連絡先の獲得から配信作業まで、現場のリソース不足が浮き彫りに
株式会社オールトゥデイ（本社所在地：埼玉県さいたま市）は、再来店型店舗（飲食）の経営者・運営責任者を対象に、「飲食業界の店舗アプリ導入における運用の壁」に関する調査を実施しましたので、その結果を公表します。
 
調査概要
調査概要：「飲食業界の店舗アプリ導入における運用の壁」に関する調査
【調査期間】2026年3月13日（金）～2026年3月17日（火）
【調査方法】PRIZMA（https://www.prizma-link.com/press）によるインターネット調査
【調査人数】251人
【調査対象】調査回答時に再来店型店舗（飲食）の経営者・運営責任者と回答したモニター
【調査元】株式会社オールトゥデイ（https://www.alltoday.jp/）
【モニター提供元】サクリサ
 
※本アンケート結果を引用する場合は「株式会社オールトゥデイ」のURL（https://www.alltoday.jp/）を使用してください。
 
調査結果サマリー
「お客様との再来店を促すコミュニケーションにおいて、現在苦労していること」ついて尋ねたところ、『既存客への定期的なフォローができていない（44.2％）』と回答した方が最も多く、『LINE登録など、連絡先の獲得が難しい（35.5％）』『配信する内容や企画が思いつかない（35.5％）』『忙しくて配信作業の時間が取れない（31.5％）』となりました。
 
「定期的なフォロー不足」が最も多く挙げられた背景には、「連絡先の獲得が難しい」「配信作業の時間が取れない」といった現場のリソース不足や仕組みの欠如が影響している可能性が考えられます。日々の業務に追われる中で、既存客との接点を維持するための物理的・心理的なハードルが高い状況がうかがえます。
 
コミュニケーションの課題が浮き彫りになる中、すでに普及している身近なツールに対してはどのような不満があるのでしょうか。
「LINE公式アカウントだけでは『物足りない』『改善したい』と思う点はあるか」と尋ねたところ、『他のメッセージに埋もれる（32.7％）』と回答した方が最も多く、『予約やポイント機能の不足（30.3％）』『自社専用のアイコンがない（25.9％）』となりました。
 
最も多かった『他のメッセージに埋もれる』という回答からは、日常的に多くの企業から配信が行われるLINEの特性上、情報過多となり、顧客の目に留まりにくくなっている状況がうかがえます。
次いで『予約やポイント機能の不足』や『自社専用のアイコンがない』といった声が挙げられ、店舗側は単なるメッセージの一斉配信だけでなく、顧客の利便性向上や独自のブランディングを重視していることがうかがえます。
 
【まとめ】
今回の調査で、飲食業界における再来店促進の障壁として、リソース不足による「定期的なフォローの難しさ」があることが明らかになりました。
 
多くの店舗が既存客との関係構築に苦心しており、その背景には配信作業の負担や連絡先獲得のハードルが存在していると考えられます。
 
また、既存のコミュニケーションツールであるLINEに対しては、「メッセージが埋もれる」「機能が不足している」といった不満が挙げられました。
これらの結果から、飲食店が求めているのは、現場の業務を圧迫せずに継続できる手軽な運用体制と、予約やポイント付与といった来店促進に直結する機能だといえます。
 
今後、飲食店の集客課題を解決するためには、自社ブランドを確立しつつ、顧客との接点を効率的に管理・強化できる専用の店舗アプリなどの活用が、より一層求められそうです。
 
株式会社オールトゥデイ
株式会社オールトゥデイ（https://www.alltoday.jp/）は、携帯端末を利用した効果的なプロモーションを実現する総合ソリューションサービスをご提供しております。
 
顧客管理やアフターフォロー、クチコミで来店のきっかけづくりをお手伝いします。
 
お店にご来店いただいたお客様に、携帯電話にて会員登録をしていただき、ポイント会員やケータイクーポン、予約受付、メッセージ配信など多様な機能により再来店を促す事ができ、効果的にお客様をリピーターに育てることができます。
 
独自の情報発信やケータイクーポンの発行、ケータイ会員の一元管理、顧客の来店頻度や属性の分析など、ケータイプロモーションを手軽に実施できます。
 
オールトゥデイでは、様々な企業や店舗様に対して、顧客管理や来店頻度向上、失客防止策等の、健全かつ永続的な店舗経営に繋がる様々な商材とサービス提供及びサポート業務に取り組む中で、将来的にも良好な関係値を築けるお客様を積極的に増やし、会社の発展と地域社会に貢献していく事を事業ミッションとして活動しております。
 
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株式会社オールトゥデイ（本社所在地：埼玉県さいたま市）は、再来店型店舗（飲食）の経営者・運営責任者を対象に、「飲食業界の店舗アプリ導入における運用の壁」に関する調査を実施しましたので、その結果を公表します。