●会期：2026年2月25日(水)→3月2日(月)　●時間：10時～19時 ※最終日は18時閉場　●場所：本館9階 イベントホール
2月25日(水)～3月2日(月)の期間、世界レベルのスペシャルティコーヒーと関西スイーツの”ペアリング”を楽しめる「Coffee Pairing Festival」が大丸神戸店にて開催されます。
大好評の昨年に続き、今回は2回目の開催。「スペシャルティコーヒーとスイーツのペアリング」をコンセプトに、コーヒーの奥深い魅力をご提案します。
全国各地から集まったスペシャルティコーヒーを楽しめる他、関西で人気のパティスリーのスイーツを中心に、コーヒーと相性のいいスイーツを提供いたします。
大丸神戸店初登場のブランドも多数！ぜひこの機会に、コーヒーとスイーツが織りなすの世界を
お楽しみください。
 
半数以上が大丸神戸店初登場！ブランド一覧
今回の「Coffee Pairing Festival」では、世界大会入賞者、海外勢を含む実力派スペシャルティコーヒーロースター11店舗と、関西を中心とした人気スイーツショップ11店舗、コーヒー器具や生活雑貨などのグッズブランド3店舗、合計25店舗が登場します。
また、25店舗中16店舗が大丸神戸店初登場となります。
コーヒー好きにもスイーツ好きにも楽しんでいただけるスペシャルなラインナップをお楽しみください。
 
※画像はイメージです。
【スペシャルティコーヒーショップ一覧】
・Bespoke Coffee Roasters [埼玉]　　　　　   ・PHILOCOFFEA [千葉]
・(初) Belleville Brulerie TOKYO [東京]　　　   ・TRUNK COFFEE [愛知]
・Coffeedot [熊本]　　　　　　　　　　　  　   ・(初) WISE MAN COFFEE [東京]
・ETHICUS [静岡]　　　　　　　　　　  　       ・(初) 台湾阿里山スペシャルティコーヒー [台湾]
・(初) FUKUSUKE COFFEE ROASTERY [愛知]　・(初) ゆげ焙煎所 [兵庫]
・(初) LuLaLao Coffee [ラオス]
 
※画像はイメージです。
 
【スイーツショップ一覧】
・CLEHA coffee ＆ tea room [京都]　　　　　　　 ・(初) patisserie COCORO [兵庫]
・Harlow ICE CREAM [兵庫・東京]　　　　　 　　 ・カグノミ堂 [大阪]
・(初) HIGUMA Doughnuts [東京]　　　　　　　   ・(初) コバトスタンド オオサカ [大阪]
・(初) ICHIJI [兵庫]　　　　　  　　　　　　　　   ・(初) Maison Sel [大阪]
・(初) 米粉シフォンケーキ専門店 MERCI [兵庫]　　・(初) 和歌山バターサンド専門店101 [和歌山]
・(初) TSUBASA COFFEE [東京]
 
※画像はイメージです。
【グッズショップ一覧】
・(初) beautiful shop collection [東京]　・(初)TIMEMORE [上海]　・ORIGAMI [岐阜]
 
「Coffee Pairing Festival」ペアリングの探し方
★タグの種類をたよりに、相性のよいコーヒーとスイーツを探そう！！
イベントに登場する全てのスペシャルティコーヒーとスイーツには、それぞれが持つ特徴的な味わいが「タグ」で表されており、ガイド役となってペアリング体験をお手伝いします。
同じ色のタグがついたコーヒーとスイーツを一緒に召しあがることで、ペアリングをお楽しみいただけます。
 
柑橘系 / ベリー系 / ストーンフルーツ系(もも・プラム) / ナッツ・チョコレート系 / フローラル系 / その他(スパイス・お酒)
 
「Coffee Pairing Festival」おすすめペアリング
大丸神戸店初登場のブランドから、おすすめのペアリングをご紹介いたします。
 
〈FUKUSUKE COFFEE ROASTERY〉「Taiwan COE2025 #27 Natural」×〈和歌山バターサンド専門店 101〉「和歌山産いちごショコラ」
2025年に台湾で行われたCup of Excellence Taiwan入賞豆と、本催事限定で登場するショコラ風味の和歌山県産いちごのバターサンドとの組み合わせ。口に含んだ瞬間は、コーヒーが持つナッツ系の香りとサブレやチョコレートの風味がシンクロし、その後、ベリーやハーブを思わせるコーヒーの香りと酸味が、バターサンドの甘さを引き立てます。
 
