奈良県の最高級苺ブランド「古都華」を使用した極上ストロベリーリキュールに合わせ、仏ミシュラン三つ星レストラン出身のパティシエがカカオクッキーを開発。大人のホリデーギフトが完成
株式会社スモールジャイアンツスタジオ（東京都品川区、代表取締役：中川 裕章）が展開する、日本のさまざまなクラフト酒造と造る、自由でプレミアムなアルコールブランド「CRAFT WONDER」（https://craftwonder.jp/ ）より、ホリデー限定ギフトを100セット限定で12月3日より販売いたします。CRAFT WODERの中でも女性に人気の高い「STRAWBERRY WONDER（ストロベリーワンダー）」とカカオスイーツをセットにした当ギフトの取扱いは、公式オンラインストア及び、2025年12月3日（水）～2026年1月5日（月）に開催するGINZA SIXでのポップアップのみとなっております。
 
コンセプトは「大人の女性に贈る、赤のCRAFT WONDER」
スタイリッシュなモノトーンで知られるCRAFT WONDER が、仏ミシュラン三つ星レストラン出身で、現在は京都で人気のパティスリーを営む名パティシエと今回初めてコラボレーションしました。
CRAFT WONDERの中でも女性に人気の高い”赤のCRAFT WONDER”は、奈良県の高級いちご「古都華」を使用した極上のストロベリーリキュール「STRAWBERRY WONDER（ストロベリーワンダー）」です。これにペアリングできるよう、カカオを使ったオリジナルのクッキーを開発。この時期しか味わえない特別なセットにしてご用意いたしました。
 
※パッケージはイメージです。
⸻　カカオ × スイートバジル × ナッツの特製ビタークッキー
 
CRAFT WONDERが贈る、ホリデーシーズンだけの特別なペアリング。
奈良県産の高級苺「古都華」を贅沢に使用した
大人の果実酒「ストロベリーワンダー」に寄り添うかたちで設計されたのは、
カカオ、スイートバジル、ナッツを使った、特製のビタークッキー。
 
カカオの奥深い香りの中に、スイートバジルの清涼感とナッツのまろやかなコクが重なり、
甘さの中にほんの少しのスパイスと深みを感じさせる、凛とした味わいに。
その複層的な余韻は、ストロベリーワンダーが持つ果実の甘酸っぱさと美しく調和し、
まるでグラスとクッキーが一つのストーリーを紡ぐような、贅沢な時間を演出します。
 
このペアリングのためだけに仕立てられたクッキーは、
ただ甘いだけではない、大人の静かな愉しみに寄り添います。
⸻　甘い苺の花言葉に託す、特別な感謝と愛を込めて。
 
艶やかな深紅のリキュールは、まるで香水のような佇まいのガラス瓶に満たされて。
イタリアから取り寄せたこのボトルは、手に取った瞬間から特別感を纏い、
目でも香りでも、そして味わいでも心を満たす逸品です。
 
そこに寄り添うのは、丁寧に焼き上げたビタークッキー。
繊細な甘やかさと、ほのかに香るスパイスが静かに重なり合い、
時間がゆっくりとほどけていくような、優雅な余韻を演出します。
 
“苺”がもつ花言葉「尊重と愛情」に想いを託し、
大切な人への感謝を込めて。あるいは、日々を重ねる自分自身へのささやかな愛として。
ただ贈るのではなく、“想いを伝えるギフト”として、心まで満たす特別なひとときをお届けします。
 
CRAFT WONDERがご提案する、大人のホリデーギフトをお愉しみください。
 
テイスティングノート
色合い/味わい
深みのある艶やかな赤色。なめらかで濃厚なテクスチャーが舌を包み込み、丁寧に煮詰められた古都華の上品な甘み、フレッシュな香りが口いっぱいに感じられる味わい。ほのかな酸味と渋みも感じられ、心地よい余韻が残る。
 
香り
古都華の華やかでフレッシュな香り、わずかに土っぽいニュアンスとバニラのような甘い香りが奥行きを出し、全体を優雅に包み込む。
 
 
お菓子製造パートナー：菓子工房　圭
菓子工房 圭
代表 遠藤圭未
辻調理師専門学校製菓部を卒業後、渡仏。ミシュラン三つ星レストランでの勤務を経て帰国。帰国後はマンダリンオリエンタル東京に就職し、その後、フレンチレストランLa cle Tokyoのシェフパティシエとして勤務。コースの中で提供されるデセール、プティフールが好評を呼び、数多くの経営者、芸能人などのファンを得る。2022年京都等持院に、国産の食材を活かし、日本の四季を感じられる新しい和洋菓子を作る、自身の菓子工房「圭」をオープン。
 
