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気分はアジア周遊？ハワイアンリゾート？全く新しい、2つのムーガタ鍋
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“Play fashion!”をミッションに掲げるアンドエスティHDグループで、飲食事業や公園再生事業などを展開する株式会社ゼットン（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：菊地大輔）が運営する「CHUTNEY Asian Ethnic Kitchen（神奈川・横浜ベイクォーター5F）」と「アロハテーブル」の一部店舗（大崎・横浜ベイクォーター・ルミネ大宮・ペリエ千葉）にて、ムーガタ鍋の提供を開始します。 |
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※「CHUTNEY」は2025年10月24日（金）より提供開始。「アロハテーブル」は10月1日（水）より先行して提供しています。 |
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しゃぶしゃぶと焼肉を同時に楽しめる「ムーガタ鍋」。ゼットンではこの秋冬、アジアとハワイ、それぞれの食文化を色濃く反映した、全く新しい2つのムーガタ鍋を提供します。 |
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【CHUTNEY Asian Ethnic Kitchen】ひとつの鍋でアジアの味めぐり！3種類のスープから選べるオリジナルムーガタ鍋 |
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タイの伝統的なムーガタ鍋をCHUTNEY流にアレンジし、“アジアの味めぐり”を楽しめる一杯に仕上げました。中央の鉄板で焼いたジューシーな豚肉の旨味がスープに溶け込むことで、食べ進めるほどに美味しさが増していきます。台湾・タイ・ベトナムの味から選べるスープと、味の変化を無限に広げるチャトニー（ペースト状の調味料）で、自分だけのオリジナルムーガタ鍋をお楽しみください。 |
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左から、薬膳豆乳スープ・トムヤムクンスープ・レモングラスチキンスープ |
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3種のスープ |
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鍋のベースとなるスープは、アジア各国の特色あふれる3種類からお好きな1つをお選びいただけます。 |
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●薬膳豆乳スープ（台湾）
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●トムヤムクンスープ（タイ） |
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●レモングラスチキンスープ（ベトナム） |
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左から、柑橘ハーブ・タイスキ・タマリンド |
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3種のチャトニー |
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そのままでも美味しいスープを、さらに進化させるチャトニー。お肉や野菜につけたり、スープに溶かしたり、組み合わせは自由自在。 |
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●柑橘ハーブ |
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●タイスキ |
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●タマリンド |
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ムーガタ鍋をさらに楽しむために、豊富な追加トッピングもご用意しています。お鍋を豪華にする「鍋トッピング」だけでなく、最後のひとくちまで楽しめる「〆トッピング」も。旨味が凝縮したスープをかけてアジア風リゾットのように味わう「ジャスミンライス」や、基本セットのフォーに「カレースパイス」をトッピングしてカレーヌードルに変化させるなど、ユニークな選択肢が揃います。 |
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【アロハテーブル】ハワイ名物「オックステールスープ」が鍋に！濃厚な旨味で楽しむ、しゃぶしゃぶ＆BBQ |
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10月1日（水）より、アロハテーブルの一部店舗で「オックステールスープ しゃぶしゃぶ＆BBQプラン」を提供開始しました。 |
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鍋の主役は、牛テールと野菜をじっくり煮込んだハワイの名物グルメ「オックステールスープ」。厚切りで食べ応えのあるリブフィンガーや豚肩ロースを合わせることで、肉の旨味がスープに溶け込み、最後の一滴までやみつきになる美味しさに。しゃぶしゃぶ野菜には、ハワイのスーパーフード「ケール」をラインアップ。〆には「フォー」をご用意し、スープの旨味を余すことなくお楽しみいただけます。飲み放題も付いており、仲間とのシェアにぴったりの贅沢プランです。 |
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■株式会社ゼットンについて |
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株式会社ゼットン(代表取締役社長：菊地大輔)は、「店づくりは、人づくり 店づくりは、街づくり」の企業理念のもと、人気のハワイアン・カフェ＆ダイニング「アロハテーブル」を核に、多様な業態を展開するダイニング事業、公共施設を活用したブライダル事業などを展開しています。2019年より公園プロジェクトにも着手し、街の特性に合わせた飲食店経営及びプロデュースを行っています。
＜本部所在地＞〒150-0002 東京都渋谷区渋谷1丁目10-9 MIYAMASU TOWER 9階
＜URL＞https://www.zetton.co.jp/
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■アンドエスティHDグループについて |
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アンドエスティHDグループは、アパレル・雑貨・飲食などのブランドを展開する「株式会社アダストリア」、「株式会社エレメントルール」、「株式会社BUZZWIT」、「株式会社ゼットン」をはじめ、モール＆メディア事業などを展開する「株式会社アンドエスティ」、グループの物流を担う「株式会社アダストリア・ロジスティクス」、特例子会社「株式会社WeOur」などによって構成されるマルチカンパニーグループです。様々なステークホルダーとのつながりを強化し、ファッションのワクワクを国内外に広げる“Play fashion!プラットフォーマー”となることを目指しています。 |
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＜所在地＞〒150-8510 東京都渋谷区渋谷 2丁目21番1号渋谷ヒカリエ |
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＜URL＞https://www.andst-hd.co.jp/
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＜Instagram＞https://www.instagram.com/andSTHD_official/
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“Play fashion!”をミッションに掲げるアンドエスティHDグループで、飲食事業や公園再生事業などを展開する株式会社ゼットン（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：菊地大輔）が運営する「CHUTNEY Asian Ethnic Kitchen（神奈川・横浜ベイクォーター5F）」と「アロハテーブル」の一部店舗（大崎・横浜ベイクォーター・ルミネ大宮・ペリエ千葉）にて、ムーガタ鍋の提供を開始します。
※「CHUTNEY」は2025年10月24日（金）より提供開始。「アロハテーブル」は10月1日（水）より先行して提供しています。
