とんかつ専門店「かつや」・からあげ専門店「からやま」が手掛ける、こだわりの新業態は"タレカツ"！
とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、エバーアクション株式会社（本社：東京都千代田区/代表：渡部 貴）は、2026年2月2日(月)に新業態のタレカツ食堂「たれとん」を東京都港区のニュー新橋ビルにグランドオープンいたします。
タレカツ食堂たれとん 公式サイト：https://arclandservice.co.jp/tareton/
タレカツ食堂「たれとん」新橋に誕生
2026年2月2日(月)、『タレカツ食堂 たれとん』を、東京都港区・新橋にオープンいたします。
日本屈指のビジネス街である新橋。忙しく働くビジネスパーソンにとって、日常の食事にはガッツリとした「ボリューム感」と、忙しい合間にもサッと食べられる「スピーディーな提供」が求められています。『タレカツ食堂 たれとん』は、その両立を目指した専門業態として誕生しました。
丼一杯で満足感があり、注文から提供までがスムーズ。
揚げたてのカツをタレで味わう"タレカツ"というシンプルなスタイルで、仕事の合間にも、一日の締めくくりにも、気軽に立ち寄れる店舗を目指します。
■「タレカツ丼」とは
一般的に「カツ丼」といえば、揚げたとんかつを玉子でとじ、ご飯にのせて楽しむスタイルが主流です。それに対して玉子でとじない「タレカツ丼」は、揚げたての薄めのカツを甘辛い醤油ダレにくぐらせ、ご飯にのせて提供するシンプルなカツ丼です。
『タレカツ食堂 たれとん』では、シンプルながらも「また食べたい」と思える、飽きのこない一杯を追求しました。
■ タレカツに特化した専門業態
『タレカツ食堂 たれとん』はとんかつ専門店「かつや」、からあげ定食専門店「からやま」で培ってきた揚げ物の調理技術を活かし、タレカツに特化したメニュー構成としています。
豚ロース・鶏ささみ、それぞれの肉質に合わせ、タレがしっかりしみ込みながらも、衣の食感が残る厚みでカツを仕上げました。
一枚一枚は軽く、それでいて3枚・4枚・5枚と選べることで、自分好みのボリューム感でしっかりとした満足感が得られる一杯に仕立てています。
■「ガッツリ」かつ「スピーディー」に
忙しい仕事の合間でも、パッと食べられて午後への活力が湧いてくる。そんなお店を目指しました。
 
サクッと軽い「カツ」
豚ロース・鶏ささみを、タレがほどよくしみ込む厚さにスライス。
衣はサクッと軽く、中はジューシーに仕上げ、最後まで食べ進めやすい仕立てとしています。
特製「醤油ダレ」
揚げたて熱々のカツを甘辛い特製醤油ダレにくぐらせることで、衣にタレがじゅわっとしみ込みます。嚙んだ瞬間に広がるタレの旨味と肉のジューシーさが、ご飯をかきこみたくなる味わいを生み出します。
 
ボリュームがありながらも、提供はスムーズ。
忙しい一日の途中はもちろん、自分へのご褒美や一日の締めくくりにも。
『タレカツ食堂 たれとん』は、新橋での新たな食の選択肢として、明日への活力が湧く"勝負飯"を提案します。
定番メニュー
■豚たれかつ丼 3枚　640円(税込704円)
■鶏たれかつ丼 4枚　690円(税込759円)
■その他メニュー
販売概要
開店日：2026年2月2日(月)
店舗名：タレカツ食堂 たれとん 新橋店
所在地：東京都港区新橋2丁目16-1　ニュー新橋ビル1F
営業時間：10:30～22:30（ラストオーダー 22:00）
席数：17席
電話番号：03-5510-7201
店舗情報：https://shop.arclandservice.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=2050
 
【公式アカウント/サイト】
●公式サイト
https://arclandservice.co.jp/tareton/　
●X(旧Twitter)
https://x.com/tareton_katsu
●Instagram
https://www.instagram.com/tareton_tarekatsu/
■開店記念キャンペーンを開催
オープン日の2月2日(月)から6日(金)の5日間は、新店舗オープンを記念して、「豚たれかつ丼 3枚」と「鶏たれかつ丼 4枚」の2品を500円(税込550円)で販売いたします。
※期間中は「豚たれかつ丼 3枚」と「鶏たれかつ丼 4枚」の2品のみの販売となります。
会社概要
エバーアクション株式会社
代表者　代表取締役社長　渡部貴
本社所在地　東京都千代田区神田駿河台4-3 新お茶の水ビルディング14F
設立日　2015年9月1日
業務内容　からやま、からあげ縁を運営
URL　https://www.arclandservice.co.jp/company/group/#group4
アークランドサービスホールディングス株式会社について
アークランドサービスホールディングス株式会社は、新潟を中心にホームセンターを展開しているアークランドサカモトの子会社として1993年3月2日に設立。
とんかつ専門店「かつや」をはじめ、からあげ専門店「からやま」やタイ料理レストラン「マンゴツリー」など日常からハレの日の食事まで、複数のブランドを国内外で807店舗（2025年12月末日現在）を展開。
今後も、当社グループ一丸となって「お客さまの期待を超える商品の提供」この想いの実現に向け挑戦し続け、独自のビジネスモデルで競合を寄せつけないNo.1チェーンを目指してまいります。
 
商号　アークランドサービスホールディングス株式会社
代表者　代表取締役社長 坂本守孝
所在地　東京都千代田区神田駿河台4-3 新お茶の水ビルディング14階
創業　1993年3月2日
事業内容　外食事業
資本金　1,932百万円
URL：https://www.arclandservice.co.jp/