 
〈WISE MAN COFFEE〉「ニカラグア ミディアムロースト」×〈コバトスタンド オオサカ〉「スタンドノオミヤ　バタードラキチ」
コーヒーから感じられるあんずのようなフレーバーがどら焼きにすんなりと馴染む、心地のいいペアリング。まるであんずが入っているかのような錯覚を起こすほど、コーヒーがあんこ、生地、バターを引き立て、風味がきれいに重なります。食べ終わったあとに口に広がる、ジャスミンに似たフローラルな香りをぜひお楽しみください。
 
ペアリングワークショップも開催！
コーヒーのプロフェッショナルたちによる、ペアリングをテーマにした豪華ワークショップも開催いたします。ワークショップの内容を一部ご紹介します。
 
◇とびきり！ゲイシャペアリング
［登壇］阪本義治さん
［開催日時］2月27日（金）17:00～18:00 ／ 2月28日（土）17:00～18:00（各先着15名）
［価格］5,500円（税込）
［申込］公式HPよりお申し込みください。オンラインでの申込受付は2月26日（木）0:00まで
　　　　※空席がある場合のみ、会場で直接申し込み可
高品質なスペシャルティコーヒーの中でも特に希少価値が高く、“高級品種”とされる「ゲイシャ」のコーヒー。そこには、最高品質のコーヒーを作るための壮大な物語が詰まっています。今回のセミナーでは、国内外のコーヒー競技会に出場するバリスタのトレーナーであり、Japan Barista Championshipの司会を務める阪本義治氏が登壇。ゲイシャコーヒーの専門店「GESHARY COFFEE」から、香りや味わいが異なる厳選した3種のゲイシャコーヒーと、コーヒーに合わせて仕立てた特別なスイーツを産地や精製方法などのストーリーと共にご提供します。
 
オリジナルマグがもらえる「ペアリングチケット」販売決定！
当日は会場にて、ミニコーヒーやミニスイーツと交換できる「コーヒーペアリングチケット」を販売します。チケットは4枚綴りになっており、1枚から対象の商品との交換が可能。また、限定2,000セットはオリジナルミニマグ付きです！
 
【コーヒーペアリングチケット】
［価格］オリジナルミニマグ付きペアリングチケット(4枚綴り)：税込2,000円
　　　　追加チケット2枚：税込760円
［使用方法］チケット1枚～ミニコーヒーまたはミニスイーツと交換可
［ミニマグ内容］Coffee Pairing Festivalロゴ入りオリジナルミニマグ
(マットピンク／マットブルー／マットグレー／マットベージュ ※各色限定500個)
 
※チケットは会期中のみ有効。
※会場では、特典のミニマグを使用して飲み比べやペアリングをお楽しみください。
※ペアリングチケットがご利用いただける対象メニューは各ショップで指定された一部です。また日替わりでメニューが変更となるショップもございます。
※ミニマグ完売後は、紙コップ付きペアリングチケット(4枚綴り)を税込1,520円で販売いたします 。
※通常サイズのコーヒーやスイーツ、コーヒー豆などの販売もございますが、これらのお買い物にチケットはご利用いただけません。
 
開催概要
【Coffee Pairing Festival 2026】
・会期　　　　　　　　2026年2月25日(水) → 3月2日(月)
・時間　　　　　　　　10:00～19:00(最終日は18:00まで)
・会場　　　　　　　　大丸神戸店  9階イベントホール(兵庫県神戸市中央区明石町40番地)
・HP  　　　　　　　　https://www.daimaru.co.jp/kobe/coffeepairingfestival/
・SNS　　　　　　　　https://www.instagram.com/coffeepairingfestival/
　　　　　　　　　　　https://x.com/coffeepairfes
・主催　　　　　　　　大丸神戸店
・企画・プロデュース　CafeSnap（http://cafesnap.me）

★タグの種類をたよりに、相性のよいコーヒーとスイーツを探そう！！

オリジナルマグがもらえる「ペアリングチケット」販売決定！