古都華生産パートナー：田中農園
 
2023年創業。農業経験なし、農地なしのゼロからの状態で高級ブランドイチゴ「古都華」農家の道へ踏み込んだ。農業は自分で商品を作って販売することができる“究極の小売業”であると考えて農家になることを決意。
愚直に古都華と向き合い、初出荷から有名百貨店での取り扱いが実現。また、国内だけでなく海外でも販売されており古都華の大きさ、色味、味わい、香りなど品質が高く評価されている。
 
古都華の生産のこだわり
細やかな丁寧さ、清潔感にこだわって栽培
苺は非常に繊細であり、同じ品種でも栽培する生産者によって味にはっきりと差がでる果物。原料となる古都華は、きめ細かで清潔感のある栽培方法で育てられています。一切の妥協なく、一株一株"我が子"のように丁寧に栽培されており、一般的な苺よりも香り・糖度が高く、濃厚な味わいの苺に仕上がっています。


＜商品概要＞
【商品名】STRAWBERRY WONDER　Special Christmas Gift Set　[ 数量限定 ]
【内容量】1セット（STRAWBERRY WONDER　200mL / クッキー 1袋）
【アルコール度数】アルコール分:18％
【販売価格】￥9,900（税込）
【販売数量】100セット限定
【販売開始日】2025年12月3日 ※最新情報は公式SNS等でご案内します。
【販売先】公式オンラインストア　https://craftwonder.jp/

【同時発売決定】GINZA SIX ポップアップイベントを開催。数量限定ホリデーギフトセットやCRAFT WONDERが展開する全商品を販売予定。
 
この度CRAFT WONDERは、2025年12月3日（水）～2026年1月5日（月）の間、GINZA SIX 地下2階「THE POP UP B2F」エリアにて、期間限定ストアを出店いたします。
 
東京や大阪の５つ星ホテルや予約必須の人気レストランなどで取扱されているクラフトビールや、極上のフルーツリキュールシリーズをはじめ、ホリデーシーズンのみの限定セットもご用意いたします。
 
また、イベント期間中は、試飲も可能となっておりますので、ぜひ極上のお酒をご体験ください。
 
普段は手に取って見ることができないCRAFT WONDERを体験いただける機会ですので、ぜひご来場くださいませ。

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【開催概要】
● 会場
GINZA SIX B2F（THE POP UP B2F）
 
● 開催期間
2025年12月3日（水）～2026年1月5日（水）
※2026年1月1日（月）～1月2日（火）は休館日となっております。
 
【期間限定キャンペーン】
2025年12月3日（水）～2026年1月5日（水）に、公式オンラインストアおよびGINZA SIXのポップアップ期間中に税込5,000円以上お買い物いただくと、先着で500名様に「STRAWBERRY WONDER ミニボトル（50ml）」を全員にプレゼントいたします。
ぜひこの機会にCRAFT WONDERでのお買い物をお楽しみください。
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CRAFT WONDERについて
全国のさまざまな中小酒造を製造パートナーに迎え、小さな酒造が持つ隠れた卓越した製造技術やこだわりを活かして、多彩な酒類製品を開発・展開する、自由でプレミアムなアルコールブランドです。
Small Giants Studio, Inc.について
「日本からひとつでも多くの"小さな巨人"を生み出す」をミッションに掲げ、酒類、食品・農業、伝統工芸など、技術や情熱がある小さなものづくり企業の事業やブランドの高い価値を創り、持続的な売上と利益を生み出すビジネスプロデュース事業を展開。
 
会社名：株式会社スモールジャイアンツスタジオ　https://www.smallgiantsstudio.com/
所在地：東京都品川区北品川5-5-15 大崎ブライトコア4F
設立：2023年6月2日
代表取締役：中川 裕章

⸻　甘い苺の花言葉に託す、特別な感謝と愛を込めて。

【同時発売決定】GINZA SIX ポップアップイベントを開催。数量限定ホリデーギフトセットやCRAFT WONDERが展開する全商品を販売予定。