【神戸・三宮】フレンチラーメン「カニ蟹crab 三宮店」が2026年3月25日移転リニューアルオープン

フレンチラーメン「クラブヌードル」神戸拠点、約1年9ヶ月の休止を経て第二章へ。新作「紅ズワイ蟹担担麺」と有田焼の器を携えた再始動

縁petit株式会社（本社：東京都北区／代表取締役：丸尾聖）は、グループ本部である01ヌードルJAPAN株式会社の企画監修のもと、株式会社ハピエストと提携し、2026年3月25日、兵庫県神戸市中央区・三宮にフレンチラーメン専門ブランド「クラブヌードル」の新拠点「カニ蟹crab 三宮店」を移転リニューアルオープンいたします。
2024年5月12日の閉店から約1年9ヶ月を経て、新作「紅ズワイ蟹担担麺」と有田焼のオリジナル器を携えた再始動です。

約1年9ヶ月ぶりの再始動・蟹のフレンチラーメン「クラブヌードル」とは

「クラブヌードル」はフレンチの技法を駆使し、蟹の旨みと香りを最大限に引き出した一杯を提供するフレンチラーメン専門ブランドです。
その神戸拠点として2024年5月に第一章を終えた「カニ蟹crab noodle三宮」が、2026年3月25日、移転・リニューアルを経て第二章として再始動いたします。

スープは、蟹殻を香ばしく焼き上げ、香味野菜とともに丁寧に煮込むことで旨みを凝縮。
仕上げにはフレンチの技法「エスプーマ」（泡仕立て技法）を用い、濃厚でありながら柔らかな口当たりに仕立てました。

特注の平打ち麺がスープと絡み合い、中心には上質な蟹のほぐし身、低温調理したチャーシュー、特製の蟹味噌バターが重なり合います。

第二章で加わる新作メニューと有田焼の器

この土台の上に、第二章では新たなメニューと器が加わります。
まず、第二章を象徴する新作が「紅ズワイ蟹担担麺」（1,300円～）です。

蟹スープに濃厚な胡麻だれとラー油、2種の唐辛子を重ね、丁寧に泡立てることで、なめらかさと刺激の両立を実現。
蟹の旨みと心地よい辛さが調和する一杯です。
辛さは1辛から激辛まで4段階で選べます。