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［1月28日（水）］ |
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■10：30～11：20 ［B‐1］ |
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外食産業の多角化・多店舗化の視点 ～年商規模に合わせた組織とシステムの再構築～ |
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大阪国際大学 経営経済学部 経営学科 教授 |
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一般社団法人東京都中小企業診断士協会 フランチャイズ研究会 会長 山岡 雄己 氏 |
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■11：00～11：50 ［A‐1］ |
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＜一般社団法人大阪外食産業協会（ORA） プレゼンツ＞ |
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大阪・関西万博後の食ビジネス最前線～新たな市場機会と戦略～ |
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千房株式会社 代表取締役社長 中井 貫二 氏 |
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■11：50～12：40 ［B‐2］ |
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Google口コミ＆インバウンド集客！成功する食業界マーケティング戦略 |
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株式会社WeBridge WEBマーケティング事業部 チーフ 渡邉 貴史 氏 |
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■13：10～14：00 ［B‐3］ |
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持続可能な食料システムの実現に向けた取組について |
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農林水産省 大臣官房新事業・食品産業部 企画グループ 企画グループ長 渡邉 浩史 氏 |
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■13：40～14：30 ［A‐3］ |
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＜一般社団法人日本惣菜協会 プレゼンツ＞ |
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中小食産業における生成AIとロボット活用 |
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一般社団法人日本惣菜協会 AI・ロボット推進イノベーション 担当フェロー 荻野 武 氏 |
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■15：00～16：30 ［B‐4］ |
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＜公益社団法人大阪府栄養士会 プレゼンツ＞ |
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「未来の食」について考える～大阪・関西万博で示した日本のヘルスケア戦略～ |
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公益社団法人大阪府栄養士会 会長 藤原 政嘉 氏 |
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キリンホールディングス株式会社 ヘルスサイエンス事業部 片桐 晶 氏 |
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クックデリ株式会社 経営企画室 横山 彩 氏 |
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株式会社明治 グローバルデイリー事業本部 発酵マーケティング部 須川 裕介 氏 |
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ヱスビー食品株式会社 開発生産グループ 中央研究所 機能性研究開発ユニット 恩田 浩幸 氏 |
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■15：10～16：30 ［A‐4］ |
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＜KAKUYASU DEXPO 2026 in OSAKA プレゼンツ＞ |
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日本酒再発見！関西の酒蔵と共に楽しむ新しい飲み方提案セミナー（試飲付き） |
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株式会社カクヤス 販売促進企画部 BtoB販促企画課 課長 大野 郁美 氏 |
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菊正宗酒造株式会社 生産本部・総合研究所 取締役 生産本部長 兼 総合研究所長 高橋 俊成 氏 |
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月桂冠株式会社 総合研究所 製品開発課 課長 小高 敦史 氏 |
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櫻正宗株式会社 営業本部 本社営業部 営業課 係長 松本 健吾 氏 |
宝酒造株式会社 商品第三部企画課 専任課長 藤田 寛子 氏
玉乃光酒造株式会社 本社営業部 部長 金子 真一 氏 |
