもぴったりです。 |
|
|
|
|
|
■ローストビーフ×焼き野菜で食べ応えのある“サラダ料理”を提案 |
|
|
|
|
|
|
【関東】『フランス産ディル香る ローストビーフと彩り野菜のサラダ』 |
|
|
|
炭火で焼いたローストビーフと焼き野菜を、フランス産ディルが香るクリーミーなハーブソースで味わうサラダです。ローストビーフの旨味に焼き野菜の自然な甘味が調和し、その美味しさを引き立てます。ディルの爽やかな香りはじゃがいもとの相性が良く、全体の味わいに軽やかなアクセントを加えます。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
【関西】『直火焼ローストビーフと焼き野菜の甘辛醤油だれ』 |
|
|
|
ジューシーなローストビーフに、グリルしたじゃがいも、たまねぎ、パプリカなどの焼き野菜を合わせ、醤油ベースの甘辛ソースで仕上げました。芳醇な風味のソースがローストビーフとよく合い、休日のごちそうにもぴったりのデリサラダです。ローストビーフをまるでドレスのように盛り付け、見た目も華やかに仕上げました。 |
|
|
|
|
|
ケンコーマヨネーズグループは今後も「サラダ料理」を通じて、心を豊かにし、身体を健やかにし、命を守る食体験をお届けしてまいります。 |
|
|
|
※「サラダ料理」はケンコーマヨネーズ株式会社の登録商標です。 |
|
|
|
|
|
|
|
＜商品詳細＞ |
|
|
|
|
|
|
| 商品名 |
オリーブ＆バルサミコビネガー薫る 合鴨のイタリアンごぼうサラダ |
| 価格 |
538円／100g（税込） |
| 発売日 |
関東：4月1日（水）／関西：4月15日（水） |
| 販売店舗 |
Salad Cafe 東武百貨店池袋店
Salad Cafe 京王百貨店新宿店
Salad Cafe 近鉄あべのハルカス店
WaSaRa 近鉄あべのハルカス店 |
| 商品特長 |
大きめにカットしたごぼうとれんこんを、バルサミコビネガーとオリーブが薫るドレッシングをあわせたごぼうサラダです。ドレッシングの酸味と深みのある風味が、ごぼうの旨みと重なり合い、奥行きのある味わいが楽しめます。 |
|
|
|
|
|
|
|
| 商品名 |
フランス産ディル香る ローストビーフと彩り野菜のサラダ |
| 価格 |
698円／100g（税込） |
| 発売日 |
4月8日（水） |
| 販売店舗 |
Salad Cafe 東武百貨店池袋店
Salad Cafe 京王百貨店新宿店 |
| 商品特長 |
炭火焼ローストビーフと焼き野菜を、ディルが香るクリーミーなソースで和えた、華やかなパプリカが特長のデリ風サラダです。 |
|
|
|
|
|
|
|
| 商品名 |
直火焼ローストビーフと焼き野菜の甘辛醤油だれ |
| 価格 |
648円／100g（税込） |
| 発売日 |
3月18日（水） |
| 販売店舗 |
Salad Cafe 近鉄あべのハルカス店
Salad Cafe SALA PARA 阪急百貨店うめだ本店
Salad Cafe SALA PARA 千里阪急店
WORLD SALAD Chef’s DELI 阪急百貨店うめだ本店 |
| 商品特長 |
直火で香ばしく仕上げたローストビーフに、グリルしたじゃがいも、たまねぎ、パプリカを合わせ、醤油ベースの和風ソースで仕上げた和風テイストの一品です。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
■Salad Cafeとは |
|
|
|
|
|
|
Salad Cafe 近鉄あべのハルカス店 |
|
|
|
サラダカフェは、ケンコーマヨネーズが展開するサラダのトータルブランドです。 |
|
「サラダのある毎日でお客様の笑顔と健康をサポートする」ことをテーマにショップやWebを通じ、“こころ”も“からだ”も満たされるサラダと役立つ情報をお届けします。 |
|
|
|
|
|
＜店舗一覧＞https://www.salad-cafe.com/shops/
|
|
＜公式SNS＞X（＠Salad_Cafe_plus） ／ Instagram（＠salad.cafe_official） |
|
|
|
■会社概要 |
|
社名 ： サラダカフェ株式会社 |
|
代表者 ： 代表取締役社長 石井 健夫 |
|
所在地 ： 大阪府吹田市広芝町10-35 |
|
創立年月 ： 2005年8月 |
|
資本金 ： 1,000万円 |
|
主な事業内容： 加工食品及び総菜類の販売（調理） |
|
URL : https://www.salad-cafe.com/
|
|
|
|
|
|
|
|
ケンコーマヨネーズ株式会社 |
|
|
社名 ：ケンコーマヨネーズ株式会社
代表者 ：代表取締役社長 島本 国一
所在地 ：東京都東京都千代田区麴町五丁目1番地
麹町弘済ビルディング 11階・12階（東京本社）
創立年月 ：1958年3月
資本金 ：54億2,403万円（2025年3月末時点）
主な事業内容：サラダ・総菜類、マヨネーズ・ドレッシング類、タマゴ加工品等の食品製造販売
URL ：https://www.kenkomayo.co.jp/
|
|
|
