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日本生活協同組合連合会（略称：日本生協連、代表理事会長：新井ちとせ）は、下ごしらえが不要で使いやすいドライパックシリーズから、「CO・OP 大豆そぼろと野菜ミックスドライパック（にんじん・コーン入り）」を2026年4月1日より発売します。 |
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CO・OP 大豆そぼろと野菜ミックスドライパック（にんじん・コーン入り） |
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農作物を原料とする代替肉である大豆ミートは、世界人口の増加による食料問題や畜産の環境負荷への懸念、近年の健康志向の高まりを背景に注目が高まっており、植物性たんぱく質が豊富で低脂質・低カロリーであるだけでなく、畜産物に比べ少ない資源で生産でき、温室効果ガスの排出量も抑えられることから、環境問題への対策食品として需要の拡大が見込まれています。 |
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「CO・OP 大豆そぼろと野菜ミックスドライパック」は、そぼろ状にした大豆ミートと彩りの良い野菜をミックスした商品です。大豆たんぱくに加え、野菜も一緒にとることができ、組合員の「家族のために、健康でバランスのいい食事をしたい」という要望にお応えした、たんぱく質を手軽にとれる新商品です。 |
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コープのドライパックシリーズは、「大豆ドライパック」「ひじきドライパック」「スイートコーンドライパック」「ミックスビーンズドライパック」「ごぼうドライパック」などを展開しています。ドライパック製法は、水を加えずに素材に含まれる水分で蒸しあげ、うま味や風味が水に溶け出さないので素材本来の味が生きているのが特徴です。 |
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また、本商品は、組合員の食のあり方や健康課題に寄り添い、食卓から健康をサポートする「ヘルシーコープ」の取り組みの一環です。日々の食事で、もっと手軽に健康的なものをとりたいという声に応え、忙しい毎日でもおいしく、栄養を摂取できる健康サポート食品として、ドライパックシリーズの拡充を進めています。水戻し不要で素材本来のおいしさが生きたドライパックシリーズは、発売以来、組合員の皆さまから高い支持をいただいております。 |
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●新商品特長 |
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そぼろ状にした大豆ミートに彩りの良い野菜（にんじん・コーン）をミックスしました。水戻し不要で、袋から開けてそのまま使うことができ、手軽にたんぱく質がとれます。サラダやスープ、和え物などと組み合わせて少し手を加えるだけで、手軽に一品料理が完成します。 |
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日本生協連は、今後も組合員の声とくらしに寄り添った商品づくりを行ってまいります。 |
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●新商品概要 |
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扱いの有無、時期、価格は各生協によって異なります。 |
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＜使用例＞ |
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