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今回のリニューアルでは、人気の天然酵母パンと自家焙煎コーヒーに加え、その場でカリカリに仕上げるホットサンドやミニサイズのパン、焼き菓子などのラインアップを強化。東陽町で働く方のランチや、週末のお散歩途中のブランチなど、日常のさまざまなシーンで気軽に楽しめるベーカリーカフェとして生まれ変わりました。 |
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Cafe Renewal ゆったり過ごせるカフェ空間へ |
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よりゆったりとした店内空間にアップデート。ゆっくりパンをお選びいただけるよう通路をしっかりと確保し、従来の客席も、さらにゆっくりお過ごしいただけるようレイアウトを変更いたしました。 |
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人気のバナナケーキ、キャロットケーキ、チーズケーキなどのデザートと、バリスタが1杯ずつその場で丁寧に抽出する自家焙煎コーヒーの組み合わせで、仕事の合間や週末のカフェタイムをゆっくりお過ごしいただけます。 |
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通路も広がりベビーカーや車椅子でも利用しやすい空間へ |
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【新商品】パストラミチーズパニーニ |
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New Menu パニーニクッカーでカリカリに仕上げるホットサンド |
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いそがしい日々の合間にエネルギーチャージ！ランチを食べ損ねてしまったお昼下がりでも楽しめる東陽町店の新定番「ホットサンド」。今回のリニューアルを機に、ホットサンドメニューを拡充いたしました。 |
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従来のお昼時に合わせて用意しているサンドイッチとは別に、購入後に店舗のパニーニクッカーでプレス焼きをしてからご提供いたします。B²自慢のカンパーニュに、様々な具材を挟んだサンドイッチは、パン生地の味わいもしっかり感じられるよう、挟む具材はなるべくシンプルに。いそがしいランチタイムでもクイックに楽しめる一品です。 |
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東陽町周辺で働く方のランチはもちろん、週末のブランチにもおすすめです。 |
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Mini Bread 食べきりサイズで楽しめるminiパン |
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B²は、菓子系パンや惣菜系パン・生地系パンまで、豊富なラインナップを用意しております。 |
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生地系パンは菓子系・惣菜系パンのベースとなっており、ご家庭のお食事シーンにも合わせやすいB²の基本パンとなります。 |
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初めてお越しくださる方にも試していただきやすく、普段使い用に少量をお求めの方にもお応えできるよう、生地系パンを「通常ローフ1/4サイズ」と「miniサイズ」の2サイズ展開にラインナップを増やしました。 |
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■ミニバゲット「クッペ」 |
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■ミニカンパーニュ各種（miniデュラム、miniコンプレ、mini穀物） |
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また、日常のパンとして気軽に楽しめるよう3種のminiパンも新たに登場します。やさしい味わいで、小さいので小腹満たしにもピッタリ！ B²の自家焙煎コーヒーとの相性も抜群です。 |
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■もちもちチョコチップパン |
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■もちもち塩パン |
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■ふわふわレーズンパン |
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【miniサイズ】カンパーニュ各種 |
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【お手軽サイズ】もちもちふわふわ食感のminiパン |
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Baked Sweets 焼き菓子も充実しコーヒーのお供に |
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クッキー、スコーン、マフィンなど、人気を集めるB²の焼き菓子ラインナップも種類がさらに増えました。自家焙煎コーヒーと合わせて楽しめるほか、ちょっとしたお手土産としてもおすすめです。 |
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■発酵バター＆レーズンクッキー |
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■ホワイトチョコ&カレンズクッキー |
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■パンプキンベーコンマフィン |
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Brunch & Afternoon 時間帯で楽しめる「ブランチ＆アフタヌーンキャンペーン」 |
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リニューアルを記念し、時間帯ごとに楽しめるキャンペーンがスタートします。 |
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週末のブランチタイムや、平日午後のカフェタイムなど、さまざまなシーンでご利用いただけるセットメニューをご用意しました。 |
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■ブランチタイム |
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週末のお散歩ついでやゆったりした朝の時間におすすめの軽食セット |
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「ホットサンドブランチセット」 ショーケース内のホットサンド＋コーヒー |
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■アフタヌーンタイム |
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仕事の合間や、午後のリラックスタイムにぴったりな2種類のスイーツセット |
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「ケーキ＆コーヒーセット」 B²人気のケーキ各種＋コーヒー |
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「焼き菓子セット」 ： クッキーまたはスコーン各種＋コーヒー |
