株式会社シェアダイン（本社：東京都港区、代表取締役：飯田陽狩、以下「当社」）は、海外展開や人材採用を検討する飲食事業者向けに、海外における日本食ブームを裏付ける各種データをまとめた資料を新たに作成し、無料で公開したことをお知らせします。
■ 拡大する日本食レストラン
日本世界的な和食ブームを背景に、海外では日本食レストランの出店が進み、日本人料理人への関心や需要が高まっています。

当社が提供する海外採用支援サービス「CHEFLINK GLOBAL」を通じても、海外のホテル・レストラン・日系企業などから、日本人料理人の採用や活用に関する相談・問い合わせが増加しています。海外進出を検討する飲食企業にとって、市場規模やトレンドを客観的なデータで把握することは重要な経営判断材料となります。
 
本レポートは、公的機関が公表する統計データをもとに、海外進出を検討する企業に対して、信頼性の高い市場情報を提供することを目的としています。
■ 公開資料について
【資料内容（一部）】
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世界に広がる日本食レストラン
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訪日客への飲食への評価
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日本食文化の世界的評価
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日本食の輸出拡大
▼無料ダウンロードはこちら
https://chef-link.com/business/document/20260101/
■ 「CHEFLINK GLOBAL」の特徴と今後の展開
「CHEFLINK GLOBAL」は、国内飲食事業者が海外拠点を新規出店・拡大する際に必要となる調理人材の採用を支援するサービスです。

当社に登録する約3万人の料理人と、海外に事業展開する飲食事業者をシームレスにつなぐキャリアプラットフォームとして、事業者の採用活動をサポートすると同時に、料理人にはグローバルなキャリア機会へのアクセスを提供します。

当社は今後も「CHEFLINK GLOBAL」を通じて、日本の料理人が海外で活躍する機会を広げるとともに、飲食業界における人材課題の解決に取り組んでまいります。
 
▼CHEFLINK GLOBALについて
https://cheflink-global.com/
■株式会社シェアダインとは　https://sharedine.co.jp/
株式会社シェアダインは、2017年5月に創業し、3万人のシェフが登録する料理人のグローバルキャリアプラットフォームを運営しています。「食の世界からソーシャルトランスフォーメーションを駆動する」をパーパスに掲げ、食産業を通じた社会変革を目指しています。2025年6月には、海外でのキャリア支援を強化するため、海外採用支援サービス「CHEFLINK Global（シェフリンクグローバル）」を展開するなど、グローバルな事業拡大を推進しています。今後も、持続可能な食産業のビジネスモデルを構築し、料理人一人ひとりが柔軟にキャリアを築ける環境を創出し、日本発のグローバルキャリアプラットフォームとして、国内外の食産業の発展に貢献していきます。
■シェアダイン提供サービス一覧
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食の専門人材と飲食業界を一気通貫でつなぐ人材・キャリア支援プラットフォーム「CHEFLINK（シェフリンク）」：https://chef-link.com
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国内飲食事業者の海外採用支援サービス「CHEFLINK Global（シェフリンクグローバル）」：https://cheflink-global.com/
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ご家庭向け出張シェフサービス「シェアダイン」：https://sharedine.me/
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「キッチン × ビジネス」に特化した飲食業界向けメディア「Kitchen Biz Journal（キッチンビズジャーナル）：https://chef-link.com/business/journal/
 
＜お問い合わせ＞
株式会社シェアダイン広報　〒105-6923 東京都港区虎ノ門4丁目1ー1 神谷町トラストタワー23F
E-mail：contact@sharedine.me　詳しい内容はhttps://sharedine.co.jp/