マルコメ株式会社（本社：長野市、代表取締役社長：青木時男）は、料亭の味ブランドの無添加みそ「料亭の味　生みそ」を9月上旬より全国で販売します。
だしの香りを引き立たせる無添加みそ
大豆、米、食塩だけで仕込んだ無添加の蔵出しみそを非加熱処理で詰めています。甘みを抑え、大豆のピュアな旨みにこだわった信州淡色系粒みそ。合わせるだしの香りを、より引き立たせてくれます。みそ汁はもちろん、炒め物や煮物など和洋中さまざまな料理のコクだしにも素材を選ばず使えます。
商品概要
料亭の味　生みそ
●内容量：650g
●形態：カップ
●賞味期間：12か月
●価格：オープン
●発売日：2025年9月上旬
●発売地区：全国
大豆、米、食塩だけで仕込んだ蔵出しみそを、非加熱処理で詰めました。甘みを抑え、すっきりとした大豆の旨みと発酵香を味わえます。みそ汁はもちろん、炒め物や煮物など和洋中さまざまな料理のコクだしに使えます。
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