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協同組合 日本製パン製菓機械工業会（所在地：東京都中央区、理事長：梶原秀浩）が主催する、製パン製菓産業の未来を展望する国内最大・アジア唯一のビジネスショウ「2027モバックショウ（第30回国際製パン製菓関連産業展）」は、2027年3月2日（火）から5日（金）までの4日間、幕張メッセ（千葉県千葉市）にて開催されます。 |
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本展は今回で記念すべき第30回を迎えます。節目となる今回は「人と食をつなぐ、次世代の技術」をテーマに掲げ、伝統的な技術と最新のデジタルテクノロジーが融合する、新たな食の可能性を提示いたします。 |
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●2027モバックショウ (第30回国際製パン製菓関連産業展)
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テーマ |
人と食をつなぐ、次世代の技術 |
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主催 |
協同組合 日本製パン製菓機械工業会 |
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会期 |
2027年3月2日（火）～3月5日（金） 4日間 |
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会場 |
幕張メッセ・国際展示場 4・5・6・7・8ホール 千葉県千葉市美浜区中瀬2-1 |
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●各種割引制度
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【早期割引制度】 |
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2026年4月30日（木）までに出品申込金を納入された場合、1小間につき10,000円割引となります。 |
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（正会員は除く） |
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【連続出品割引制度】 |
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2025モバックショウに出品した企業が2027モバックショウに連続して出品していただいた場合、1小間につき10,000円割引となります。 |
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（正会員、書籍ブース出品者は除く・早期割引制度との併用可） |
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★新設 【新規出品割引制度】 |
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モバックショウに初めて出品する企業（2015年以降出品実績のない企業を含む）が出品される場合、1小間につき15,000円割引となります。 |
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（正会員、書籍ブース出品者は除く・早期割引制度との併用可） |
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●出品要領
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出品申込は2026年2月1日より開始しており、現在受付中です。特に、出品料の割引制度を大幅に拡充・新設し、国内外のより多くの企業の出展を強力にサポートいたします。お得な制度をぜひご活用ください。 |
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●出品料 |
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屋内1小間 |
8.82m²（2.97m × 2.97m） |
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一般 |
350,000円（税込385,000円） |
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正会員 |
255,000円（税込280,500円） |
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賛助会員 |
300,000円（税込330,000円） |
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●申込受付期間 |
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2026年2月1日（日）～8月31日（月） |
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※満小間になった場合は、期間内であっても締切りとなります。あらかじめご了承ください。 |
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出品のお申し込みにつきましては、下記の公式サイトよりご確認ください。 |
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出品に関する資料はこちら |
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https://www.mobacshow.com/ |
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今回も多くの企業様からのお問い合わせ・お申し込みをお待ちしております。 |
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●注目の展示キーワード
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今回の開催では、次世代の新技術に焦点を当てた次のような展示が見どころです。 |
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AIによるレシピ提案：データに基づいた効率的かつ創造的な商品開発 |
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パーソナライズされた栄養設計：個々の健康ニーズに最適化されたパン・菓子の提案 |
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遠隔操作・自動化による製造支援：省人化・省力化を実現する最新のスマート工場技術 |
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インタラクティブなコミュニケーション：デジタルを活用した消費者との新しい接点 |
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また、今回は原材料・食材・冷凍生地・副資材・包装資材メーカー各社による原材料・資材メーカー様のブースを集中的に展示。機械技術と素材の相乗効果をより体感いただける構成となります。 |
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●前回2025年大阪開催の実績
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2025年に開催された前回は、「未来の食文化を創造する」をテーマに掲げ、機械・原材料・マーケティングの3本柱で最新の製品・技術が展示され、以下のとおり高いビジネス成果が実現されています。 |
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来場者数：31,615名（国内28,923名／海外38か国2,692名） |
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来場者の内訳：製パン製菓業を中心とした「ユーザー層」が70％以上 |
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決定権者の来場：来場者の60％以上が製品導入の決定権、または選定・推薦権を保有 |
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2025年の開催では、パン・和菓子・洋菓子の一流職人の方々による実演や競技大会、業界の最新動向を伝えるセミナーが多数開催されました。また、海外からの来場者はアジア圏を中心に38か国におよび、2,692名となりました。 |
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●モバックショウへの出品効果・メリット
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モバックショウの出品にはさまざまなメリットがあることが来場者のアンケート調査からも明らかになっています。 |
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出品者アンケートでは、55.8％が商談実績に「満足・やや満足」と回答しており、モバックショウが商談実績の高い展示会として評価されていることを裏付けています。また、次回出展についても、「出展予定」107社（45.9％）、「出展の方向で検討」51社（21.9％）となり、従来どおり高い支持をいただいております。 |
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●モバックショウ（MOBAC SHOW）とは
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過去29回の開催実績を誇るモバックショウは、製パン製菓産業に必要なあらゆる機械・設備・器具、原材料・資材、情報・サービスが一堂に会する専門見本市です。その高い品質で、国内はもとよりアジアを中心とした海外の製パン製菓関係者からも絶大な信頼を得ており、業界のトレンドを牽引する場として確固たる地位を築いています。 |
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