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ぽたん株式会社（本社：大阪市福島区福島2丁目7-24 4F、代表取締役：久米 佑宜）が運営する「Sake Pairing Bar ぽたん」では、2025年8月9日（土）に、特別イベント「箱入り女酒良 -はこいりむしゅめ-」を開催いたします。 |
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本イベントは、各蔵が丁寧に醸し、特別な想いを込めて世に送り出す“箱入り”の日本酒、すなわち蔵の矜持ともいえる最上級の日本酒を一堂に集めた、日本酒好きのためのプレミアム飲み比べイベントです。 |
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※普段提供している箱入り日本酒の一例です。 |
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■イベント開催の背景 |
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日々のお客様との会話のなかで、有名な蔵が醸す「高級酒」に触れる機会はあっても、なかなか自分の知らない蔵の高級酒となると、どうしても手が伸びにくいという声を耳にしておりました。 |
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しかし、まだ知らない蔵であっても、蔵人らが心を込めて醸す酒には、必ず滲むような努力やこだわり、繊細に設計された味わい、一杯から伝わる魅力があると私たちは考えています。 |
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大阪府河内長野市に蔵を構える「天野酒」の袋搾りという工程。 |
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「ならば、出会って、感じてほしい。」 |
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この企画は、そんな私たちの想いから始まりました。 |
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全国各地から、知る人ぞ知る蔵の渾身の一本から、有名蔵の代表的な逸品まで。それぞれの“箱入り”の日本酒をセレクトし、お楽しみいただける本イベントに至りました。 |
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地域に酒米、こだわりや得意な醸造スタイルも異なるラインナップを贅沢に味わいながら、“酒の価値は名ではなく、志と造りに宿る”という日本酒の本質を、あらためて感じていただける時間になればと願っています。 |
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■イベント概要 |
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■Sake Pairing Bar ぽたんについて |
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「飲むたび、日本のどこかへ。」をコンセプトにする、日本酒ペアリングバーです。 |
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店内はカウンター１５席のみ。障子に欄間、盆栽など和を基調としたデザインとなっております。 |
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日本全国から毎日約50種類以上の日本酒と寄り添う小鉢料理とのペアリング体験を通じて、それぞれの日本酒の背景にある地域性や風土、造り手の想いや蔵ごとのドラマを、味わいとともにお楽しみいただいております。ただ日本酒を飲むだけではなく、“どこかの土地へ想いを馳せる” そんな体験を目指しています。 |
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当店で提供している日本酒ラインナップの一部です。 |
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また、店内では英語でのご案内にも対応し、日本酒初心者から愛好家、訪日観光客まで幅広いお客様に日本文化の魅力を体験していただける場所としてご好評をいただいています。 |
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訪日外国人観光客向けにテイスティングイベント実施した際の写真。 |
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「飲むたび、日本を好きになる。」私たちが日本酒を通して届けたい体験です。 |
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【本件に関するお問い合わせ】
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ぽたん株式会社 |
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Mail：info@potan.jp |
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Tel：06-4256-5353 |
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Web：https://potan.jp
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