【第一滝本館】登別温泉・地獄谷から徒歩5分の暖炉に癒やされるadex BAKERY&CAFE。1月より毎日焼き立てパンを販売。冬の食べるごちそうスープとともに、心まで温まるカフェ時間を。

～北海道・雪景色の地獄谷散策のあとは、冷えた体を芯から温めるひとときを。モーニングからディナーまで、本格的な「食」も楽しめるオールデイ・カフェ～

この冬から新たに具がたっぷり入ったあたたかいスープが2種類登場。パンのお供にもぴったり。

登別温泉の老舗旅館第一滝本館（所在地：北海道登別市、代表取締役：南智子）のグループホテル「adex inn」内にある「adex BAKERY&CAFE（アデックスベーカリーアンドカフェ）」は、2026年１月より店内で焼き上げるパンの販売を週5日から毎日へと変更いたしました。

あわせて、パンと相性抜群の新作スープ2種が登場。本格的なパスタメニューとあわせて、冬の登別観光を「グルメ」と「癒しの空間」で温める体験をご提供します。

■【NEW】毎日日替わりで焼き上げる。選ぶのが楽しい「焼き立てパン」

店内に入ると広がる、小麦とバターの香ばしい香り。毎朝焼き上げるパンの販売を、これまでの週5日営業から毎日営業へと変わりました。

ランチにぴったりの惣菜パンから、カフェタイムを彩るスイーツパンまで。その日の気分に合わせて選べる多彩なラインナップをご用意しています。

店内の暖炉に火が灯り心も体も暖まる

毎日焼き立てのこだわりパンが日替わりで提供

＜ラインナップ一例＞

■ランチやお酒のお供に（セイボリー）

ボリューム満点の「ミートパイ」、ジューシーな「フランク」、トマトの酸味が爽やかな「トマトのロティ」、濃厚な風味が癖になる「ゴルゴンゾーラとハチミツ」など。

■おやつやデザートに（スイーツ）

こだわりの無加糖「アップルパイ」や「シナモンロール」、風味豊かな「アンバター」、お子様にも人気の「クロワッサンショコラ」など。

■お好きなパンと具材の旨味が溶け込んだ、「食べるごちそうスープ」

この焼き立てパンをより美味しく楽しんでいただくため、「パンと完璧に合うスープ」をコンセプトに開発した2種類の新作が登場です。冷えた体を芯から温める、野菜などの素材の旨味が詰まった具だくさんのスープと合わせて、冬の贅沢な味わいをお楽しみください。

鶏もも肉と野菜のミネストローネ　600円

■鶏もも肉と野菜のミネストローネ

ジューシーな鶏もも肉と、ズッキーニ、玉ねぎ、人参など色とりどりの野菜をトマトベースでじっくりと煮込みました。野菜の自然な甘みと鶏の旨味が溶け込んだスープは、とろりとした濃厚な味わい。チーズのコクが溶け出す「フロマージュ」や、肉厚ベーコンがクセになる「ベーコンエピ」など、塩気のあるパンを浸せば、トマトの酸味と絶妙にマッチします。

■タイ風エビチャウダー

海老の濃厚な出汁に、ココナッツやエスニックなスパイスの香りをほんのり効かせた、後を引く美味しさのクリーミーチャウダー。

バターとハムの塩気が効いた「クロワッサンジャンボン」や、スープのクリーミーさを引き立てる「クルミとフィグ」との組み合わせがシェフのイチオシ。お好みのパンを浸して、いつものスープとはひと味違う、異国の風を感じる温かな一杯をご堪能ください。