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新しい“にっぽんの洋菓子”をコンセプトに、春夏秋冬、折々の四季菓子をお届けしている、四季菓子の店 HIBIKA（ひびか）は4月1日(水)～4月28日(火)の期間、コラボレーション限定ケーキを販売いたします。 |
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「Japan and me.」画家・品川 亮 × HIBIKA |
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品川 亮氏の作品「春」 |
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“四季菓子の店 HIBIKA（ひびか）”は、“にっぽんの洋菓子”がコンセプトの洋菓子ブランドです。 |
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阪急うめだ本店で展開している日本の自然や技術、文化の魅力を再発見するイベント「Japan and me.」。 |
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その取り組みの一環として、伝統的な日本の絵画を現代風に表現することで次世代層の支持を集める画家・品川 亮氏の作品とコラボレーションし、“アートを表現する・アートから着想を得る”という新しい魅力を取り入れたケーキをお作りしました。 |
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「Japan and me.」に向けて制作された品川氏の作品「春」。その作品が持つ、春の気配や柔らかさ、さまざまに散りばめられた質感を感じていただけるように、見た目と味わいの構成にこだわり、2つのケーキに落とし込みました。 |
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品川氏の作品を知っている方にも、HIBIKAのファンの方にも新たな楽しみを感じていただけるケーキとなっています。 |
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花風 -ベリーとアールグレイ- |
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花風 -ベリーとアールグレイ- |
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価格：￥900（本体価格￥833） |
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見た目にも「春」を落とし込んだケーキ。作品からインスピレーションを受け、さまざまな果実などが繊細に重なり合うフレーバーティーを思わせる構成に仕上げました。紅茶のムースで、桜と苺のジュレ、苺とフランボワーズのムースを包みました。作品の華やかな色彩を桜とベリーで表現し、アールグレイとあわせています。 |
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春の庭 -アプリコット・オランジェ- |
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春の庭 -アプリコット・オランジェ- |
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価格：￥850（本体価格￥787） |
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品川氏の作品に多く使用されている金色をオマージュしたケーキ。味わいは「春」から着想をし、アプリコットのジュレとミルクチョコレートムースをオレンジのムースで包みました。ミルクチョコレートのやさしい甘みとオレンジの爽やかな味わいが広がります。アプリコットのグラサージュと甘酸っぱい苺を飾って華やかに仕上げています。 |
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ケーキギフト〈芽吹き〉 |
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ケーキギフト〈芽吹き〉 |
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価格：￥1,970（本体価格￥1,820） |
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画家・品川 亮氏の作品「春」をケーキで表現した特別な2つのケーキをセットして、コラボレーション限定の帯をあしらったギフトボックスに詰め合わせました。 |
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【HP】https://hi-bi-ka.com/
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【オンラインショップ】https://shop.hi-bi-ka.com/
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【Instagram】https://www.instagram.com/hibika_official/
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