| 扶桑社では、SNS総フォロワー40万人超、「米粉パン」レシピが大人気の鈴木あつこさん待望の最新刊『米粉が恋したパンレシピ』を3月3日に発売します。 |
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ふわふわ、カリカリ、ザクザク、とろ～り あたらしい食感に出会えるレシピ！ |
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| YouTubeやInstagramで、初心者でも手軽においしく作れる米粉パンのレシピを発信し、大人気の鈴木あつこさん。 | |||||||||
| 米粉のパンは、こねずに5分まぜるだけ、かつ発酵時間も短いので、思い立ったらすぐに焼き立てが楽しめるのが嬉しいポイントです。 | |||||||||
| 本書の最大の魅力は、いろいろな食感の米粉パンが楽しめること。 | |||||||||
| 片栗粉や大豆粉を加えたり、具材を混ぜ込んだりすることで、米粉らしいふわもち食感だけではなく、カリカリ、ザクザク、しっとり、とろ～りといった、驚くほど多彩な食感に変化します。 | |||||||||
| 配合や具材の工夫で変化する、米粉パンの奥深さとおいしさが詰まった36レシピ。 | |||||||||
| パン作りが初めての方、これまでうまくいかなかった方にも、ぜひ試してほしい一冊です。 | |||||||||
| ◎『米粉が恋したパンレシピ』の魅力 | |||||||||
| ・こねずに5分混ぜるだけで生地が完成！ | |||||||||
| ・発酵時間が短いから、いつでもすぐ焼ける | |||||||||
| ・失敗しにくく、初心者でも作りやすい | |||||||||
| ・米粉と片栗粉・大豆粉の組み合わせで食感の幅が広がる | |||||||||
| ・ふわふわ／カリカリ／ザクザク／しっとり／とろ～り、色々な食感が楽しめる | |||||||||
| ・グルテンフリーで体にもやさしい | |||||||||
| 【こんなパンが作れます】 | |||||||||
| ■PART1：もっちりふわふわ米粉パン | |||||||||
| 基本の丸パン／抹茶丸パン | |||||||||
| ふわふわミルキーちぎりパン | |||||||||
| スイートごまブールちぎりパン | |||||||||
| バラエティーちぎりパン | |||||||||
| 小松菜パン | |||||||||
| 塩昆布クリームチーズ | |||||||||
| すぐでき！中華風蒸しパン | |||||||||
| ガリじゅわごまバター | |||||||||
| ふくらむしっとり風船ピタパン | |||||||||
| BIG餃子ドッグ | |||||||||
| 大豆粉パン | |||||||||
| 黒糖バターパン | |||||||||
| 耳までチーズ！たこじゃがピザ | |||||||||
| ■PART2：つぶつぶカリカリ米粉パン | |||||||||
| ココナッツチョコ&レーズンくるみのつぶつぶ丸パン | |||||||||
| パリッとロングソーセージパン | |||||||||
| バゲット | |||||||||
| オートミールチャバタ | |||||||||
| バナナチョコスティックパン | |||||||||
| みそマヨコーンエピ | |||||||||
| パリパリベーコンチーズ | |||||||||
| ツナ缶で簡単ヘルシーカレーパン | |||||||||
| サクサク紅茶メロンパン | |||||||||
| 噛むほどにおいしいプレッツェル | |||||||||
| さくっと薄焼きスイーツ | |||||||||
| ■PART3：しっとりとろ～り米粉パン | |||||||||
| あんバターロール | |||||||||
| おさつバター | |||||||||
| しっとりにんじんパン | |||||||||
| とろ～りチョココルネ | |||||||||
| 2種のドーナツ（プレーン&シャキシャキりんご） | |||||||||
| くるみチーズ&くるみチョコの平焼きパン | |||||||||
| さらに、 | |||||||||
| ・サイリウムなしふわふわ食パン | |||||||||
| ・気軽にできる！米粉のおやつ | |||||||||
| ・保存のコツ | |||||||||
| ・困ったときのQ&A | |||||||||
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| 【著者プロフィール】 | |||||||||
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| 【書誌情報】 | |||||||||
| タイトル：『米粉が恋したパンレシピ』 | |||||||||
| 定価：1650円（税込み） | |||||||||
| 発行：扶桑社 | |||||||||
| 発売日：2026年3月3日（火） | |||||||||
| ISBN：978-4594102326 | |||||||||
| ■Amazon | |||||||||
| https://www.amazon.co.jp/dp/4594102328 | |||||||||
| ■楽天ブックス | |||||||||
| https://books.rakuten.co.jp/rb/18520568/ | |||||||||
| ◆記事化など本書に関するお問い合わせ | |||||||||
| 株式会社扶桑社 宣伝PR宛 | |||||||||
| senden@fusosha.co.jp | |||||||||
