株式会社アベストコーポレーション（代表取締役：松山 みさお）が運営する神戸ポートタワーホテル（支配人：薩摩 利幸、兵庫県神戸市中央区）は、バイキングレストラン「The HARBOR Buffet Dining（ザ・ハーバー ビュッフェダイニング）」にて、2026年4月1日（水）から5月31日（日）まで、「花咲く春の味覚フェア～季節の恵みを心ゆくまで～」を開催いたします。

今回のフェアでは、地元の兵庫県産を含む食材を取り入れ、地域の豊かな旬の味わいをお届けいたします。目玉となるのは、灘の日本酒「福寿」の酒粕で育った地域食材「神戸元気サーモン」を使用したあぶり寿司や、春野菜と魚介の旨味が凝縮されたパエリア、さらに瀬戸内産の鯛を贅沢に味わうしゃぶしゃぶです。春の訪れを感じさせる彩り豊かな豪華バイキングを、2,800円（税込）～ご提供いたします。

※平日ランチの60分料金

兵庫の豊かな自然が育んだ旬の食材を堪能する贅沢バイキング

神戸ポートタワーホテルでは、これまで毎月更新していた内容を、季節の移ろいをより深く、ゆったりと堪能できるよう2か月スパンの開催へと刷新いたしました。今回はフェアでは、地元の兵庫県産を含む食材を使用した、春の訪れを感じさせる豪華ラインナップでお届けします。

特に注目の食材は、須磨の海で育てられている養殖魚「神戸元気サーモン」です。これは、灘の伝統ある日本酒「福寿」の酒粕を餌に混ぜて大切に育てられた神戸ならではのブランド食材で、コラーゲンが豊富に含まれており、さっぱりとした味わいが特長です。本フェアではその魅力を引き出す「あぶり寿司」としてご提供いたします。さらに、春野菜と魚介たっぷりのパエリアや、瀬戸内産鯛のしゃぶしゃぶなど、地元の希少な食材をシェフの技で彩り豊かな一皿に仕上げました。この時期だけの贅沢なラインナップを通じて、心ゆくまで「春の恵み」をお楽しみください。

「花咲く春の味覚フェア～季節の恵みを心ゆくまで～」の主な料理

【メイン料理】

・魚介香る春のパエリア 春野菜と魚介をふんだんに合わせ、海の幸の香りを閉じ込めた彩り豊かな一皿です。春が旬の様々な貝類の濃厚な旨味が染み込んだライスに、旬野菜の食感がアクセントを添え、見た目にも華やかな春の訪れを演出します。 ※食材内容は日替わりで一部変更となる場合がございます

・瀬戸内産鯛のしゃぶしゃぶ 瀬戸内産の新鮮な鯛を、お客様ご自身で出汁にくぐらせていただく贅沢なスタイルです。お好みの加減で火を通すことで、鯛本来の繊細な甘みと、しっとりとした上品な食感を心ゆくまでご堪能いただけます。

・あさりラーメン 旬のあさり出汁が効いたスープに、お好みのトッピングで仕上げるセルフスタイルのラーメンです。磯の香りとあさりの旨味が凝縮された優しい味わいのスープが、麺によく絡み、自分好みの一杯をお楽しみいただけます。 ※トッピングは一部変更となる場合がございます

・山菜の天ぷら（ディナー限定） 人気の天ぷらコーナーが、ディナー限定で春仕様にパワーアップして登場します。タラノ芽やふきのとうなど、この時期ならではの山菜をカラリと揚げており、春特有の心地よい苦みと豊かな香りが楽しめます。

・蒸し鶏と春野菜の和え物 柔らかな蒸し鶏と色とりどりの春野菜を和えた、見た目も華やかな一品。レモンを用いることで、爽快感のある味わいに仕上げています。 ※食材内容は日替わりで一部変更となる場合がございます

【ワゴンサービス】

・神戸元気サーモンのあぶり寿司 灘の日本酒「福寿」の酒粕で育った希少な「神戸元気サーモン」を、目の前であぶって提供します。香ばしい香りと、コラーゲン豊富でさっぱりととろけるような脂の甘みが口いっぱいに広がります。

【ライブキッチン】

神戸ポーク ビーフステーキ

・ステーキ（神戸ポーク、ビーフステーキ）

毎回のフェアで大変ご好評をいただいている人気メニューが、引き続き登場！シェフがお客様の目の前で焼き上げるライブ感満載の一皿は、肉汁が溢れる音と香りが食欲をそそります。

ランチタイムには柔らかな肉質が魅力の「神戸ポークステーキ」、ディナータイムには香ばしく焼き上げた「ビーフステーキ」をご提供いたします。焼きたてならではの贅沢な味わいをお楽しみください。付け合わせには、甘みが特長の「淡路島産の玉ねぎソテー」を添えてご提供いたします。

