| 2025年10月18日（土）～10月24日（金）、11月18日（火）～11月24日（月・祝）の計14日間 |
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| 松江エクセルホテル東急（島根県松江市、総支配人：石飛文之）は、2025年10月18日（土）～10月24日（金）、11月18日（火）～11月24日（月・祝）の計14日間、松江の茶の湯文化とアイルランドに秋の実りを融合させた「縁（えにし）のアフタヌーンティー」を1階レストランMOSOROにて開催いたします。 | |||||||||
| 松江市では松平治郷公（不昧公）の命日である4月24日を「茶の湯の日」と定め、毎月24日を茶の湯文化に親しんでもらう日としており、当ホテルでは24日に合わせてアフタヌーンティーと茶の湯文化を合わせた企画を展開しています。今回は、連続テレビ小説『ばけばけ』の放送をきっかけに、文豪・小泉八雲ゆかりの地に着想を得た特別企画。アイルランドで親しまれる家庭料理や焼き菓子、そして老舗和菓子店から季節の上生菓子を、秋の恵みとともにご用意いたします。 | |||||||||
| ◆小泉八雲のルーツに着想、アイルランドとの縁を一皿に | |||||||||
| 今回のアフタヌーンティーには、松江にゆかりの深い文豪・小泉八雲（ラフカディオ・ハーン）への想いを込め、彼のルーツのひとつであるアイルランドの要素を取り入れました。アイルランドの家庭料理として親しまれる「シェパーズパイ」や、古くから伝わる伝統菓子「アイリッシュアップルケーキ」をメニューに加えることで、松江の茶の湯文化とアイルランドの素朴で温かな味わいがひとつのテーブルに並びます。和と洋が融合するアフタヌーンティーは、松江ならではの文化的背景を反映した、他の地域では出会えないユニークな体験となっています。 | |||||||||
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| 松江の秋を彩る“縁”のアフタヌーンティー。観光で訪れる方には旅の特別な体験を、地元の方 | |||||||||
| にはまだ知られざる魅力の再発見をお届けします。 | |||||||||
| ご利用のお客様にプレゼント | |||||||||
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| 松江茶の湯文化 縁（えにし）のアフタヌーンティー 概要 | |||||||||
| 【期 間】 10月18日(土)～10月24日(金)、11月18日(火)～11月24日(月・祝) | |||||||||
| 【時 間】 (1)11時30分～13時30分（2組） (2)12時00分～14時00分（2組） | |||||||||
| 【場 所】 レストラン「MOSORO（モソロ）」 （松江エクセルホテル東急1階） | |||||||||
| 【料 金】 おひとり様 5,000円 2名様より承ります | |||||||||
| ※1日8名様まで ご利用日の前日12時までに要予約 | |||||||||
| 【メニュー】 | |||||||||
| 〇セイボリー | |||||||||
| ・菊花手毬寿司 ・柿サーモン ・いが栗 ・キスの射込みきゅうり ・むかご串 | |||||||||
| ・シェパーズパイ ・３種のきのこのブイヨンスープ ・サーモンときゅうりのサンドウィッチ | |||||||||
| ・さつまいもとりんごのゴルゴンゾーラサラダ | |||||||||
| 〇スイーツ | |||||||||
| ・季節の上生菓子1種 【10月】彩雲堂 【11月】三英堂 | |||||||||
| ・アイリッシュアップルケーキ アイス添え ・いちじくのタルト ・柿の黒糖寒天寄せ | |||||||||
| ・パンプキン キャラメルショコラ ・さつま芋のプリン ・抹茶マカロン | |||||||||
| ・クロテッドクリーム ・いちじくコンフィチュール ・スコーン | |||||||||
| 〇ドリンク：下記より1種類 | |||||||||
| ・煎茶：中村茶舗（雷電） ※全員 | |||||||||
| ・紅茶：紅茶専門店Pungency（はるべに／アマノ タカチホ／ももか[2025 初夏摘み]） | |||||||||
| ・紅茶：TWG Tea（ロイヤルダージリン／フレンチアールグレイ） | |||||||||
| ・コーヒー | |||||||||
| ※写真はイメージです。 | |||||||||
| ※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。 | |||||||||
| ※表示金額は、サービス料（12％）と消費税（10%）が含まれております。 | |||||||||
| ※食物アレルギーのある方は、あらかじめスタッフにお知らせください。 | |||||||||
| ※キャンセル料につきまして、次のとおり申し受けます。当日：100％ | |||||||||
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| 【レストランMOSORO（モソロ）】 | |||||||||
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| 【松江エクセルホテル東急】 | |||||||||
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松江エクセルホテル東急（島根県松江市、総支配人：石飛文之）は、2025年10月18日（土）～10月24日（金）、11月18日（火）～11月24日（月・祝）の計14日間、松江の茶の湯文化とアイルランドに秋の実りを融合させた「縁（えにし）のアフタヌーンティー」を1階レストランMOSOROにて開催いたします。