| 2020年「全日本最優秀ソムリエコンクール」優勝の井黒卓が、新組織「東京ソムリエギルド」を設立。トップソムリエによるネットワークとして始動し、初期メンバーの募集を開始しました。 |
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| 【設立の背景】 | |||
| ソムリエという職業は、飲食業界において重要な役割を担う一方で、個々のスキルや知見が分散し、業界としての発信力や価値の最大化には課題が残されています。 | |||
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東京ソムリエギルドは、 ソムリエの価値を“個”から“組織”へ引き上げることを目的に設立されました。 【東京ソムリエギルドとは】 |
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| 東京ソムリエギルドは、トップレベルのソムリエによるプロフェッショナルネットワークです。 | |||
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・選抜制による高水準なメンバー構成 ・実務に直結する知見の共有 ・企業・生産者との新たな価値創出 ・イベント・コンテンツを通じた発信 |
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| 単なるコミュニティではなく、“プロとしての価値を高め続けるための組織”です。 | |||
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【代表プロフィール】 |
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| 井黒 卓（いぐろ・たく） | |||
| 第9回全日本最優秀ソムリエコンクール優勝。ミシュラン三つ星銀座「ロオジエ」にてシェフソムリエ・ワインディレクターを歴任。 | |||
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現在は明寂、白寧、一平飯店など星付きレストランを展開する「桃仙閣グループ」のワイン・ディレクターとして活動するほか、TACTICAL WINE CONSULTANTの代表として教育・コンサルティング事業を手掛ける。 「ワイン業界をより良くしたい」、「ソムリエという職業の価値を高めたい」という想いから東京ソムリエギルドを設立。 【メンバー募集開始】 |
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| 設立に伴い、東京ソムリエギルドでは初期メンバーの募集を開始しました。 | |||
| ■対象 | |||
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・ソムリエ資格の有無は不問 ・飲食業界でワインに携わっている方 ・専門性・実務経験をお持ちの方 |
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| ■特徴 | |||
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・トップソムリエによるネットワーク ・実践的な学び・機会提供 ・契約店舗での実務機会（任意） ▼詳細・応募はこちら（先着メンバー募集中） https://www.tokyosommelierguild.com/join/ |
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【今後の展開】 |
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| 今後、東京ソムリエギルドでは以下を予定しています。 | |||
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・プロフェッショナル向けイベント ・企業・生産者との共同プロジェクト ・メディア・コンテンツ発信 ・ソムリエのキャリア価値向上支援 【会社概要】 |
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| 会社名：株式会社東京ソムリエギルド | |||
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代表取締役：井黒 卓 取締役：太田 賢一、中西 祐介 事務局長：須藤 亜希 URL：https://www.tokyosommelierguild.com/ 設立：2026年 事業内容：ソムリエネットワークの運営、イベント企画、コンテンツ制作 ほか お問い合わせ |
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株式会社東京ソムリエギルド https://www.tokyosommelierguild.com/contact-ssl/ |
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