【ジェイ・ワークス株式会社】【西鎌倉レ・シュー】横浜高島屋に期間限定POP-UP出店（4月22日～4月28日）定番人気「にしかまチーズ」や新商品が勢揃い

鎌倉の街並みをモチーフにした焼き菓子や、きらめく海をイメージしたゼリーなど、鎌倉の自然や風景を感じられる季節のスイーツが登場します。

にしかまチーズ

自然豊かでありながら洗練された街・西鎌倉に佇む一軒家の洋菓子店「西鎌倉レ・シュー」が、横浜高島屋に期間限定でPOP-UPショップをオープンします。

人気のにしかまチーズやメープルプリンをはじめ、鎌倉の街並みや自然をモチーフにした焼き菓子、素材の魅力を丁寧に引き出した季節のスイーツをご用意しました。

また、春夏の新商品「西鎌倉みなもゼリー」も登場。きらきらと輝く海の水面（みなも）をイメージした、見た目にも涼やかなフルーツゼリーです。

贈り物や手土産にはもちろん、初夏のティータイムにもおすすめのラインアップです。

会期： 4月22日（水）～4月28日（火）
場所： 横浜高島屋地下1階 Foodies’ Port1 イベントスポット菓子

▶メープルプリンと白いチーズプリン

メープルプリンと白いチーズプリン

カナダ・ケベック州産の希少なメープルシロップと、政府認定のオーガニックシュガーを贅沢に使用したこだわりのプリン。ひと口食べると、メープルの芳醇な香りがふわりと広がり、やさしい甘みがミルキーなプリンと溶け合います。コクがありながらも後味はすっきり。初夏のような暖かさの中でも心地よく楽しめる、軽やかな味わいです。

メープルプリン（左）1コ￥519（税込）

とろけるようになめらかな食感と、クリームチーズのやさしいコクが絶妙に調和したチーズプリン。
口に入れた瞬間、ミルキーな甘みとほんのりとした塩味のチーズの風味が広がります。
まるでレアチーズケーキをスプーンで味わうような、贅沢なとろける食感。軽やかで上品な味わいに仕上げています。

白いチーズプリン（右）1コ￥540（税込）

▶にしかまチーズ

にしかまチーズプレーンとショコラ

ひとくちサイズながら、しっとりとした口当たりとふわっと軽やかな食感が楽しめるチーズケーキ。
厳選したクリームチーズを使用し、素材の風味を活かしたやさしい甘みとコクが広がります。

プレーンはミルキーでまろやかな味わい。
ショコラはカカオのほろ苦さとチーズのコクが絶妙に調和しています。

冷やしても美味しく、夏には半解凍でシャーベット状にすると、ひんやりとした食感と濃厚な風味をお楽しみいただけます。おやつや手土産にもおすすめのスイーツです。

にしかまチーズ（プレーン・ショコラ）各1コ￥152（税込）

▶湘南ハニーベアケーキ

湘南ハニーベアケーキ

辻堂東海岸近くで採れた蜂蜜をたっぷり使用。
可愛らしいクマの形に焼き上げた、やさしい甘さのハニーケーキです。

外側はカリッと香ばしく、中はしっとり。
蜂蜜のコクと自然な甘みが広がる、どこかほっとする味わいに仕上げました。

おやつにはもちろん、手土産やギフトにもおすすめです。

湘南ハニーベアケーキ
4コ￥1,296（税込）

▶西鎌倉レ・シュー春夏コレクション

西鎌倉レ・シュー春夏コレクション

西鎌倉みなもゼリー

きらきらと輝く海の水面（みなも）をイメージした「西鎌倉みなもゼリー」は、ジュレ仕立てとぷるっとした2層の食感が特徴のフルーツゼリーです。

ラインアップは次の6種類です。爽やかな「湘南ゴールド」や「レモン＆ラムネ（ナタデココ入り）」、果肉感あふれる「ピーチ（もも果肉入り）」や「マスカット（ぶどう果肉入り）」、さらに「和梨」「マンゴー」といった彩り豊かな6種類をご用意しました。涼やかな見た目と爽やかな味わいは、初夏から夏にかけてのギフトにも最適です。

西鎌倉みなもゼリー
6コ入￥1,620（税込）

みずみずしいゼリーと、シェフが丁寧に焼き上げたダックワーズのセット。
ジュレの爽やかな喉ごしと、アーモンド風味のサクふわ食感のコントラストが、夏のティータイムを華やかに彩ります。

西鎌倉みなもゼリー＆ダックワーズ

￥2,808（税込）