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東京・南青山のモダンフレンチ「L’AS（ラス）」のエッセンスを受け継ぐ新業態、〈Pres de L’AS（プレ ドゥ ラス）〉が、2026年4月24日（金）、原宿の新たなランドマーク「原宿クエスト」内にオープン。開業に先駆け、2026年3月24日（火）より、先行予約の受付を開始いたしました。 |
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「L’AS」のクリエイティビティを継承したおまかせコースでは、「L’AS」代表のスペシャリテ「フォアグラのクリスピーサンド」もお楽しみいただけます。 |
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出店先となる「原宿クエスト」は、「Re: HARAJUKU CULTURE」をコンセプトに、多様な個性が交差する新たな文化の発信地です。この象徴的な場所に誕生する〈Pres de L’AS〉は、店名が意味する「Pres de（＝そばに）」の通り、フランス料理をより身近に、そして自由に楽しめる空間を目指しました。 |
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ショッピングの合間に楽しむ軽やかなランチから、大切な夜を彩るディナー、さらには充実のアラカルトやビバレッジを堪能するひとときまで。「日常を彩る、モダンフレンチ。 」を体現する一軒として、原宿を訪れるすべての人に寄り添い、日常を豊かに彩る新たな食の選択肢を提案いたします。 |
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Pres de L’AS |
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東京・南青山で「いつでも、誰と行っても喜ばれる、 |
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モダンフレンチ。」として支持される「L’AS（ラス）」。そのエッセンスを受け継ぐ新業態〈Pres de L’AS（プレ ドゥ ラス）〉が、原宿クエスト内に誕生。 |
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店名の「Pres de（＝そばに）」が示す通り、本店のクオリティをより身近に楽しめる空間で提案し、 「日常を彩る、モダンフレンチ。」を体現。 |
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ランチ・ディナーともに洗練されたおまかせコースから、充実のアラカルトやビバレッジまで取り揃え、多様なライフスタイルに寄り添います。上質でありながら心地よい空間で、フランス料理の新しい扉を開く体験をお届けします。 |
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ランチ |
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シーズナルコース ￥3,800 |
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一口のアミューズ+前菜2種+メイン料理（魚or肉） |
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+ワゴンデザート |
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※写真はメイン料理（魚） |
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※平日限定 |
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プレ ドゥ ラスコース ￥5,300 |
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一口のアミューズ+前菜2種 |
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+メイン料理（魚）+メイン料理（肉） |
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+ワゴンデザート+オリジナルブレンドハーブティー |
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※コースは一例です。 |
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※料金は全て税サ込み表記、テーブルチャージ別途ありです。 |
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ディナー |
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おまかせコース ￥5,500 |
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アミューズ |
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一口のアミューズ |
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スペシャリテ ＋￥1,100 |
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フォアグラのクリスピーサンド |
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冷前菜 |
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アボカドと甘えびのカクテル |
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レモン風味のアボカドピューレソース ココナッツミルク |
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温前菜 |
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フランス産ホワイトアスパラガスとホタテのタルティーヌ |
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魚介料理 |
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北海道産ズワイガニを使ったフレンチトースト |
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カニ味噌と卵黄、グラナパダーノチーズのソース |
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肉料理 |
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和牛のローストビーフ カフェドパリクリーム |
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デザート |
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ワゴンからお選びいただくデザートと焼き菓子 |
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広島県梶谷農園から届いた季節のブレンドハーブティー |
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※コースは一例です。 |
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※料金は全て税サ込み表記、テーブルチャージ別途ありです。 |
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アラカルトイメージ |
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ワゴンデザートイメージ |
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メニュー監修 |
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L‘ASシェフ 兼子 大輔 |
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1979年生まれ。大阪ラ・ベカス、東京コートドールを経て渡仏。2012年南青山にL‘ASをオープン。2013年に同じ南青山内へ移転、L’AS移転と同時にCORKをオープン。その実力は世界でも高い評価を得ており、2014年イギリスの高級グルメ雑誌「FOUR」主催の世界の若手ベストシェフに選出。ミシュランガイド東京2026年度版にビブグルマンとして掲載。 |
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店舗概要 |
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正式名称：Pres▲de▲L’AS（プレ ドゥ ラス）
※「Pres」は、アクセント記号付きの「e」が正式表記、▲は半角スペースです。
住所：東京都渋谷区神宮前1-13-14 6F
営業時間：ランチ 11:00～15:00（L.O FOOD 13:30/DRINK 14:30）
ディナー 17:00～22:00（L.O コース 20:00/アラカルトFOOD 21:00/DRINK 21:30）
座席数：約120席
HP：https://presdelas.com/
Instagram：https://www.instagram.com/presdelas/
https://www.instagram.com/presdelas_wedding（ブライダル）
予約：https://www.tablecheck.com/shops/presdelas/reserve
https://presdelas.com/wedding（ブライダル）
プロデュース：株式会社トランジットクリエイティブ（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：木村学也）
オペレーション：株式会社トランジットオペレーションサービス（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：大坊健二） |
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店舗イメージ |
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https://prtimes.jp/a/?f=d40062-431-67e93f8f021e80f8f6374300edaa91d2.pdf |
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