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ローストビーフの専門店として、50年以上美食家に愛され続ける「ローストビーフの店 鎌倉山」。 |
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この春、新たに磨き上げた黒毛和牛尽くしコースを横浜スカイビル店限定でご用意しました。 |
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― 伝統の技と春の息吹が宿る、至高の黒毛和牛尽くし ― |
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黒毛和牛尽くしコース｜2026 春限定ディナー |
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伝統のローストビーフを主役に、低温調理で旨みを凝縮させた芳醇な燻香と香ばしい炙り、蛤の滋味深いスープで肉の甘みをき立てる至極のしゃぶしゃぶまで。 |
希少な部位ごとに趣向を凝らし、黒毛和牛の奥深い魅力を余すことなく引き出しました。
一皿ごとに磨き上げられた、贅沢な食材の共演を心ゆくまでお愉しみください。 |
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ロース肉2種のオードブル （低温調理の塩麴漬けと春キャベツ・春キャベツのタルタル仕立て キャビア添え） |
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― ロース肉の炙り寿司 ― |
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― 桜チップでスモークしたヒレ肉の天ぷら ― |
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― ロース肉のしゃぶしゃぶ はまぐりのマリニエール仕立て ― |
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香り立つ温もりとともに味わう、黒毛和牛ローストビーフ |
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熟練の技で、丁寧に香り高く焼き上げる厳選黒毛和牛のローストビーフ。
目の前で一枚ずつスライスし、温かな特製ソースで仕上げるその一皿。
香ばしさとやわらかさが際立つ、ここでしか味わえない鎌倉山の逸品です。 |
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― 目の前で一枚ずつスライスされる厳選黒毛和牛のローストビーフ ― |
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― シェフがテーブルで丁寧に仕上げるその一皿 ― |
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【 黒毛和牛尽くしコース｜2026 春限定ディナー 】 |
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▶ 春限定コース：お一人様 ￥25,300（税込） |
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※別途サービス料12％を頂戴いたします |
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※3日前までのご予約をお願いいたします |
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◆ 黒毛和牛ロース肉2種のオードブル |
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― 低温調理した塩麴漬けと春キャベツ ― |
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― 春キャベツのタルタル仕立て キャビア添え ― |
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◆ ロース肉の炙り寿司 |
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◆ 桜チップでスモークした黒毛和牛ヒレ肉の天ぷら |
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◆ 黒毛和牛ロース肉のしゃぶしゃぶ |
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― はまぐりのマリニエール仕立て ― |
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◆ 黒毛和牛ロース肉のローストビーフ |
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※差額を頂戴しヒレ肉に変更も承ります |
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◆ サラダ
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◆ デザート（ワゴンサービス）
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◆ 食後のお飲み物 |
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【 ワインペアリングセレクション 】 |
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黒毛和牛尽くしコースをさらに引き立てる、春だけのワインペアリングセレクションもご用意しております。Mr.Jimmy がセレクトした、季節感あふれる特別なペアリング体験をお楽しみください。 |
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◆ 3 Glass ￥7,150（税込・サービス料別途）
◆ 4 Glass ￥8,800（税込・サービス料別途）
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▶︎ワインペアリング 2026 spring：こちらより
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― 黒毛和牛尽くしとワインが奏でる、この春だけの美食体験 ― |
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【 横浜スカイビル店 | 空間・おもてなし 】 |
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- 全席窓側 - |
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レストランフロア最上階・29階からの眺望を独占する特等席。 |
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広々とした、ゆとりある空間でお迎えします。 |
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- ご会食向け個室 - |
最大24名様まで着席可能な、ゆとりある優雅な個室から、
2名様よりご利用いただける、横浜の眺望を楽しめる窓景豊かな個室まで。
ご用途や人数に応じて、多彩なお部屋をご用意しております。
ご家族の集まりやご接待、ご会食の場として、ぜひご利用ください。 |
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- 横浜駅直結 - |
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悪天候でも安心のアクセス。提携駐車場もございます。 |
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― 横浜スカイビル レストランフロア最上階から望む、地上130mの絶景 ― |
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開放感に満ちた、広々としたダイニング空間 ― |
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大切な方とのご会食やご接待に、最高のおもてなしを― |
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ご家族の集まりやご接待に。落ち着いた優雅な個室 ― |
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全席窓側。横浜の眺望を望む、特等席でのお食事体験 ― |
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焼きたての温もりと香り、目の前で丁寧にスライス― |
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ワゴンサービスでお届けする季節のデザート― |
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【 横浜スカイビル店 | ご予約・店舗情報 】 |
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ローストビーフの店 鎌倉山 横浜スカイビル店
住所：神奈川県横浜市西区高島2-19-12 スカイビル29階
電話：045-442-0600 |
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営業時間：11:30～22:30 |
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ランチ：11:30～14:00 / L.O. |
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ディナー：17:00～21:00 / L.O. |
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個室：3部屋 / ￥6,600～ |
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定休日：年中無休 / 元旦のみお休みとさせて頂きます |
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ご予約：事前のご予約をお願い致します |
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▶︎ 公式サイト：https://roastbeef.jp/tenpo/yokohama/
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▶︎ インスタグラム : https://www.instagram.com/roastbeef.jp/
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春の門出を祝う、至福のサーロイン。 |
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大切な方の門出を祝う特別な贈り物に、 鎌倉山のサーロインローストビーフを。 |
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厳選した黒毛和牛の とろけるような脂の甘みと濃厚な旨味が、春のお祝いの席を華やかに彩ります。 |
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1971年創業の伝統が息づく、記憶に残る美食体験を。 |
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お祝いの真心が伝わりますよう、贈り物にふさわしい 高級感あふれる化粧箱でお届けします。 |
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商品の詳細・ご購入はこちらより▼ |
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https://www.roastbeef-kamakurayama.co.jp/SHOP/SRB-20.htm |
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l― 想いが伝わる鎌倉山のローストビーフ ― |
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【 ローストビーフの店 鎌倉山 本店 】 |
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創業 1971年 - 鎌倉の自然に抱かれた美食の迎賓館 - |
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厳選黒毛和牛ローストビーフと出会える鎌倉の名門レストラン |
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▶︎ 公式サイト : https://roastbeef.jp/
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▶︎ インスタグラム : https://www.instagram.com/roastbeef.jp/
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― 洗練された技と上質な粋、四季の風情が優美に息づく鎌倉山 ― |
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【 鎌倉山ブライダル 】 |
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鎌倉・湘南で叶える、格式高いレストランウェディング。 |
自然美と美食に包まれた、特別な一日を。
▶︎ 公式サイト : https://roastbeef.jp/bridal/
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― 緑に抱かれたモダンクラシックな空間で 美食ガーデンウェディング ― |
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