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YouTuberをはじめとするクリエイターマネジメント事業を展開する株式会社Carry On（本社：東京都渋谷区、代表取締役：高田樹）は、所属する動画クリエイター「武島たけし」がプロデュースするオンラインストア『武島商店』にて、武島たけし監修の「麻婆豆腐」が販売を開始したことをお知らせします。 |
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「一番好きな食べ物は？」と聞かれたら、「麻婆豆腐！」と即答する。 |
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そんな料理人、武島たけしの麻婆愛からすべてが始まりました。 |
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【香り、痺れ、辛み、旨み】── 麻婆豆腐に欠かせない要素に10年かけて向き合い、理想の味を追及。本格四川の技法をベースに、食卓でも楽しめる麻婆豆腐として、新たな“定番”を目指して開発された渾身の一品です。 |
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‟本格”を冷凍で実現するために |
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麻婆豆腐という繊細な料理を“冷凍”という形で届けるために、数えきれないほどの試作と調整を繰り返しました。 |
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原料の選び方から製法、温度管理、味の安定性に至るまで、全工程を一つひとつ丁寧に見直し、改良。 |
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ご家庭でも‟できたてのような仕上がり”を楽しめる。 |
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それが、武島たけしの理想と情熱が詰まった麻婆豆腐です。 |
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武島たけしコメント |
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この麻婆豆腐、私の10年が詰まってます。冗談じゃなく、何百回も作って、また作り直して……。 |
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その繰り返しの中で、“これなら誰に出しても恥ずかしくない”っていう味にやっとたどり着きました。 |
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本格四川の技法をベースにしているので、正直、それなりに辛いです。 |
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でも、ただ辛いだけじゃない。香りが立って、痺れが走って、旨みとコクが押し寄せる──そのバランスに、10年かかりました。麻婆豆腐が好きな人も、辛いのが少し苦手な人も。 |
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一度でいいから、この味を食べてみてほしい。きっと、麻婆豆腐の印象が変わると思います。 |
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◆武島商店 |
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https://kiwamimeshi.myshopify.com/products/mapo-3set |
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◆販売開始 |
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2026年 2月12日（木）17時～ |
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◆販売商品 |
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【3パックセット】十年麻婆豆腐 本格四川仕立て |
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◆販売価格 |
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￥3,530 （税込/送料別） |
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【武島たけしの極み飯 / Kiwami-Meshi】 |
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https://www.youtube.com/@kiwamimeshi |
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【株式会社Carry On 会社概要】 |
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会社名 ：株式会社Carry On（キャリオン） |
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本店所在地 ：東京都渋谷区神宮前6-12-20 J6 Frontビル6F |
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大阪支店 ：大阪府大阪市淀川区西中島4-5-1 NLC新大阪パワービル10F |
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創業 ：2021年3月 |
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代表取締役 ：高田 樹 |
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事業内容 ：クリエイターマネジメント |
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各種プロモーション |
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EC企画販売事業 |
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イベント事業 |
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SNSコンサルティング |
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URL ：https://carry0n.co.jp/
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【お問い合わせ先】 |
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mail：info@carry0n.co.jp |
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「一番好きな食べ物は？」と聞かれたら、「麻婆豆腐！」と即答する。