【その他、定番の人気メニュー】

・海鮮丼 人気メニューの海鮮丼が引き続き登場！今回は瀬戸内海産の新鮮な海鮮もご用意しております。 ランチでは、鯛・マグロ・つぶ貝・たこなど、お好みの具材をトッピングして、自分だけの海鮮丼をお楽しみください。また、具材はお刺身としても美味しくいただけます。ディナーでは、お寿司で提供いたします。 ※食材内容は日替わりで一部変更となる場合がございます

【デザート】

・ミニ桜餅、ミニさくらわらび 和の風情を感じさせる、一口サイズの可愛らしい春色スイーツ。 桜の葉の香りが漂うもっちりとした桜餅と、ぷるんとした食感のさくらわらびで、お食事の最後に春の情緒を穏やかにお楽しみいただけます。

・パンナコッタと季節のケーキ なめらかな口当たりのパンナコッタと、旬のフルーツを使用した華やかで可愛らしい季節のケーキが登場。甘酸っぱいフルーツや、生クリームも添えてお楽しみください。 ※食材内容は日替わりで一部変更となる場合がございます

「花咲く春の味覚フェア～季節の恵みを心ゆくまで～」の概要

名称 「花咲く春の味覚フェア～季節の恵みを心ゆくまで～」 開催場所 バイキングレストラン「The HARBOR Buffet Dining」 （神戸ポートタワーホテル2階） 提供期間 2026年4月1日（水）～5月31日（日） 営業時間 ランチ・・・11:30-15:00（L.O. 14:30） ディナー・・・17:30-21:00（L.O. 20:30） 料理の内容 魚介香る春のパエリア、瀬戸内産鯛のしゃぶしゃぶ、あさりラーメン、 山菜の天ぷら（ディナー提供）、蒸し鶏と春野菜の和え物、 神戸元気サーモンのあぶり寿司（ワゴンサービス）、 神戸ポークステーキ（ライブキッチン、ランチ提供）、 ビーフステーキ（ライブキッチン、ディナー提供）、 海鮮丼（ランチ提供）、お寿司（ディナー提供）、 ミニ桜餅、ミニさくらわらび、パンナコッタと季節のケーキ・・etc. ※料理内容は日替わりで一部変更となる場合がございます ご予約 078-371-3773（受付時間　10:00-17:00）

料金（税込）

ランチ（平日60分） 大人2,800円、シニア（65歳以上）2,600円 小学生1,400円、幼児（3歳以上）400円 ランチ（平日80分） 大人3,300円、シニア（65歳以上）3,000円 小学生1,600円、幼児（3歳以上）500円 ランチ（土日祝80分） 大人3,600円、シニア（65歳以上）3,300円 小学生2,000円、幼児（3歳以上）500円 ディナー（全日80分） 大人4,400円、シニア（65歳以上）4,000円 小学生3,080円、幼児（3歳以上）1,000円

※ラストオーダーは各30分前となります

※60分コースは平日ランチ限定のコースです

※シニア（65歳以上）の方は身分証明書の提示が必要です

※宿泊とセットでお申し込みの場合・旅行会社でご予約の場合・団体ご利用の場合は、シニア料金での適用はございません

■紅ズワイガニの食べ放題オプション

期間：4月～5月のランチ、ディナー限定 内容：毎回ご好評いただいている紅ズワイガニの食べ放題を、お一人様につきお料理代に追加料金でご注文可能です。グループ全員のお申し込みが必要です。 料金（税込）： 大人・シニア＋800円、小学生＋300円、未就学児・幼児　無料

■大人気の飲み放題コース

期間：4月～5月ランチ、ディナー限定 内容：ビール・ハイボール・ワイン・焼酎・ウイスキーなど豊富なドリンクの飲み放題を、お一人様につきお料理代に追加料金でご注文可能です。お食事と合わせてお楽しみください。 料金（税込）：＋2,000円 ※セルフサービスでのご提供です

■豪華賞品が当たる、アンケートキャンペーン

期間 2026年4月1日（水）～5月31日（日） 内容 「The HARBOR Buffet Dining」でお食事後、スタッフよりお渡しするアンケート用紙にご回答いただいた方の中から、抽選で豪華賞品をプレゼントいたします。 賞品 「The HARBOR Buffet Dining」ランチ券ペア3組

※抽選結果は6月中旬ごろ、当選者のみご記載いただいたご連絡先宛てにご連絡いたします

※キャンペーンへのご参加は、お一人様につき期間中1回限りとさせていただきます

■通常メニューも常設

「花咲く春の味覚フェア～季節の恵みを心ゆくまで～」は、「The HARBOR Buffet Dining」の会場の一角で開催します。そのため、隣接して常設している通常メニューも引き続き一緒にお楽しみいただけます。お子様も食べやすいポテトや唐揚げなどの揚げ物、種類豊富なサラダコーナー、甘みと辛みの絶妙なバランスが人気の牛すじカレーなどもご用意。幅広い年代のお客様にご満足いただける、和・洋・中のラインナップでお迎えします。

