「検索される店」から「AIに選ばれる店」へ“GEO時代の飲食ブランド戦略”を4月9日に新宿「参謀BAR」で開催

ロイヤルHD菊池会長、favy高梨社長らが登壇。グルメサイトに頼らない“AI時代のブランド構築”を徹底討論

ビジネスコミュニティバー「参謀BAR」の運営を行う株式会社経営参謀（本社：東京都港区、代表取締役：新谷　健司）は、2026年4月9日（木）、飲食店特化型メディア「FOODAI TIMES」と共同で、次世代の集客戦略をテーマにした特別セミナー『「検索される店」から「AIに選ばれる店」へ～GEO時代の飲食ブランド戦略～』を、参謀BAR新宿にて開催いたします。

開催の背景：グルメサイト・SNS時代の終焉と「GEO」の台頭

飲食店探しの主役が「ユーザーの検索」から「AIの推薦（GEO）」へと変わる今、これまでのグルメサイトやSNSに依存した集客は通用しなくなりつつあります。

つまり、AIが文脈を理解し、ユーザーに最適な店を直接提案する「AIによる推薦」が今後主流になってきます。

この変化に対応するために必要なのが、検索エンジン最適化（SEO）ならぬ、生成エンジン最適化「GEO（Generative Engine Optimization）」です。

本セミナーでは、アルゴリズムや口コミ評価といった表面的な数字に頼らず、AIに対策した「ブランド戦略」について解説します。

セミナーの見どころ

第1部｜基調講演：「AIが読みに来るブランドのつくり方」

登壇：mocomoco.inc CEO 田中康紀氏

第2部｜飲食オーナー・トークセッション：「口コミ3.2でも、AIに選ばれる理由」

登壇：ロイヤルホールディングス菊池会長、favy高梨社長、など

第3部 FOODAI TIMES飲食交流会

主催：FOODAI TIMESについて

FOODAI TIMES

人が自ら検索して飲食店を探す時代から、AIが文脈を理解して店を推薦する時代への転換を見据えた新しいメディアです。従来のグルメサイトや広告、SNSのバズに頼るのではなく、飲食店の「思想」や「ブランドの文脈」をAIが正しく読み取れるように記録・構造化します。未来のAI時代においても価値あるお店が埋もれないための「知のインフラ」を目指しています。発起人である、佐藤こうぞう氏のFOODAI TIMES設立の思いはこちら

開催概要

・開催日時：4月9日（木）

　受付 14:00～

　第1部 14:30～15:30

　第2部 15:40～16:40

　交流会 17:00～19:00

　※中締め18:30

・会場：

セミナー会場：コワーキングスペース by favy

東京都新宿区新宿３丁目１５−１１アドホック新宿ビル 4F

https://maps.app.goo.gl/iPVQuKeyiE8VxVUd7

※交流会は、セミナー会場の1つ上のフロア（アドホック新宿ビル5F）の参謀BAR新宿で開催します