近江牛のハッシュドビーフ、「大津百町百福物語」認定パスタソースに続く、自社開発シリーズ第3弾。日本酒サーバーでのテイスティング体験を持ち帰る“体験型土産”として展開
株式会社バルニバービ（本社：大阪市西区、代表取締役会長：佐藤裕久）は、JR大津駅直結のカフェ＆レストラン・カプセルホテルなどの複合施設「THE CALENDAR（ザ・カレンダー）」1Fに構える滋賀の観光・食文化の発信拠点「BIWAKO TOURISM」にて、オリジナル酒器「琵（び）ちょこ」の販売を開始いたしました。
自社開発の滋賀土産シリーズ第3弾【オリジナル酒器「琵ちょこ」】
「BIWAKO TOURISM」店内
滋賀の新たな交流拠点「BIWAKO TOURISM」
「BIWAKO TOURISM」は、16種以上の地酒を楽しめるコイン式日本酒サーバー、県内各地の名品を揃えたお土産ショップ、荷物預かりサービスを備え、旅人と地元をつなぐ滋賀の新たな交流拠点です。
このたび登場する「琵（び）ちょこ」は、「大津百町百福物語」の認定商品「琵琶湖産スジエビとクリュスタッセクリーム（パスタソース）」や「近江牛ハッシュドビーフ」に続く、地域商材を活かした“ここにしかない”滋賀土産シリーズ第3弾。
日本酒サーバーでのテイクアウトできない"体験"を、そのままご自宅へ持ち帰るための「器」として独自開発いたしました。
「琵（び）ちょこ」誕生の背景
「BIWAKO TOURISM」では、開業以来コイン式日本酒サーバーによる地酒テイスティングが好評を博してきました。しかし、その場でしか味わえない"体験"はお持ち帰りいただくことができません。その"体験"ごと持ち帰っていただきたいという想いから誕生したのが、今回のオリジナル酒器「琵（び）ちょこ」です。店内で実際に使用する器と同じデザインの新品を、そのままお土産としてご購入いただけます。
商品詳細
「琵（び）ちょこ」800円（税込）※箱入り
■琵（び）ちょこ　800円
外装は白地に紺色の「琵」の一文字を大きく配しモダンなデザインに仕上げました。底面には琵琶湖のシルエットをあしらい、地酒を注ぐと、その揺らぎによって底面のシルエットがゆらめくように見える趣向を凝らしています。
ご自分用はもちろん、お酒好きの方へのギフトとしても手に取りやすい価格設定です。
【商品概要】
商品名：琵（び）ちょこ
容量：3勺（約54ml）
価格：800円（税込）※箱入り
販売場所：BIWAKO TOURISM（JR大津駅直結「THE CALENDAR」1F）
地域商材を活かした自社開発シリーズ
「琵（び）ちょこ」は、当店が地域の食材・文化に根ざして独自開発してきたシリーズの第3弾です。滋賀の「食」と「器」をトータルで持ち帰る、新しいお土産のかたちが揃いました。
■近江牛ハッシュドビーフ 980円
滋賀が誇るブランド牛・近江牛を贅沢に使用。じっくり煮込むことで近江牛の良質な脂がソースに溶け込み、コラーゲンたっぷりの深いコクと、シェリービネガーの酸味が調和した本格派です。オムライスにかけて贅沢に楽しむアレンジもおすすめです。
「近江牛ハッシュドビーフ」（商品イメージ）
「琵琶湖産スジエビとクリュスタッセクリーム」（商品イメージ）
■琵琶湖産スジエビとクリュスタッセクリーム（パスタソース）950円
【大津百町百福物語 認定商品】
大津商工会議所より、地域資源を活かした優れた物産ブランドとして認定を受けた一品。「クリュスタッセ」とはフランス語で甲殻類を指します。地元業者から仕入れる琵琶湖産スジエビの香ばしさとバターのコクが溶け合う、濃厚で贅沢なレストラン仕様のソースです。
※商品価格は税込です
SHOP INFORMATION
「THE CALENDAR」店内
滋賀県・JR大津駅「THE CALENDAR」は、カフェ&レストラン・カプセルホテルを中心に、日々多くの市民や観光客にご利用いただいている複合施設です。カフェ&レストランでは、県産食材を活かしたイタリアンやスイーツを提供しており、100席以上あるテラス席ではBBQもお楽しみいただけます。
ロゴ
・店名：「THE CALENDAR」(ザ・カレンダー)
・住所 : 〒520-0055 大津市春日町1-3 ビエラ大津
・電話番号 : 077-526-9090
・URL : http://www.the-calendar.jp
・アクセス : JR大津駅すぐ
・営業時間 :
THE CALENDAR（2F）/11:00~23:00（l.o.22:30）
BIWAKO TOURISM（1F） /10:00～22:30 (飲食は11:00~l.o.22:00)
・定休日 : 無休
・席数 : 全240席（店内130席/テラス110席）