幻の岩牡蠣“渦潮キング”や活〆ハモなど、日本の海の“夏の贅沢”が勢ぞろい
アメリカ発祥のシーフードレストラン「レッドロブスター」を運営するレッドロブスタージャパン株式会社は、7月8日（火）より、年間フェアメニュー「DELICIOUS JAPAN」の第2弾となる「DELICIOUS JAPAN -SUMMER-」を国内20店舗にて開催いたします。
第二弾となる今回は、夏に旬を迎える“日本のブランド食材”にフォーカス。徳島・大分・鹿児島の海から届いた、希少で贅沢な食材を使用し、素材の旨みを最大限に活かしたレッドロブスターならではのシーフードメニュー3品をご提供いたします。
徳島県の「渦潮キング」は、4年の歳月をかけて育まれた極上の岩牡蠣。濃厚でクリーミーな旨みを、シャルドネビネガー＆レモンの爽やかな酸味とレッドオニオンの食感が楽しめるオリジナルソースで引き立てます。
大分県産の「活〆ハモ」は、ふわふわとした食感と脂ののった上品な味わいを、カレー風味の衣と夏野菜で楽しむフリット仕立てに。さらに鹿児島県産「車海老」は、甘みと旨みが凝縮された贅沢な味わいを、トマトの酸味と唐辛子の辛味が効いた冷製アラビアータパスタでお楽しみいただけます。
「DELICIOUS JAPAN」フェアは、年4回、四季ごとに“日本のブランド食材”を使用した限定メニューを展開するシリーズフェアです。
第1弾「SPRING」に続く今回の「SUMMER」では、日本の夏ならではの味覚を厳選し、食材の個性を活かしたオリジナルメニューに仕上げました。豊かな自然に恵まれ、美しい四季を感じられる日本では、海・山問わず多彩な食材が育まれています。中でも“品質が高く、こだわりが詰まった”ブランド食材は、グルメ好きの心を惹きつけてやみません。今回のフェアでは、そうした“唯一無二”の夏食材を通じて、日本のブランド食材の魅力をレッドロブスターのシーフード料理で表現します。
 
【キャンペーン概要】
キャンペーン名：DELICIOUS JAPAN -SUMMER-
開催店舗：国内20店舗
開催期間：2025年7月8日（火）～2025年8月下旬予定
※在庫に限りがあるため、なくなり次第終了となります。
※舞浜イクスピアリ店では「渦潮キング」のお取り扱いはございません。
 
フェアメニュー商品
■徳島県産「渦潮キングのRock'n'オイスター」
価格：1,490円（税込1,639円）
内容：鳴門海峡の清らかな海で育まれた、肉厚でクリーミーな夏の岩牡蠣「渦潮キング」。
シャルドネビネガー＆レモンの爽やかな酸味とレッドオニオンのシャキシャキ食感を楽しめるソースが
岩牡蠣の濃厚な旨みを引き立てます。
【使用ブランド食材】徳島県産 岩牡蠣 渦潮キング
■大分県産「活〆ハモと夏野菜のカレーフリット」
価格：1,490円（税込1,639円）
内容：ふわっとした食感と旨味が特徴の大分県産 活〆ハモを、スパイシーなカレー風味の衣でフリットに。
夏野菜と一緒に、ライムを絞って爽やかに仕上げました。
【使用ブランド食材】大分県産 活〆ハモ
■鹿児島県産「車海老の冷製カッペリーニ ～真夏の冷製アラビアータ～」
価格：2,190円（税込2,409円）
内容：上品な甘みとプリっとした食感が特長の鹿児島県産 車海老を贅沢に使用。
トマトの酸味と唐辛子の辛味を効かせたアラビアータソースを合わせ、
夏らしい涼やかな冷製パスタに仕上げました。
【使用ブランド食材】鹿児島県産 車海老
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企業概要
1968年にアメリカで誕生し、1982年に日本に上陸したシーフードレストランチェーン。レッドロブスター最大の武器は何といっても美味しいシーフードを使ったメニュー。カナダから直送される身の詰まったライブロブスター、様々な調理方法でお楽しみ頂けるオイスター、旨味たっぷりのクラブやシュリンプがその代表です。さらにジューシーなステーキ、ピザやパスタ、パエリアなどご家族やカップルなど老若男女を問わずお楽しみ頂けるメニューをバラエティ豊かにご用意しております。