カット野菜などを展開する株式会社サラダコスモ（代表取締役社長：中田智洋、本社：岐阜県中津川市）と株式会社ピエトロ（代表取締役社長：高橋泰行、本社：福岡県福岡市）は、「野菜をもっと手軽に、おいしく食べていただきたい」という想いが一致し、この度コラボレーションしました。袋の中にドレッシングを入れて振るだけで味付けが完成する新しいカット野菜『シャカシャカおつまみキャベツ』を、4月1日より販売を開始します。
 
【新スタイルの提案】
本商品は、ざく切りにカットされたキャベツと個包装の「ピエトロドレッシング 和風しょうゆ」30mLがセットになっています。袋を開けてドレッシングを入れ、袋のまま“シャカシャカ”と振るだけで味付けが完成。袋のまま味付けできるため、混ぜるボウルも不要。洗い物も減って手軽に野菜を味わえる、新しいスタイルの商品です。キャベツにドレッシングの味わいがしっかりと絡み、軽いおつまみにもぴったり。家飲みや、もう一品ほしいときなど、さまざまな食シーンで気軽に野菜を楽しむことができます。
【開発の背景】
近年、共働き世帯の増加やライフスタイルの変化により、手軽に食べられる野菜へのニーズが高まっています。実際、厚生労働省の「国民健康・栄養調査」の結果によると、ここ10年で国民の野菜摂取量は減少傾向にあります（右図）。そこで、カット野菜の手軽さを活かしながら、より簡単においしく野菜を楽しめる商品として『シャカシャカおつまみキャベツ』を開発しました。
野菜摂取量の平均値の年次推移（20歳以上）
 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　厚生労働省「令和5年 国民健康・栄養調査結果の概要」
 
幅広く野菜を楽しめる食べ方を模索する中で、サラダコスモが、ざく切りタイプのキャベツを生食用として販売するのは本商品が初めてです。野菜の甘みを味わえるざく切りタイプのキャベツと和風ドレッシングで売上No.1※の「ピエトロドレッシング 和風しょうゆ」とのベストマッチなコラボ商品、シャカシャカ振る新スタイルで、野菜のおいしさを手軽にお楽しみください。
　　　　　　　　　　　　※ 2023年4月～2024年3月 出典 KSP-POS(食品SM)を基にピエトロが集計
 
【商品概要】
商品名 シャカシャカおつまみキャベツ
内容 キャベツ130g + ドレッシング個食パック（30mL）
参考売価 158円（税抜）
販売地域 全国
発売日 2026年4月1日
【株式会社ピエトロ】
設　立：　　1985年
代表者：　　代表取締役社長　高橋 泰行
本社所在地：福岡県福岡市中央区天神三丁目4番5号
事業内容：　・ドレッシング、パスタソースなどの製造販売
・パスタ料理をメインとしたレストランの経営
【公式HP】https://www.pietro.co.jp/
 
【株式会社サラダコスモ】
設　立：　　1980年８月
代表者：　　代表取締役　中田智洋
本社所在地：〒509-9131　岐阜県中津川市千旦林1-15
売上高：　　263億円（2025年5月期）
事業内容： ・もやし、スプラウト、カット野菜の開発、生産販売
　　　　　 ・教育型生産観光施設「ちこり村」の運営
　　　　　 ・焼酎及びクラフトジンを開発、製造販売する「岐阜中津川蒸留所」の運営
　　　　　 ・企業及び幼稚園向け給食弁当の開発、製造販売
【公式HP】 https://www.saladcosmo.co.jp/