当社初となるレストランを対象としたInstagram運用支援を実施しました。その結果、フォロワー数の増加とともに、日々の来店客数向上を実現しました。
 
本事例は、Instagramを単なる投稿媒体ではなく、日常的な集客チャネルとして機能させた実証的な取り組みです。
 
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【1．背景：Instagramはあるが集客につながらない課題】 
対象となったレストランでは、Instagramアカウントは保有していたものの、
・投稿はしているがフォロワーが伸びない
・世界観が統一されていない
・Instagram経由の来店が把握できない
といった課題を抱えていました。
 
BOTANICOは、Instagramを単なる料理写真の掲載場所ではなく、「来店前に選ばれる理由を伝えるメディア」として再設計し、支援を開始しました。
 
 【2．施策概要：レストラン特化型Instagram運用設計】 
本プロジェクトでは、フォロワー数増加と同時に、来店につながる導線設計を最重要指標として運用を行いました。
 
主な取り組み内容は以下の通りです。
・店舗コンセプト・ターゲット層の明確化
・料理だけでなく空間・ストーリーを伝える投稿設計
・リール動画を活用した拡散強化
・投稿トーンとビジュアルの統一
・プロフィールおよび予約導線の最適化
・数値分析をもとにした改善PDCAの継続
 
「映える投稿」ではなく、“行ってみたい”と思わせる発信を軸に設計しました。
 
 【3．成果：フォロワー増加と日々の来店数向上】 
運用開始から一定期間で、以下の成果を確認しました。
 
・Instagramフォロワー数の大幅増加
・投稿ごとのリーチ数・保存数の向上
・「Instagramを見て来店した」という来店動機の増加
・平日・閑散時間帯の来店数改善
 
特に、リール動画を活用した投稿が拡散され、新規顧客層へのリーチ拡大と日常的な集客増加につながりました。
 
 【4．考察：レストランInstagramが集客を生んだ要因】 
本事例から、BOTANICOは飲食店Instagram運用成功の要因を次のように整理しています。
 
・店舗の世界観を一貫して伝えたこと
・料理・空間・人を組み合わせた発信設計
・拡散狙いと信頼構築の投稿を使い分けたこと
・予約・来店導線を明確にしたこと
 
Instagramは、「比較検討前から関係性を築ける集客資産」として機能することが明らかになりました。
 
 【5．まとめ：レストランInstagramは“日常集客のエンジン”】
今回の取り組みにより、BOTANICOはレストラン向けInstagram運用が、フォロワー増加と日々の来店向上を同時に実現できる再現性の高い集客モデルであることを実証しました。
 
・フォロワー増加
・日常的な来店数向上
・広告に依存しない集客基盤の構築
 
BOTANICOでは今後も、飲食店をはじめとする店舗ビジネスに対し、Instagramを起点とした持続可能な集客支援を提供してまいります。
 
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