「中山栗」を使ったオリジナルのパフェレシピを募集し、選ばれた作品は中山町内の飲食店で販売します。
《開催の背景》
日本三大栗の一つ「中山栗」。愛媛県は栗の生産量が全国第3位。
歴史は古く、三代将軍徳川家光に献上し称賛された「中山栗」。
栗の名産地であるにもかかわらず、その魅力が十分に知られていない中山町を多くの方に知っていただくとともに、中山栗の魅力発信と地域のにぎわい創出を目的として本コンテストを開催します。
 
■応募条件
•
中山栗（加工品を含む）を使用すること
•
9月23日（水）第39回なかやま栗まつり（予定）に来られる方
•
各店舗にあったオリジナルのパフェであること
（花の森ホテル、こよみスペース、ホットサンドレストランねこ）
•
作品は未発表のレシピに限ります
•
応募点数の制限はありません
花の森ホテル
こよみスペース
　　　　　　　　　　　　　ホットサンドレストランねこ
《詳細・応募用紙》
伊予市／『中山栗パフェレシピコンテスト2026』を開催します！
※お問い合わせはメールのみで対応させて頂きます。
 
〈主催〉
伊予市
〈協力〉
なかやま栗まつり実行委員会、（一社）伊予市観光物産協会ソレイヨ
花の森ホテル、こよみスペース、ホットサンドレストランねこ