国産にんにく×粗挽き肉旨みのパンチ炸裂！

KURAND株式会社（本社：東京都足立区、代表取締役：荻原恭朗）は、当社が運営するオンライン酒屋「クランド」にてお酒との相性を追求して開発した「無限にんにく肉肉餃子」を、2025年12月18日（木）17:00より販売いたします。（https://kurand.jp/products/mugen-ninniku-nikuniku-gyoza）

「無限にんにく肉肉餃子」は、お酒に合う料理の定番である餃子を、さらにお酒との相性を追求して“魔改造”した商品です。旨味の詰まった豚の赤身肉、たっぷりのニンニク・生姜・胡椒、そしてもちもちの皮にこだわり、「一度食べ始めたら止まらない」やみつきの味わいを実現しました。ぜひ餃子とお酒の“無限ループ”をお楽しみください。

旨味がぎゅっと凝縮された豚の赤身の粗挽き肉100％使用！豚の肩周辺の部位である赤身肉を100％使用しています。旨味が凝縮された豚の肩肉をあえて粗挽きにすることで、噛んだ瞬間にジュワッと溢れる肉汁と、しっかりとした肉の存在感を実現しました。また、4.8mmと9.8mmの2種類の挽き肉を使用し、餡のまとまりと肉らしい食感を両立しました。赤身中心ながら程よい脂身を含む豚肉の旨味がぎゅっと詰まった、食べ応えのある味わいに仕上げています。

旨味がぎゅっと凝縮された豚の赤身の粗挽き肉100％使用！

豚の肩周辺の部位である赤身肉を100％使用しています。旨味が凝縮された豚の肩肉をあえて粗挽きにすることで、噛んだ瞬間にジュワッと溢れる肉汁と、しっかりとした肉の存在感を実現しました。また、4.8mmと9.8mmの2種類の挽き肉を使用し、餡のまとまりと肉らしい食感を両立しました。赤身中心ながら程よい脂身を含む豚肉の旨味がぎゅっと詰まった、食べ応えのある味わいに仕上げています。

肉の旨みを爆増させるにんにく・生姜・胡椒のパンチ！肉の旨味を最大限に引き出すため、国産のにんにくと生姜、さらに2種類の胡椒を使用し、風味豊かでパンチのある味わいに仕上げました。にんにくには、香りの強い秋田県産を使用しました。一般的な餃子の約1％（※）に対し、約8.4％という高配合により、食欲を強く刺激します。さらに、国産生姜の爽やかさと、粉末・粗びき2種の胡椒のキレが加わることで、後引く辛みと立体感のある味わいを実現しました。（※自社調べ）

肉の旨みを爆増させるにんにく・生姜・胡椒のパンチ！

肉の旨味を最大限に引き出すため、国産のにんにくと生姜、さらに2種類の胡椒を使用し、風味豊かでパンチのある味わいに仕上げました。にんにくには、香りの強い秋田県産を使用しました。一般的な餃子の約1％（※）に対し、約8.4％という高配合により、食欲を強く刺激します。さらに、国産生姜の爽やかさと、粉末・粗びき2種の胡椒のキレが加わることで、後引く辛みと立体感のある味わいを実現しました。（※自社調べ）

手包みだから実現できるもちもち×ジューシーな食感！皮には水分を多く含む「高加水率の皮」を使用し、1つひとつ丁寧に手包みで仕上げています。焼き上げることで、外はパリッと香ばしく、中はもちもちとした弾力のある食感を実現しました。伸びの良い皮が餡をしっかり包み込み、肉汁を逃さず閉じ込めるため、ひと口噛めばじゅわっと肉汁が広がります。繊細な皮だからこそ機械には頼らず、手包みで仕上げた、クセになる贅沢な食感です。

手包みだから実現できるもちもち×ジューシーな食感！

皮には水分を多く含む「高加水率の皮」を使用し、1つひとつ丁寧に手包みで仕上げています。焼き上げることで、外はパリッと香ばしく、中はもちもちとした弾力のある食感を実現しました。

伸びの良い皮が餡をしっかり包み込み、肉汁を逃さず閉じ込めるため、ひと口噛めばじゅわっと肉汁が広がります。繊細な皮だからこそ機械には頼らず、手包みで仕上げた、クセになる贅沢な食感です。

※商品は冷凍でお届けします。加熱してお召し上がりください。

◯配送時期：2026年2月下旬以降順次発送予定

◯販売方法：クラウドファンディングサービス「クラファン！」

オンライン酒屋「クランド」クランド（KURAND）は、クラフト酒（しゅ）の世界をひらくオンライン酒屋です。500種類を超えるこだわりのクラフト酒のすべてが、ここクランドだけで買えるオリジナル商品です。日本酒・梅酒・果実酒・焼酎・クラフトビール・ワインなど、あらゆるジャンルのクラフト酒との新たな出会いが生まれるお店です。公式HP：https://kurand.jp

クランド（KURAND）は、クラフト酒（しゅ）の世界をひらくオンライン酒屋です。500種類を超えるこだわりのクラフト酒のすべてが、ここクランドだけで買えるオリジナル商品です。日本酒・梅酒・果実酒・焼酎・クラフトビール・ワインなど、あらゆるジャンルのクラフト酒との新たな出会いが生まれるお店です。公式HP：https://kurand.jp