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詳細は公式Instagramにて後日リリース予定！ |
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パンのお供になるリテールアイテムも復活登場！ |
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公式Instagram：@bsquaredtokyo |
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About B² B²とは |
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「B²」はベーカリー工場とコーヒー焙煎工場が一体となった日本初の「インダストリアルカフェ」として、一号店をカフェの激戦地、清澄白河に 2020 年の 3 月よりオープンしました。以来、焼き立ての美味しいパンと、その場で焙煎した香り高いコーヒーとのマリアージュをお楽しみ頂くお客さまが数多くご来店くださり、行列の絶えない店となりました。 |
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現在は東京都内に4店舗（清澄白河・東陽町・南麻布・吉祥寺）を展開。2024年3月には事業拡大の為、清澄白河本店近くにFirst Crop Coffee Japanの焙煎所を新設し焙煎業務を移管しました。 |
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B² Bakery ベーカリーのこだわり |
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本当に美味しくて安心できるものを食べて欲しいという想いから、発酵には 100%フルーツの天然酵母を使い、小麦粉の風味を最大限引き出すようにしました。パン作りに欠かせない小麦は、品質の高さで有名な北海道・十勝のキタノカオリなどのブランド小麦を使用しています。 |
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B² Coffee コーヒーのこだわり |
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清澄白河本店近くに新設された焙煎所にて焙煎したコーヒーを全店舗でお楽しみいただけます。エスプレッソベースのラテや、オセアニア系シグネチャーミルクビバレッジのフラットホワイト、そしてコーヒー豆の特徴を存分に楽しめる人気のブリューコーヒーなど経験豊かなバリスタがひとつひとつ丁寧にご提供いたします。 |
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Company Profile & Logo 会社名 BREAD&BEAN＆ブランドデザイン「B²」とは |
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美味しいブレッド「BREAD」とコーヒー豆「BEAN」のマリアージュを、お客様に楽しんでいただきたいという想いを込め命名された「BREAD & BEAN」。頭文字の２つの“B”を 2 乗して、「B²（ビースクエアード）」という名前になりました。B²のロゴはボールドで角ばったインダストリアルシェイプの「B」に、 パンの柔らかさとコーヒー豆の丸みを帯びた可愛いシェイプを加えデザインされました。製作はニュージーランドの国民的人気のグラフィックデザイナー、Tyrone Ohia（タイアロン・オハイア）。 |
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代表の丸山真貴子は 1972年生まれ 東京出身。大手IT企業にて、インターネットのBtoC ビジネスのスタートアップを数々と手がけました。2008年に「M Closet」を設立。以降 数多くの事業の立上げに参画してきました。BREAD&BEANのカフェチェーンオペレーターにIT開発チームも参画し、技術を活用したサービス企画構想を速やかに実現します。 |
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Shop Info 店舗情報 |
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公式HP https://www.bsquared.jp
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公式Instagram @bsquaredtokyo |
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【清澄白河店】本店 |
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〒135-0033 東京都江東区深川1-9-10 |
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席数：28席 （テラス席：4席） |
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営業時間：9:00～18:00 |
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（定休日：なし *年末年始除く） |
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【東陽町店】2号店 |
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〒136-0076 東京都江東区南砂2-1-9 |
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席数：24席（テラス席：8席） |
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営業時間：8:00-18:00 |
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（定休日：なし *年末年始除く） |
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【南麻布店】3号店 |
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〒106-0047 東京都港区南麻布2-8-21 |
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席数：11席（テラス席：8席） |
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営業時間：8:00～14:00,15:00～17:00 |
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（定休日：なし *年末年始除く） |
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【吉祥寺店】4号店 |
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〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町2−4−14 |
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席数：41席（テラス席：15席） |
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営業時間：8:30～18:00 |
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（定休日:なし * 年末年始除く） |
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