～今秋、誰もが気軽に立ち寄れる大衆居酒屋の活気を融合した“新しい鳥良商店”が全国に登場～
海鮮居酒屋「磯丸水産」をはじめ多数の居酒屋を運営するSFPホールディングス株式会社（本社：東京都世田谷区、代表取締役：佐藤誠）は、2025年11月1日（土）より全国27店舗を展開する『鳥良商店』にて、キリンビールの氷結(R)ブランドとコラボレーションした期間限定フェアを開催いたします。
実施の背景
外観イメージ
今秋、全国27店舗を展開する『鳥良商店』は、2025年10月末に全店が新しい『鳥良商店』として生まれ変わりました。「鶏料理屋ならではの商品を、美味しく気軽に楽しめるお店」というコンセプトはそのままに、大衆酒場としての利用しやすさを高めつつ、鶏料理専門店として培ってきたこだわりとメニューの幅をさらに強化しています。料理のクオリティは維持しながら、リーズナブルな価格帯の料理メニューとビールやハイボールなどのドリンクを提供することで、専門性と日常性を両立した新しいスタイルへと進化いたしました。
新しくなった『鳥良商店』をより多くのお客様にご体感いただきたい、という想いから今回の施策を企画いたします。
リニューアル後の『鳥良商店』は、「手羽先唐揚専門店でありながら、日常的に利用しやすい大衆業態」という新コンセプトのもと、長年培ってきた“手羽先唐揚へのこだわり”に加え、誰もが気軽に立ち寄れる居酒屋の活気と、圧倒的なコストパフォーマンスを融合いたしました。看板料理の「手羽先唐揚」（税抜68円／税込75円※1）や、ハイボール（税抜199円／税込219円※2）、生ビール（税抜299円／税込329円※）を低価格で提供し、“ちょい飲み”から深夜飲み、食事まで、幅広いシーンで気軽に利用できる新しい『鳥良商店』をぜひお楽しみください。
※1：3本からご注文可能です。
※2：一部店舗でドリンク価格が異なります。
鳥良商店×氷結(R)コラボ企画
氷結(R)レモン×フルーツ 左から（パイン・イチゴ・マンゴー・ブドウ）※画像はイメージです
『鳥良商店』では、今回のブランドリニューアルに伴い、看板料理の「手羽先」に加え、創業以来初となる“焼鳥”の提供を開始いたしました。焼鳥（タレ・塩）や、手羽先唐揚のジューシーな味わいをより多くのお客様に楽しんでいただくため、11月1日（土）よりキリンビール「氷結(R)レモン」とのコラボレーション企画を実施いたします。
本企画では、『鳥良商店』の鶏料理に合わせて開発された氷結(R)オリジナルサワー（全５種）の味わいが鶏料理の美味しさを一層引き立てます。また、氷結ブランドオリジナルのダイヤカットが施された特製グラスでご提供し、特別価格にてお楽しみいただけます。
開催期間　：2025年11月1日（土）～　11月30日（日）
開催場所　：鳥良商店　全27店舗　　
詳細：https://toriyoshishoten.jp/
実施内容　：氷結(R)オリジナルサワー　全5種　
◇氷結(R)レモン×午後の紅茶　499円/549円
◇氷結(R)レモン×イチゴ　　　599円/659円
◇氷結(R)レモン×ブドウ　　　599円/659円
◇氷結(R)レモン×パイン　　　599円/659円
◇氷結(R)レモン×マンゴー 　  599円/659円
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詳細：https://x.com/toriyoshishoten（@toriyoshishoten）
２大名物「手羽先唐揚」と新名物「焼鳥」
１．看板料理「手羽先唐揚」
オリジナルのスパイスと秘伝のタレで味付けした看板料理「手羽先唐揚」（税抜68円/税込75円）は、創業以来受け継がれてきた秘伝のタレとスパイスで仕上げた変わらぬ自慢の味です。味は甘口、中辛、大辛の3種類をご用意しており、各種3本からご注文を承ります。
