| 最終選考に進む国産部門・海外産部門・日本ミツバチ部門の各３品が決定！ 7/25-27に銀座で開催する「はちみつフェスタ2025」にて来場者による試食投票も実施。 |
| はちみつ資格・講座を運営する一般社団法人日本はちみつマイスター協会（東京都中央区、代表理事：河村千影）は、はちみつの日（8/3）に合わせて、おいしいはちみつを選ぶコンテスト「第８回ハニー・オブ・ザ・イヤー」を開催。 | |||||||||||||||
| コンテスト推薦・エントリー 総数１７５品（国産部門 87品／海外産部門 63品／日本ミツバチ部門 25品）の中から、最終審査に進む国産部門３品、海外産部門３品、日本ミツバチ部門３品が決定いたしました。 | |||||||||||||||
| ■最終審査に進むはちみつ | |||||||||||||||
| 商品名・販売者 ※カッコ内は採蜜地 | |||||||||||||||
| 【国産部門】 | |||||||||||||||
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| 【海外産部門】 | |||||||||||||||
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| 【日本ミツバチ部門】 | |||||||||||||||
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| ■はちみつフェスタ2025にて来場者による試食投票（土日のみ） | |||||||||||||||
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| ■最終審査 | |||||||||||||||
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【日時】７月上旬に審査員へはちみつを送付して実施 【最終審査員（敬称略・50音順）】 ・江上栄子（江上料理学院 院長） ・田中淳夫（特定非営利活動法人銀座ミツバチプロジェクト 副理事長） ・野崎洋光（料理人） ・島田誠一（一般社団法人日本養蜂協会 理事） ・河村千影（日本はちみつマイスター協会 代表理事） 【内容】 |
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| 最終審査員によるテイスティング（香り・味わい・あと味の３項目）で審査。 | |||||||||||||||
| 各部門第１位を【第８回ハニー・オブ・ザ・イヤー 最優秀賞】として発表します。 | |||||||||||||||
| ■結果発表 | |||||||||||||||
| 最優秀賞、来場者特別賞は、はちみつの日である８月３日（日）にニュースリリース配信、当協会のホームページ掲載にて発表します。 | |||||||||||||||
| ■美味しいはちみつコンテスト「第８回ハニー・オブ・ザ・イヤー」概要 | |||||||||||||||
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【対象商品】日本で消費者が購入することができる「はちみつ」（詳細は募集記事に掲載） 【推薦者】 ・全国のはちみつ資格取得者 日本はちみつマイスター協会認定アドバイザーおよび認定講師 ・日本国内ではちみつを販売している養蜂家や企業 （有資格者以外の方が推薦される場合は別途費用等がかかります） 【主催】一般社団法人 日本はちみつマイスター協会 【コンテストスケジュール】 ※審査は全てブラインド方式（どこの商品か分からない方法） |
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＜日本はちみつマイスター協会とは＞ https://83m.info/ ミツバチの生態や蜜源に関する基礎知識と共に、はちみつを活用した料理から健康・美容までを幅広く学ぶ「はちみつ資格」を運営。はちみつの味わいをソムリエのように言葉で表現する体験講座や、はちみつの食や美容など様々な活用方法を学ぶワークショップ等も開催（オンライン・リアル開催）。また、百貨店・企業・自治体にてはちみつ研修やワークショップイベントなども実施しています。2009年2月より「はちみつマイスター養成講座」開設、2012年５月より一般社団法人日本はちみつマイスター協会となりました。はちみつの普及活動「はちみつフェスタ」は2013年より開催しており、今年で１０回目を迎えます。 |
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