「The HARBOR Buffet Dining（ザ・ハーバー ビュッフェダイニング）」について

モダンで落ち着いた空間の中でバリエーション豊かなお料理をお楽しみいただけます。洋食から和食、中華にデザートまで幅広いラインナップをご用意。広々とした席配置と柔らかな照明で、ゆったりとした食事の時間を演出するなど、居心地の良さを追求しています。

座席数は最大142席です。シェフが目の前で調理するライブキッチンでは、お客様に楽しく美味しい食体験をご提供。また、兵庫県産の新鮮な食材をふんだんに使用しているのも特長です。豊かな自然が育んだ美味しい食材を使った料理を、贅沢にお楽しみいただけます。

公式サイト：https://www.kobe-porttower-hotel.com/restaurant/lunchdinner/

「神戸ポートタワーホテル」について

神戸の中心に位置する「神戸ポートタワーホテル」は、神戸ポートタワーやハーバーランド、南京町など人気観光スポットからほど近く、立地の良さと充実のレジャースポットを併せ持った、神戸らしさが存分に味わえるホテルです。

ホテル内には、「なごみの湯宿」として、月替わりの湯や白湯など数種のお湯が楽しめる広々とした大浴場の他、サウナ、美肌・デトックス効果の高い「麦飯石」を使用したこだわりの岩盤浴などをご用意。日頃の喧騒から解放され、心も身体もリフレッシュすることができます。

また、昭和文化・レトロスナック体験ができるカラオケ付きスナック&バーや毎日夜に点灯するフォトジェニックなイルミネーションコーナーなど、夜のひとときを満喫できるスポットやサービスも充実しており、思い出深い神戸観光はもちろん、ビジネス利用にも最適な滞在をお約束いたします。

「神戸ポートタワーホテル」概要

住所：兵庫県神戸市中央区波止場町6-1

客室数：219室（13階建て）

ご予約・お問い合わせ先：078-371-8080

アクセス：JR・阪神「元町駅」から徒歩10分、神戸市営地下鉄海岸線「みなと元町駅」から徒歩4分

※JR三ノ宮駅から当ホテルまでの無料シャトルバスもご利用いただけます

詳しくは公式サイトをご覧ください

公式サイト：https://www.kobe-porttower-hotel.com/

株式会社アベストコーポレーションについて

株式会社アベストコーポレーションは、兵庫県神戸市に本社を構え、全国で21施設のホテル運営・管理を行う企業です。2003年の設立以来、独自の運営ノウハウと柔軟なサービスで、地域や施設ごとに最適なホテル経営を実現してきました。 当社では、地域の子どもたちや高齢者の方々と「食」を通じて繋がる取り組みとして、各地で「こども食堂」を継続的に実施しています。また、「認定NPO法人全国こども食堂支援センター・むすびえ」への寄付により、全国のこども食堂へお米を届けています。地域に根ざした場所をつくること、既につくられた場所を応援することを通じて、誰もが安心して集えるあたたかな場づくりを目指しています。

・こども食堂：https://www.abest.jp/news/2024/news0925.html

・SDGs活動：https://www.abest.jp/sdgs.html

〈会社概要〉

社名：株式会社アベストコーポレーション

代表者：代表取締役 松山みさお

設立：平成15年10月

本社：〒650-0042兵庫県神戸市中央区波止場町6-1

事業内容：ホテル運営事業・シニアビジネス関連事業など

URL：https://www.abest.jp/

株式会社アベストコーポレーション（代表取締役：松山 みさお）が運営する神戸ポートタワーホテル（支配人：薩摩 利幸、兵庫県神戸市中央区）は、バイキングレストラン「The HARBOR Buffet Dining（ザ・ハーバー ビュッフェダイニング）」にて、2026年4月1日（水）から5月31日（日）まで、「花咲く春の味覚フェア～季節の恵みを心ゆくまで～」を開催いたします。

今回のフェアでは、地元の兵庫県産を含む食材を取り入れ、地域の豊かな旬の味わいをお届けいたします。目玉となるのは、灘の日本酒「福寿」の酒粕で育った地域食材「神戸元気サーモン」を使用したあぶり寿司や、春野菜と魚介の旨味が凝縮されたパエリア、さらに瀬戸内産の鯛を贅沢に味わうしゃぶしゃぶです。春の訪れを感じさせる彩り豊かな豪華バイキングを、2,800円（税込）～ご提供いたします。