※画像：手羽先唐揚（3本）中辛
手羽先唐揚（3本）中辛
焼鳥5本盛合せ（タレ）
２．『鳥良商店』初の新名物「焼鳥」
今回は、創業以来初となる「焼鳥」を新たに看板料理として導入し、本格的な鶏料理屋としての魅力をさらに磨き上げます。これは、兼ねてより多くのお客様から焼鳥のご要望をいただいていたことを受けての新たな取り組みです。肉汁あふれるジューシーな「もも」や、脂の旨みが詰まった「ぼんじり」など、定番から希少部位まで、多彩な串のラインナップを取り揃えています。
※画像：焼鳥5本盛合せ（タレ）
伝統と大衆業態の活気が融合した　新生『鳥良商店』
リニューアル後の『鳥良商店』は、“手羽先唐揚専門店でありながら、日常使いしやすい大衆業態”を新コンセプトに掲げています。長年培ってきた専門店ならではの　手羽先唐揚へのこだわりはそのままに、誰もが気軽に立ち寄れる居酒屋の活気と、コストパフォーマンスを融合させました。駅前の1階路面という好立地を最大限に活かし、コアターゲットである若年層・ビジネスパーソンに加え、シニア層、ファミリー層、インバウンドのお客様まで、幅広い層の“日常使い”に対応。地域に根差した賑わいの場を目指します。
また、より多くのお客様に気軽にご利用いただくため、ドリンクの低価格化を実施。ハイボール（税抜199円／税込219円※）や生ビール（税抜299円／税込329円※3）を驚きの価格で提供し、お財布を気にせず楽しめる「ちょい飲み」から友人との飲み会、〆までしっかりとしたお食事まで、さまざまなシーンに対応しています。さらに、一部店舗では朝まで営業を行い、深夜や昼間など、他店が営業していない時間帯でも気軽に利用できる利便性の高さも大きな魅力です。鶏料理を中心とした多彩な和食メニューをご提供し、誰もが“いつでも行ける一軒”として親しまれる店舗を目指します。
また、より多くのお客様に気軽にご利用いただくため、ドリンクの低価格化を実施。ハイボール（税抜199円／税込219円※3）や生ビール（税抜299円／税込329円※）を驚きの価格で提供し、お財布を気にせず楽しめる「ちょい飲み」から友人との飲み会、〆までしっかりとしたお食事まで、さまざまなシーンに対応しています。さらに、一部店舗では朝まで営業を行い、深夜や昼間など、他店が営業していない時間帯でも気軽に利用できる利便性の高さも大きな魅力です。鶏料理を中心とした多彩な和食メニューをご提供し、誰もが“いつでも行ける一軒”として親しまれる店舗を目指します。
※3：一部店舗でドリンクの価格が異なります。
だし巻き玉子（ふわふわ明太子）
親子丼 *国産米を使用しております。
チキン南蛮
とりそば
画像はイメージです。
SFPホールディングス概要
◆SFPホールディングス概要◆　　　　　　　　　　　　
日本を豊かにする「食」の専門店集団を目指す
当社は「時流を先見した【こだわり】の限りなき追求」という経営理念のもと、「日本を豊かにする【食】の専門店集団を目指す」というビジョンを掲げ、専門性の高いお店をひとつひとつ丁寧に出店しております。当社が考える専門店とは料理が専門的であるということにとどまらず、スタッフ全員が料理やサービスに誇りをもち、お客様に喜びと感動を提供することにこだわり続けるお店です。当社グループは、鮮魚・活貝を名物とする『磯丸水産』、鶏料理をメインとした『おもてなしとりよし』、『鳥良商店』、大衆酒場『五の五』などの業態を中心に、主に首都圏・関西圏において店舗展開しております。
【会社概要】
社名　　　　 ：SFPホールディングス株式会社
本社所在地：東京都世田谷区玉川二丁目24-7萩原第二ビル8階
代表取締役：佐藤　誠
事業内容 ：飲食店の経営
設立 ：1984年
ホームページ：https://sfpdining.jp/

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