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株式会社シンクロ・フード（本社：東京都渋谷区、代表取締役：藤代真一、東証プライム市場：3963）が運営するキッチンカー（移動販売車）のプラットフォーム「モビマル」の登録事業者数が全国で1万を突破しました。登録事業者は東名阪を中心に増加しつつ、近年は地域の登録も順調に拡大。現在では全国47都道府県すべてでマッチングが成立しており、都市圏サービスに留まらない“全国規模のキッチンカープラットフォーム”へと成長しています。また、登録車両については5,500台を超えております。 |
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キッチンカーの活用シーンが多様化し、万博など大規模イベントでも実績が拡大 |
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モビマルを活用した出店は、イベント・自治体・企業福利厚生・学校・地域活動と幅広く、直近では大規模イベントでの実績が伸びています。 |
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その一例として、大阪・関西万博に関連する長期出店では、184日間で累計105,270食を提供しました。大規模会場でのオペレーション・衛生管理・提供スピードが評価され、キッチンカーがイベント運営の食インフラとして機能し得ることを示す実績となりました。 |
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大阪・関西万博での出店の様子 |
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大阪・関西万博での実績に加え、モビマルを活用した出店は以下のように多様なシーンへ広がっています。 |
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● ライブ・フェス・ファンミーティング |
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● 撮影現場ケータリング |
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● 企業運動会・社内懇親会・福利厚生ランチ |
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● 大学、高校の文化祭・学園祭 |
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● 幼稚園バザー・自治会の祭り・季節イベント |
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● テーマパーク・展示会・道の駅 |
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● 少年野球・サッカー大会、クリニック内覧会 など |
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ラグビー・キューデンヴォルテクス かきどまり陸上競技場（長崎県）での出店の様子 |
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事業者支援機能を拡充し、キッチンカー事業の運営を総合的にサポート |
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モビマルでは、出店機会の提供にとどまらず、キッチンカー事業全体を支援する以下のようなサービス（モビサポ）も提供しています。 |
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● 食材・包材購入支援 |
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● キャッシュレス決済の導入支援 |
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● レンタカー紹介 |
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● 車検紹介 |
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● スポットワーカーの募集支援 |
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会員データとAIを活用した“最適出店”の提案にも着手 |
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今後は、イベント規模や客層に応じた最適出店パターンをAIが提示するなど、事業者の収益性向上につながるサービス開発を進めてまいります。 |
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● 会員データを活用したプロモーション支援 |
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モビマルに登録する1万人の会員基盤を生かし、メール配信やバナー広告を通じたプロモーション提案が可能です。出店者の認知向上や集客施策をサポートします。 |
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● データとAIを活用した出店最適化の取り組み |
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応募データや売上データを分析し、売上最大化につながる出店パターンの提示に向けた取り組みを進めています。将来的には、AIを活用した最適出店の提案も想定しています。 |
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● 多様な出店形態への対応 |
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縁日形式をはじめ、キッチンカーに限らない幅広い形態の出店者を受け入れる体制を整備し、多様なニーズに応えられるプラットフォームを目指しています。 |
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モビマルについて |
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ITを活用し、効率的な移動販売を可能とする、日本最大級の移動販売プラットフォームサービス。 |
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自治体・企業・学校・イベント会社など様々なプレイヤーと連携し、「店に行く」から「店が来る」文化を創造。キッチンカーなどの移動販売を活用し、地域活性・地域創生に貢献しています。 |
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【運営サイト】：https://mobimaru.com/
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株式会社シンクロ・フードについて |
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当社は、”多様な飲食体験から生まれるしあわせを、日本中に、そして世界へと広げる”というビジョンのもと、飲食店経営・運営を支援するプラットフォーム「飲食店ドットコム」を運営しています。テクノロジーを最大限に活用し、飲食店の出店開業・運営に必要な「ヒト・モノ・情報・サービス」など多様な選択肢をシンプル・スピーディに提供していくことで、飲食業界の発展・関わる人のしあわせに貢献してまいります。 |
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【本社】 東京都渋谷区恵比寿南一丁目7番8号 恵比寿サウスワン3階 |
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【代表者】 代表取締役 藤代 真一 |
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【上場市場】 東京証券取引所プライム市場 |
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【URL】 http://www.synchro-food.co.jp/
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【運営サイト】 |
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▼飲食店開業・運営支援のサービス |
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・飲食店の出店・運営支援サイト「飲食店ドットコム（https://www.inshokuten.com/） |
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・飲食業界専門の求人サイト「求人飲食店ドットコム」（https://job.inshokuten.com/） |
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▼飲食業界を超えて広がるサービス |
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・店舗デザインのポータルサイト「店舗デザイン.COM」（https://www.tenpodesign.com/） |
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・キッチンカーシェア・マッチングサイト「モビマル」（https://mobimaru.com/） |
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・インテリア業界や建築業界特化型の求人情報サイト「求人＠インテリアデザイン」（https://job.tenpodesign.com/） |
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