神戸生まれのパティスリー「アンテノール」は、オンラインショップにて京都の老舗茶問屋「北川半兵衞商店」とつくりあげた抹茶を使用した「宇治抹茶のケーク」を4月2日(木)より発売いたします。
「北川半兵衞商店」の茶の匠とアンテノールのパティシエが作りあげたオリジナル抹茶『京の鶯～うぐいす～』。その香り高さを和三盆糖の深みのある甘みと合わせ、北海道産あずきをアクセントに入れて焼き込みました。さらに口どけなめらかなホワイトチョコのガナッシュクリームをしぼり抹茶チョコレートで包んだ、味わい深い一品です。ほろ苦く奥行きのある抹茶の風味とガナッシュクリームのミルク感の絶妙な掛け合わせを存分にお楽しみください。
◆商品名 : 宇治抹茶のケーク ～京の鶯（うぐいす）～ 
◆価格 : 長さ約16cm ￥3,024（税込） 
　冷凍宅配便（配送料は別途要） 
◆期間 : 
　4月2日(木)～ ご注文承り開始 
　4月9日(木)～ お届け開始 
＊限定数量にて終了します
 
■ 「アンテノール」とは・・・
1978年、和と洋の文化が融合する港町、神戸の地で「日本一の洋菓子をつくりたい」というひとりの菓子職人の思いから誕生した、株式会社エーデルワイスが展開する洋菓子ブランドです。全国の百貨店を中心に38店舗を展開し、店内厨房で仕上げる生ケーキや、贈答用の焼菓子など、アルティザン（職人）の思いと技術を込めた洋菓子を販売しています。